Pikantná bylina, ktorá bola uznaná ako vynikajúca sedatíva, rastie v našej krajine ako burina.Mnohí ľudia okolo neho nevedia, ako vyzerá mäta.Rozpoznávajú ho charakteristický mentolový zápach, ktorý sa zvyšuje trením listov.Botanický názov byliny je Mntha.Toto je všeobecná klasifikácia, ktorá zahŕňa viac ako 20 druhov.
Všeobecné informácie o kultúre
Rastlinná rastlina, ktorej listy obsahujú mentol vo vysokých koncentráciách, je vo svojej starostlivosti nenáročná.Kvetina rastie dobre v obrábanej pôde, na slnečných plochách av tieni.Niektoré rastlinné druhy sa pestujú v záhradných oblastiach, výsadba odrezkov v kvetináčoch alebo špeciálne oplotených oblastiach.
Najvyššia koncentrácia éterického oleja v listoch sa pozoruje počas obdobia kvitnutia.V tomto okamihu sa zberá zemná časť puzdra a získavajú sa suroviny.
Uvoľnené lístky mäty našli uplatnenie v rôznych oblastiach.Okrem aromaterapie sa táto rastlina používa:
- vo varení ako korenie na varenie mäsových jedál ako jednej zzložky dezertov, osviežujúce nealkoholické a nízkoalkoholické koktaily;
- v kozmetike. Japonský mätový olej je jednou z hlavných zložiek krémov, parfumových zmesí;
- v tradičnej a tradičnej medicíne. Suché liečivé suroviny sa používajú na prípravu upokojujúcich čajov, tinktúr, parných kúpeľov na inhaláciu. Esenciálny olej sa používa v aromaterapii;
Koncentrácia éterického oleja v listoch rastliny závisí od podmienok klíčenia. Každý druh mäty piepornej sa vyznačuje vizuálnymi vlastnosťami, koncentráciou užitočných látok v surovinách a rozsahom použitia. Každý z nich je preto hodnotný svojím vlastným spôsobom.
Druhy záhradnej mincovne
Väčšina druhov mincovne je výsledkom odrôd kríženia. Chovatelia sa snažili získať rastlinu s vyváženým súborom užitočných látok. Záhradné odrody boli chované na pestovanie v priemyselnom meradle, v sadovníctve.
Peppermint (angličtina)
Najobľúbenejší typ bylinnej rastliny, ktorá má najširšie využitie v medicíne, farmakológii a varení. Odroda bola vyšľachtená krížením divých druhov - vodnatých a špicatých. Na základe mäty piepornej bolo odvodených ďalších 25 poddruhov. Je to mrazuvzdorná kultúra, dobre rastúca na pôde rôzneho zloženia.
Koreňový systém kríkov je silný. Plíživé korene. Vzhľadom k tejto vlastnosti, mäta pieporná rastie rýchlo. Jedná sa o kvitnúcu kultúru od júna do augusta. Kvetenstvo je tvorené z malých ružových akvety, ktoré lákajú včely.Med mätový má dochuť mentolu charakteristickú pre odrodu.
Curly
Táto odroda je jasne zelená tráva s ozdobnými letákmi. Rastlina prevzala korene v krajinách s miernym podnebím - Stredná Európa, Severná Amerika. Kvôli zaujímavým vizuálnym charakteristikám sa kučeravé mäty používajú na usporiadanie území.
Listy byliny obsahujú malú koncentráciu mentolu, preto vyžarujú sotva vnímavú mätovú príchuť. Výška stoniek sa pohybuje od 30 cm do 90 cm, kvetenstvo je tvorené z bledoružových a bielych kvetov. Kučeravá mäta je cenená vďaka vysokej koncentrácii karvónu (látka, ktorá zlepšuje dojčenie dojčiacich matiek).
Čokoláda
Táto odroda je zamilovaná do krajinářskych dizajnérov kvôli neobvyklej chuti. Čokoládová mincovňa vydychuje zmes vôní - citrón, mentol a horkú čokoládu. Stonky sú až 40 cm vysoké, listy sú tmavo zelené so zaujímavým fialovým odtieňom. Kultúra harmonicky dopĺňa kompozíciu krajiny, vyzerá krásne na tanieri pri servírovaní jedál.
Tento druh Mntha kvitne koncom augusta. Kvetenstvo je tvorené tmavými, fialovými kvetmi. V kulinárskom, ako v krajinovom dizajne, sa listy z kríka používajú hlavne na dekoratívne účely. Niekedy sa čokoládová mäta pridáva do zmrzliny alebo do dezertov, aby sa pridala korenistá chuť.
