Cesnak v Uralu je kultúrou, ktorá stojí za to vidieť cesnak

Cesnak je kultúra, ktorá sa teší širokej láske záhradníkov a poľnohospodárskych inžinierov z celého sveta. A bolo by divné, keby táto hodnotná zelenina nebola milovaná a nebola pestovaná v Urali. Aby však cesnak potešil hostiteľov so zberom úrody, je potrebné poznať pravidlá poľnohospodárskej technológie pre jej pestovanie a pravidlá, ktoré sa týkajú pestovania a skladovania.

Jarný cesnak sa skladuje dlhšie, má menej štipľavú chuť

.

Čo si vybrať zima alebo jar

Zimný cesnak sa pestuje najlepšie na zemi koncom októbra - začiatkom novembra. Pažítka korenie cesnaku dobre a na konci júla produkujú bohatú úrodu veľkých a silných cibúľ. Pri jesennej výsadbe, kratšia vegetačná sezóna. Cibule sa zväčšujú. Na zimu môžete pestovať nielen zuby, ale aj letecké žiarovky.

Jarný cesnak sa skladuje dlhšie, má menej štipľavú chuť. Ale aký druh cesnaku si vyberiete a zasadíte do záhrady - rozhodnete sa.

Príprava pôdy

3-4 týždne pred pristátím na lôžku je potrebné pripraviť lôžka.

  • Vykopať zem do hĺbky 25-30 cm Opatrne odstráňte odnože iných rastlín, ktoré spadajú do zeme.
  • Prispieť k 1 štvorcu. meter 10-litrový vedro hnitia. Vykopať posteľ s hnojom.
  • Na 1 m2. meter na výrobu 10-litrového vedra na piliny, 1 liter dreveného popola, 120 g superfosfátu, 1 liter suchého vtáčieho trusu, 1 liter práškového vápna. Uvoľnite zem s hrable.
  • Vytvorte si lôžko a nechajte ho na zimu vysádzať cesnak.

Vlastnosti pristátia

\ t

Uraly sú osobitným miestom a klíma je tu tiež osobitná, v lete je horúca, v zime je mrazivá, preto pri výsadbe cesnaku v zemi by sa malo striktne dodržiavať dátumy výsadby a brať do úvahy zvláštnosti podnebia Uralu a pamätať, že cesnak prináša vynikajúcu úrodu na štrukturálnych pôdach. Na kyslých pôdach rastie tvrdo, zle, malé žiarovky. V tomto prípade je potrebné dezoxidovať pôdu. Na 1 námestí. meter zeleniny lôžok, aby 10-15 kg hydratovaného vápna. Opatrením sa získa nielen bohatá úroda, ale aj dlhodobé skladovanie.

Dátumy výsadby by sa nemali odkladať, pretože v suchej a dobre vyhrievanej pôde je nadzemná zelená časť rastliny dobre formovaná a vyvinutá, do ktorej sa dostanú všetky živiny a koreňový systém bude slabý. Zeleninám chýba výživa, úroda a jej kvalita sa zníži.

Zimné záhrady sa najčastejšie pestujú v domácich záhradách, pretože sú viacplodné a menej náchylné k chorobám a škodcom. Postupom času sa však rastliny starnú a začínajú bolieť, veľkosť žiaroviek klesá. Aby sa zachoval a zvýšil výťažok, sú zasiate žiarovkami (cesnak v našich podmienkach nedáva skutočné semená). Forma vzdušnej cibule, jej počet, farba závisí od odrody. Malé bujóny a ich veľký počet (až 450 v kvetenstvo), v odrodách s veľkými a vysokými stopkami. Žiarovky veľké (až 30 kusov v kvetenstve), zaoblené alebo ploché zaoblené odrôd s nízkymi šípkami.

Pri výsadbe južných odrôd sa môžu vytvoriť oslabené šípky s 3 - 7 veľkými predĺženými žiarovkami. Veľkosť žiarovky nesúvisí s veľkosťou žiaroviek. Malé odrody môžu mať veľmi veľkú žiarovku a veľké cibuľové odrody majú stredne veľkú žiarovku.

Neodkladajte výsadbu cesnaku

Výsadba zúbkov zimného cesnaku

\ t

Táto metóda vám umožní získať plnohodnotné žiarovky v júli budúceho roka. Pri výsadbe žiaroviek sa plodina získava po dvoch rokoch. Pri výsadbe zubov sa značná časť úrody odoberá na výsadbu; Zimy v Ural sú drsné a je tu vysoká pravdepodobnosť zamrznutia. V tomto prípade budú sadenice nerovnomerné, na zvyšných rastlinách začnú listy žltej farby a časť plodiny zmizne počas skladovania. Infekcia sa rozšíri na zdravé zuby.

