Aký je rozdiel medzi kŕmnou repou a cukrovou repou

Červená repa je jednou z najstarších rastlín pestovaných človekom.Vlasť tejto kultúry je India a Ďaleký východ.Odtiaľ sa šírilo na všetky kontinenty.

Cukrová repa - surovina na výrobu cukru

Druhy cukrovej repy

Existujú takéto druhy cukrovej repy:

  • list (Mangold);
  • jedáleň (červená);
  • semikarbonát;
  • cukor;
  • 33. krmivo.

Druhy cukrovej repy sa navzájom líšia svojou morfologickou štruktúrou, chemickým zložením, požiadavkami na podmienky pestovania, ako aj smerom použitia.Všetky z nich pochádzajú zo spoločného predka - divokej repy.

Mangold je dvojročná rastlina.Má pevný a nejedlý koreň. Listy sa používajú ako potraviny, ktoré tvoria veľkú ružicu a obsahujú veľa bielkovín (do 25%).Listová repa je cenná listová zelenina v letnom období, pretože je dobre odolná voči vysokým teplotám, tolerantná voči pôde a obsahuje vysoké percento užitočných prvkov a vitamínov.

Červená repa je dôležitá dvojročná rastlinka pestovaná vo všetkých smeroch.V prvom roku života je rastlina rozeta listov a koreňovej zeleniny.Rôzne druhy koreňov sú sploštené, oválne,sférické alebo predĺžené.Obsahuje špeciálnu látku - betaín, ktorá spôsobila rôzne variácie červenej farby, od karmínovej po tmavú čerešňu.

Odrody semenného cukru sú jednou z odrôd kŕmnej repy. Líšia sa vysokým obsahom cukrov, pričom sa nachádzajú medziľahlé polohy medzi dvoma bežnými rastlinnými plodinami: cukor a kŕmna repa.

Cukrová repa je jednou z najbežnejších priemyselných plodín.Koreňové plodiny akumulujú až 20% sacharózy.Hlavná plodina sa zasiela na produkciu cukrovej repy.Odpad zostávajúci po zbere sa používa na kŕmenie dobytka.

Kŕmna repa je dôležitá krmovina.Toto šťavnaté krmivo je vysoko chutné, je najúčinnejšie pre dojnice, zvyšuje sa dojivosť kráv a kôz.

Mangold je druh cukrovej repy

Hlavné rozdiely medzi krmivom a druhmi cukrovej repy

Listy

Listy cukrovej repydlhé stopky, hladké, zelené, menej často svetlozelené, umiestnené na hlave koreňa vo forme ružice.Odumierajú a vznikajú počas celého vegetačného obdobia.Na jednej rastline rastie až do 50-60 veľkých listov, hlavná záťaž na tvorbu úrody spočíva v tých, ktoré vznikli v júni a júli, majú lepšie vyvinutú plochu listu a dlhšiu životnosť.

Listy sú kŕmené srdcovo vajcovito, sú brilantnejšie a hladšie a silnejšie odmietnuté,ako odroda cukru, ich celkový počet je o 20-30% nižší.

Kvety a ovocie

Koreňové plodiny vysadené v budúcom roku majú stonky kvetov.Oba druhy repy majú podobnú štruktúru kvetov a ovocia.Kvety sú nenápadné, žlto-zelené, umiestnené na mocných stopkách inflorescences - whorls.V nich dozrieva veľké množstvo peľu, čo ich robí príťažlivými pre opelenie niektorým hmyzom a rastlina je tiež opeľovaná vetrom.

V prípade verticils existujú 2-6 kvetov, ktorých vzdialenosť je nevýznamná.Veľmi často, keď zrelé, plody rastú perianths a tvoria glomeruli.Tieto stonky, vytvorené z niekoľkých kobercov.V krmive, ako aj v cukrovej repe, môže niekoľko rastlín naraz vyrastať z jedného glomerulu, ale je tu jedna klíčiaca odroda, ktorej pestovanie pomáha predchádzať komplexnému agrotechnickému príjmu - riedeniu.Semená pomerne pevne pripojené k stopke.Hlavným rozdielom je, že v odrôd krmiva sú plody menej rozpadajúce a o niečo menšie.

Krmné repy sú menšie ako cukor

Koreňová plodina

V štruktúre koreňového systému sa rozlišujú tri hlavné časti: hlava, krk a koreň samotný,Hlava je horná časť koreňa, nesie listy a púčiky, budúci rok sa môžu z týchto púčikov vyvinúť kvitnúce výhonky.Krk je strednou časťou koreňa umiestnenou pod hlavou.Je tvorená zo sadenice sadenice sadeníc a zvyčajne nie je umiestnená na listoch alebobočné korene.

Farba koreňových plodín kŕmnej odrody je jasnejšia a pestrejšia ako farba odrôd cukrového typu, je nazelenalá, ružová, sivozelená, svetložltá, karmínová, smotanová, oranžová a dokonca fialová. Nadzemná časť sa niekedy výrazne líši vo farbe od podzemia a samotného koreňa.