Mexická
Táto odrodauznané ako najúžasnejšie. Kvety a listy mexickej mäty majú silnú korenistú arómu. Vytrvalý ker dosahuje výšku 1,5 m. Kvetenstvo-páperky našuchorené, skladajúce sa z mnohých malých ružových kvetov.
V našej krajine sa táto odroda považuje za hodnotnú medovú rastlinu. Vďaka vysokej vizuálnej charakteristike sa krík používa v záhradných kompozíciách. Na trávu nie je potrebná osobitná starostlivosť. Rastlina miluje rast v slnečných oblastiach bez prievanu.Je ťažké pestovať plodiny na Urale a na Sibíri. Miestni záhradkári sú nútení v zime chrániť mätové rastliny a chrániť ich pred mrazom.
Druhy divej mincovne
Kríky mincovne neboli vždy kultivované. Dnes má mäta rastie vo voľnej prírode. Botanici rozlišujú šesť najslávnejších odrôd trávy.
Lúka (poľná)
Biotop rastlín je lúky, lesy s riedko vysadenými stromami, otvorené plochy pri vodných plochách. Rastie po celej krajine, na európskom kontinente. Výška stoniek sa líši v závislosti od podmienok prostredia - od 15 do 90 cm.
Tento druh kvitne s malými bielymi kvetmi s ružovkastým nádychom, ktoré sa zbierajú do sviežich pukov. Doba kvitnutia je dlhá - od polovice júna do októbra. V tomto okamihu sa pripravuje zemná časť krovia.
Lúčna odroda mäty má jemnú vôňu, v ktorej sa uhádli mentolské tóny. Listy obsahujú vysokú koncentráciu geraniolu (látka používaná v parfumérii), karvón, mentol.Vzhľadom na unikátne chemické zloženie, mäta éterický olej sa používa v aromaterapii.Zo sušených listov pripravte liečivé infúzie - sedatíva, čaje na zlepšenie laktácie.
Feline (budr, catnip)
V našej krajine rastie všade mačka.V porovnaní s burinou.Na krajniciach, pustatinách, lesných hranách a pahorkatinách sa nachádzajú svieže kríky až do výšky 1 m.Tento druh mäty je ťažké porovnať s trávou - vetvy kríky sú rozvetvené, bohato pokryté jasne zelenými listami, v tvare vrcholového obleku.
Kvety Catnip s malými kvetmi rôznych farieb - biela, ružová, fialová.Kvety tvoria dlhé svieži kvetenstvo.Kultivovaní zástupcovia dobytka, vysadeného na pripravenej voľnej pôde, potešia najmä sviežim kvitnutím.
Listy catnipu obsahujú esenciálny olej so sedatívnym účinkom.Jeho koncentrácia v zozbieraných surovinách je však v porovnaní s mäta pieporná alebo mäta pieporná malá.Preto sa v tradičnej medicíne, varenie, používa čerstvé.Z čerstvo nazberaných výhonkov pripravte infúzie, ktoré normalizujú spánok.Tinktúra na alkohole sa používa ako liek na prechladnutie a problémy tráviaceho traktu.
Ak rozotierate list, začína vyžarovať charakteristický zápach mentolu.Dráždi nervový systém mačiek - zvieratá sa začínajú správať netypicky, čo spôsobuje obavy vlastníkom.Ale tento zápach je pre mačky bezpečný.
Voda
Kefy s vlhkosťou do výšky 90 cm rastú hlavne na brehoch.nádrže v tieni lesa. Uznáva sa ako najúžasnejšia a ostrosťuje vôňu mäty piepornej. Okrem výraznej charakteristickej vône mentolu má rastlina dlhé kvitnutie - od konca jari do polovice jesene.
Kvety mätovej vody (Mntha aquaticas) sú malé, voňavé, tmavej fialovej farby. Vôňa kvetov v zajatí priťahuje včelie roje.
Med zozbieraný z vodnej mätky nemá mätovú pachuť.
Watermint sa používa ako liečivá rastlina. Jeho listy obsahujú vysokú koncentráciu živín. Čerstvé a uvoľnené suroviny sa používajú pri varení - ako korenie pri varení mäsových jedál, rýb, nealkoholických nápojov, dezertov.
Voňajúce
Závod je bežný v krajinách Stredomoria v subtropickej zóne. Kríky s výškou 30 až 90 cm rastú hlavne na vlhkých slnečných plochách. Kultúra nenáročná na pôdu. Uprednostňuje však pestovanie na voľnej pôde, ktorá je živina. Masité stonky sú pokryté malými, jasne zelenými zubatými listami.
Voňavé odrody kvitnú s bielymi kvetmi, z ktorých sa tvoria husté kužeľovité kvetenstvo. Vôňa priťahuje včely, motýle. Domáci záhradníci pestujú túto odrodu v kvetináčoch alebo krajinných kompozíciách. Záhradníci zasadia sadenice mäty medzi radmi paradajok, kapusta. Silná zvláštna vôňa listov a pukov vydesí záhradných škodcov - myši, potkany, hmyz.
