Berry hladil slnkom a miloval záhradkárov

Platovsky je odroda hrozna, ktorá patrí k technickýmpôvodne určený na výrobu a spracovanie vína.Najlepšie zo všetkého je z hrozna Platovského dezertu a stolových vín.Chuť bobúľ je veľmi príjemná, takže amatérski záhradníci sú ochotní sadiť a pestovať kultúru svojich záhrad a používať čerstvé.

Jediným rozdielom je, že kvôli malým rozmerom musíme vysádzať niekoľko kríkov viac ako druhy dezertov.strapce a bobule.

Cesta do minulosti

Približne 400 rokov má najstarší vinič na svete.Rastie v meste Maribor, Slovinsko.Vzhľadom k jeho veku, je uvedený v Guinnessovej knihe rekordov, ako najstarší vinič na svete.Dôkazom veku viniča sú dva obrazy z roku 1657 a 1681 budovy s hroznom.Teraz sú v štajerskom regionálnom archíve a miestnom múzeu histórie v Maribore.V roku 1972 uskutočnil profesor Dr. Richard Erker štúdiu o veku - je to 350 rokov alebo dokonca 400 rokov.

Z viniča sa každý rok odoberá 35 až 55 kilogramov hrozna, z ktorého sa vyrobí 100 fliaš vína.Každoročne sa koná festivalZber hrozna sa spracováva na víno tradičným spôsobom.

Slovo víno pochádza z latinského slova Vinum, starí Rimania, takzvaná kvapalina. Jeho etymológia je stále neistá.

Víno bolo súčasťou dennej stravy, ako aj náboženských obradov antického sveta. Popis starovekých obradov naznačuje, že bol zmiešaný s vodou v pomere 1: 5 (jedna časť vína plus 4 diely vody).

Víno našlo uplatnenie v pohanských a kresťanských účastníkoch. Prvým kresťanským patrónom milovníkov vína bol svätý Martin z Tours, ktorý sa narodil v Sorabii (dnes Szombathely). Svätý Vincent a Gorodskoy boli hlavnými patrónmi majiteľov vinohradov a vinárov.

Charakteristická odroda Platovsky

Kroviny viniča patria k strednému rastu, ktoré sú výsledkom hybridizácie mrazuvzdorných odrôd „Dar Maragach“ a „Zalaandeda“. Klastre strednej veľkosti (100-200 g), kužeľovitého tvaru, guľaté bobule, zaoblené, belavo žltej farby s príjemným červenaním na sudoch. V porovnaní s inými odrodami, malé bobule (1,5-2 g). Dužina je želé, šťavnatá, s príjemnou chuťou, veľmi harmonická, sladkokyslá. Vonkajší plášť je tenký, ale veľmi tvrdý. Štruktúra je mierne hrubá.

Je dostatočne odolný voči štandardným chorobám hrozna, mrazu, ktoré sú vhodné na pestovanie v oblastiach so studeným podnebím.

Obsah cukru je 20,2 - 21%, kyslosť je 8,9 g /l.

Opis vlastností odrody Platovsky naznačuje skoré zrenie, ktoré nepresahuje 110 - 115 dní.

Hrozno tejto odrody sa vyznačuje vysokým výnosom a často sa vyznačuje vysokým obsahom prírodného zvyškového cukru.Hrozno má vyšší obsah kyselín, ktorý v súlade s ostatnými zložkami vytvára veľmi príjemné víno s bohatou arómou a príjemnou jemnou korenistosťou a úžasnou chuťou.

​​

V odvetví sa Platovský hrozno používa na výrobu vysoko kvalitných stolových a dezertných vín.

Nezávislý vinár, bez ohľadu na druh vína, z ktorého sa vyrába, musí mať na pamäti, že nádoba, v ktorej je uskladnená, ovplyvňuje konečnú arómu a chuť.Dubové sudy zjemňujú prirodzenú kyslosť, zatiaľ čo nádoby z nehrdzavejúcej ocele si zachovávajú charakteristickú chuť vína.

Stanoviská

Rozmanitosť vlastností a pozitívnych vlastností hrozna je pôsobivá.Popis kultúry, napriek neatraktívnemu vzhľadu zhlukov a malých plodov, naznačuje, že bobule sú odolné voči chorobám, ako sú mráz, pleseň, sivá hniloba, fyloxéra.Priemerná odolnosť proti múčnatke.