Odrody kŕmnej repy majú v pôde menšie ponorenie koreňových plodín, čo značne sťažuje mechanický zber, ale znižuje náklady na prácu pri ručnom zbere.A majú tiež veľké množstvo veľkostí a tvarov. Existujú odrody s kužeľovitými koreňovými plodinami, na piatej časti vyčnievajúcej z pôdy existujú odrody valcovitých, vrecovitých foriem, z ktorých tri štvrtiny sú umiestnené nad povrchom.

Koreňové plodiny cukru sú takmer úplne ponorené do pôdy. Vďaka tomu sú vhodné na zber kombajnov. Farba koreňových plodín je tiež oveľa ľahšia: biela, sivastá alebo žltkastá.

Rastliny sa líšia v hĺbke, do ktorej koreňový systém preniká. Dĺžka koreňov cukrovej repy môže dosahovať až tri metre, čo je oveľa dlhšie ako u krmiva, čo umožňuje rastlinám získavať vodu z nižších vrstiev pôdy, čím sa zvyšuje ich odolnosť voči suchu.

Cukrová repa je takmer úplne ponorená do zeme.

Chemické zloženie

\ t

Podiel sušiny v koreňových plodinách je 25% hmotnosti. Cukrová repa má obsah sacharózy okolo 20%. Cukornatosť v odrodách krmovín je oveľa nižšia. Je to spôsobené tým, že majúniekoľkokrát menšie ako vaskulárne vláknité zväzky, približne 5-8, tvoriace kruhy, medzi ktorými sú vrstvy veľkých buniek, ktoré uchovávajú cukor.

Okrem sacharózy sa v koreňovej zelenine nachádzajú aj iné sacharidy: glukóza, galaktóza a arabinóza, fruktóza.Obsah proteínov v cukrovej repe je zanedbateľný.Kým krmivo v 1 kg koreňovej zeleniny obsahuje približne 0,12 kŕmnych jednotiek a 9 g bielkovín, možno zaznamenať vysoký obsah bielkovín a vrcholy rastliny.Tony topov obsahuje 90 kŕmnych jednotiek a 21 kg stráviteľnej bielkoviny.Vďaka tejto kultúre je cenná krmovina.

Kŕmna repa obsahuje látky obsahujúce mlieko, preto sa odporúča, aby sa táto potrava dala mliečnemu dobytku, aby sa zvýšila produktivita, najmä v zimnom období.Rastlina je bohatá na vitamíny a minerály.

Odrody cukru sú takmer dvojnásobne výživnejšie ako krmivo.Krmivo s dobrou starostlivosťou môže produkovať vyššie výnosy.

Kŕmové repy dozrievajú pred cukrom

Vegetácia

Rozdiely medzi týmito dvoma typmi tejto kultúry sú aj v období pestovania.Doba vegetácie pre kŕmnu repu je o 20-30 dní menej.To mu umožňuje rásť v severnejších oblastiach.Sadenice však nie sú citlivé na mráz a vo vidlicovej fáze sú schopné odolať až do -5 ° C.

Obdobie od klíčenia po dozrievanie cukrovej repy v roku vzniku koreňa môže dosiahnuť 140-170 dní.

Ide o jednu z najskorších plodín, ktoré sa zbierajú.Klíčky dobre znášajú krátkodobé mrazy a sú schopné odolať teplotám až -8º C.

Požiadavky na pôdu

Repa, najmä krmivo, kladie významné nároky na úrodnosť pôdy, vlhkosť a kyslosť. Na získanie vysokých výťažkov je potrebné umiestniť kultúru na pôdy bohaté na organické látky, ktorých kyslosť je neutrálna alebo mierne zásaditá. Dobré výsledky sa dosiahli pri zavlažovaní. Za priaznivých podmienok dosahujú jednotlivé korene hmotnosť 15 kg.

Korene cukrovej repy sú oveľa menšie. V priemere sa pohybuje od 500-800 g, ale pri riedených plodinách môže dosiahnuť niekoľko kilogramov. Tieto rastliny sú menej náročné na vlhkosť, ale vyznačujú sa zvýšenou potrebou hnojív.

Kŕmna repa rastie len v úrodných pôdach

Použitie

Kultúra sa používa v rôznych oblastiach ľudskej činnosti.

Hlavný objem cukrovej repy ide na spracovanie a získanie hodnotného potravinárskeho výrobku - cukru. Môžete ho použiť pri varení. Odvetvie cukrovej repy našlo široké uplatnenie v poľnohospodárstve. Rastlinná a neštandardná koreňová zelenina sa používa ako cenné krmivo pre hospodárske zvieratá. Buničina obsahuje veľa bielkovín, čo umožňuje vyvážiť výživu zvierat a zvýšiť ich produktivitu, v melase obsahuje až 60% cukrov. Nečistoty zostávajúce po spracovaní sa aplikujú a používajú sa ako hnojivo.

Hlavnésmerom použitia kŕmnej repy je kŕmenie hospodárskych zvierat: kravy, ovce, kozy, ošípané.

Kŕmne rastliny a rastliny sa privádzajú do krmiva. Zvlášť užitočné zahrnúť do stravy bohaté na vitamíny, šťavnaté korene v zime.

Rozdiely medzi kŕmnou repou a cukrovou repou vám umožňujú vybrať si kultúru, ktorá spĺňa existujúce podmienky pestovania a smer použitia.