Z dôvodu vysokého obsahuéterické oleje, ľudové liečitelia s hodnotami výživných látok.Voňavá mäta sa pri varení zriedka používa.
Japonec (monard)
Druh dostal názov podľa geografickej oblasti rastu - ostrovy Honshu a Hokkaido.V tienistých mokrých lesoch sa nachádzajú kríky mäty.Stonky sú nízke - do 40 cm, pokryté malými voňavými listami.
Odroda sa považuje za zriedkavú.V našej krajine sa Monarda pestuje ako okrasná rastlina.Starostlivosť o kríkov nie je náladová.Kvitnú neskoro - od polovice augusta do konca jesene.Trvalka sa nebojí chladu.Suroviny zozbierané zo zemnej časti kríka, používané hlavne v japonskej kozmetike a varení.
Les
V našej krajine sa tento druh nazýva „oregano“.Taliani majú oregano.Svetovo známe korenie, ktoré sa bežne používa pri varení, má rád rast na tienistých okrajoch v borovicových lesoch.Lesná mincovňa sa pestuje na osobných pozemkoch na zber korenín.Do jedál často pridajte čerstvé listy.S cieľom mať po celý rok po ruke šťavnaté oregano, pestuje sa v kvetináčoch.
Puzdro Oregano je nízke - do 70 cm. Listy sú oválne, tmavozelené vyššie.Zadná strana listu je ľahká a hladká.Stonky sú elastické, rozvetvené.Opis oregano sa líši od ostatných druhov mäty zvláštnymi kvetenstvami - sú to corymbose, tvorené z bielych a fialových kvetov.
Oregano sa v každej krajine používa inak.Vybrali sme z lesnej mincovne paruupokojujúce čaje.V Taliansku sa toto korenie používa na výrobu pizze, cestovinových omáčok v mäsových pokrmoch.Američania radšej dávajú oregano do marinád, polievok, pečiva.
Priaznivé vlastnosti mäty piepornej
Vďaka vysokej koncentrácii prospešných látok v listoch bylín sa mäta mäta stala jednou z vyhľadávaných plodín v bylinnej medicíne.Vďaka jedinečnej kombinácii prírodných zložiek sa používa pri komplexnej liečbe väčšiny chorôb.
- Letáky zozbierané z kríkov (alebo v sušenej forme) majú výrazný choleretický účinok.
- Čajové mäty sú dobrým diuretikom.Odporúča sa piť ľuďom s kardiovaskulárnymi chorobami, diabetikom, ktorí konzumujú veľa soli.Diuretický účinok spôsobený látkami obsiahnutými v listoch rastlín neutralizuje škodlivé účinky sodíka na organizmus.V dôsledku diuretického účinku sa čajové lístky mäty používajú v dietológii.
- Esenciálne oleje obsiahnuté v listoch sú schopné zmierniť útok nevoľnosti.Lekári odporúčajú žuvanie vetvičky mäty pri prejavovaní nepríjemných príznakov.
- Toto je vynikajúce sedatívum, ktoré nespôsobuje ospalosť ani závislosť.Bylinkovým čajom sa odporúča piť večer, aby sa normalizoval spánok.
- Vzhľadom na silný protizápalový účinok éterického oleja rastliny je súčasťou mastí aj topických prípravkov.Najvýraznejší účinok na éter mäty piepornej.Divoké kríky obsahujú oleje v nižších koncentráciách, preto sú menej účinné.
- PlantPoužíva sa na liečbu chorôb horných dýchacích ciest.Pri prechladnutí sa odporúča piť čaj mäty, ktorý má výrazný expektorančný a adstringentný účinok.
- Výrobky na báze mäty piepornej sa používajú na liečbu gastrointestinálnych chorôb, tuberkulózy a reumatizmu.
Užitočné vlastnosti rastliny sa nepreceňujú.V kozmetike sa často používajú bylinné éterické oleje.Ženy pridávajú éter k zakúpeným výrobkom (šampóny, krémy, pleťové vody), aby sa zvýšila ich účinnosť.
Máta, ktorú každá osoba pozná podľa charakteristickej vône mentolu listov.Táto užitočná bylina je nenáročná na starostlivosť, preto sa často pestuje v lekárňových záhradách na terapeutické účely.Vďaka dlhému kvitnutiu väčšiny druhov mäty je rastlina žiaduca v zložení krajiny v záhrade.Liečivé suroviny sa môžu zbierať nezávisle.Počas obdobia kvitnutia zbierajte mletú časť kríka.