Dokonca aj v období horúceho a suchého leta je dobrá plodina zabezpečená, ak pestujete „Platovský“ praktickybez zavlažovania.Pre celú letnú sezónu len 2-3 zalievanie.

Výhody odrody

• sú pre podmienky pestovania nenáročné a nenáročné;
• odolné voči mnohým hubovým chorobám;
• udržiava teplotu na mínus 30 stupňov;
• nevyžaduje dodatočnú a komplexnú starostlivosť;
• zachovanie plodnosti aj za nepriaznivých podmienok;
• nahromadenie cukru, zrelých bobúľ môže dlho visieť na kríku bez straty ich kvality (30 alebo viac dní);
• vhodné na výrobu šťavy, vína, sušenia;
• sa ľahko prepravuje;
• ľahko pestuje ďalšie korene, zakorení sa v takmer každej pôde;
• v prvých rokoch rastie veľmi rýchlo.

Funkčné hodnotenie

1. Splatnosť je dobrá - 80 - 85%.
2. Plodnosť - 85 - 90%.Počet zhlukov na únik - 1.3.

.Hrozno musí úplne oddeliť nepotrebné púčiky a výhonky.

Pre dobrú akumuláciu cukru je potrebné odrezať všetky listy, ktoré narúšajú dobré dozrievanie zhlukov.

Hrozno na konci septembra a začiatkom októbra si zachováva rovnaký tvar strapcov a bobúľ ako v auguste na začiatku dozrievania.Bobule sa stávajú nezvyčajne šťavnaté, chutné a veľmi sladké.

Použitie

Vysoká odolnosť proti mrazu umožňuje použitie hrozna na ozdobenie tŕňov a oblúkov v súkromných domoch a prímestských oblastiach.Pri pestovaní vosobné záhrady, ktoré sa používajú v čerstvom jedle, a z neho sa pripravujú šťavy, sirupy, varený džem, víno.

Nedostatok

Ak uvažujete o produkcii veľkého množstva vína, budete musieť zasadiť viac kríkov ako v prípade jedálníodrody.Vzhľadom k malej veľkosti bobúľ a zhlukov.

Starostlivosť a výsadba hrozna

Odroda Platovsky na rozdiel od iných odrôd nevyžaduje osobitnú starostlivosť.Pre túto funkciu oceňujú najmä tí, ktorí nechcú pestovať odrody stolového hrozna a uprednostňujú možnosti ako Lydia a Isabella vo svojom regióne.

Po vykopaní sadenice a pred jej vysadením by mali byť korene mokré.

Preto, keď sa prepravuje na miesto výsadby, je najlepšie, ak umiestnite svoje korene do plastového vrecka, pričom ste ho predtým zabalili do vlhkej handričky alebo novín, tento opis poskytli skúsení záhradníci.Samotná výsadba sa najlepšie vykonáva na jar ako na jeseň, aby mal mladý krík čas zakoreniť, vziať si ďalšie korene a pripraviť sa na nadchádzajúcu zimu.Pred výsadbou, skontrolovať kvalitu koreňov a čalúnenie všetky rozbité, neživé na biele a šťavnaté-vyzerajúce plátky.

Hoci odroda Platovského je nenáročná na podmienky a rastúce prostredie, je najlepšie vybrať si miesto dobre osvetlené slnkom, pretože to výrazne ovplyvnío množstve a kvalite plodiny, ako aj o jej dozrievaní.

Pestovanie hrozna bude príjemné na:

• na panenskom, neporušenom mieste alebo tam, kde rastliny 3-5 rokov rástli rastliny inej skupiny (jadrové ovocie, kôstkové ovocie);
• s hĺbkou podzemnej vody 1 - 1,5 m;
• , kde nie sú žiadne staré vinice, ktoré by bránili rastu mladých rastlín.

Opis výsadby v blízkosti povrchových podzemných vôd alebo s pravidelným zaplavovaním územia, odporúča sa výsadba na násypoch s výškou 0, 6 - 1,2 ma priemerom v dolnej časti do 2,5 m.