Proces výsadby žiarovkydlhšie, ale choroby sa neprenášajú na seba a je dosť jednoduché získať zdravé veci. Základné pravidlá pri pristávaní zubov:

  1. Vyberte si pre pestovanie zdravých cibúľ, ktoré majú veľké klinčeky, tvoria na genetickej úrovni tvorbu rovnakých veľkých a veľkých klinčekov. Nepoužívajte vnútorné zuby. Zasadený zimný cesnak 3-4 týždne pred nástupom trvalého mrazu. V strednom Uralu je to obdobie od tretej dekády septembra do druhej dekády októbra. V južnom Uralu sú optimálne dátumy výsadby tejto plodiny od 5. do 10. októbra.
  2. Pravidelne aktualizujte cesnak (raz za 4-6 rokov). Môžete upgradovať nákupom certifikovaných surovín v ovocných a zeleninových farmách. Môžete upgradovať sami pestovaním zo žiaroviek. Neodstraňujte z cesnaku niekoľko šípok kvetov. Zbierajte cibuľové cibule, suché a na začiatku marca, závod v krajine. V júli sa z nich vytvoria hlavy (jeden zub). V októbri, jedno-zuby budú zasadené v krajine, takže v júli budúceho roka zhromaždiť plnohodnotnú úrodu obnoveného cesnaku.
  3. Pri sadení cesnaku by ste mali umiestniť vo vzdialenosti 30-35 cm.
  4. Na stopkách je možné určiť zrelosť a pripravenosť na zber cesnaku, takže ponechajte 2-3 šípky na lôžkach, zvyšok zničte na samom začiatku. Po otvorení semenných strukov je cesnak pripravený na zber.
  5. Hĺbka výsadby cesnaku je 13 - 18 cm a v tejto hĺbke pôdy sa vytvárajú najpriaznivejšie podmienky na zakorenenie a tvorbu cibule.
  6. Nezabudnite na tomulčovanie (slama, piliny alebo iné organické materiály).Na jar na jednej vrstve mulča pridajte novú.Vrstva mulča neumožní zamrznutie pôdy a cesnak nezmrzne a vlhkosť zostane v pôde pre jej výživu.
  7. Kontrola kvality pôdy, v ktorej plánujete pestovať cesnak.Miluje úrodné, mokré, ale nie mokré pozemky a slnečné oblasti.
  8. Nezabudnite na kŕmenie cesnaku minerálnymi hnojivami.Medzi radmi pravidelne dávajte čerstvú vrstvu mulča.S skorým vädnutím alebo keď listy cesnaku začali žlto koncom mája alebo začiatkom leta, kŕmte ho bio-rast na 1 časť infúzie a 3 litre vody.
  9. Cesnak a jahoda sú výborne vedľa seba.S nedostatkom priestoru na ich letnej chate, pestujte cesnak medzi jahodovými kríkmi.

Výsadba v žiarovkách je dlhší proces, ale choroby sa neprenášajú na seba

Výsadba v žiarovkách

  1. Výsadbav zemi môžu byť všetky formované a zrelé bulbochki.Dozrievajú na kvetinových šípoch na najväčších a najsilnejších rastlinách.Na začiatku rastu sa šípky skladajú ako špirála a narastajú, keď rastú.
  2. Po narovnaní šípov a vytvorení cibule, prikrytie na nich praskne, pozbierajte ich do malých strapcov a zaveste na 2-3 týždne, aby vyschli.Po vyschnutí stonky oddeľte cibule od stonky, pričom dbajte na to, aby nedošlo k poškodeniu ich chrupaviek.
  3. Je možné pestovať cibuľu na jar alebo na jeseň, z ktorých každá má svoj vlastnývýhody a nevýhody. Nie je vždy možné držať žiarovky v perfektnom stave na jarnú výsadbu, mnohým sa podarí vysušiť pred jarom. Preto, keď zasadil na zimu, sú vytvorené priaznivé podmienky v pôde na zakorenenie a klíčenie cibule na jar.
  4. Pred výsadbou sa malé cibule namočia na 24 hodín do vody a vymieňajú sa 3 - 4 krát. Nezrelé cibule plávať hore, musia byť vyhodené.
  5. Odporúča sa, aby sa guľky zasadili do zeme vo vzdialenosti 3-5 cm v rade, v hĺbke 2-3 cm a vzdialenosti medzi radmi 15-20 cm.
  6. Okrem zubov vysadených na zimu sú lôžka s cibuľkami mulčované vrstvou humusu, potiahnuté filmom alebo iným krycím materiálom, ak je to potrebné, a navyše zhora pokryté jedľovými vetvami. Mulčovanie umožňuje chrániť pristátie pred zimou pred mrazom. Bez prijatia týchto ochranných opatrení žiarovky vysadené na zimu v klimatických podmienkach Uralu takmer úplne zamrznú.

Vysádzanie jarného cesnaku čoraz viac rozširuje svoje hranice a presúva sa z centrálnej časti do Uralu, kde si zaslúžene pridelili čestné miesto v každej záhrade, pretože je dlhšia, má viac zubov, dozrieva rýchlejšie. Ale ako semenný materiál musí používať cibuľu, ktorá sa získava zo zimných odrôd cesnaku.

Výsadba jarného cesnaku s cibuľkami

Niektorí záhradníci odporúčajú pestovanie cesnaku v Uralu na dvoch poschodiach. V pôde urobte otvor do hĺbky 20 cm, dajte strúčik cesnaku,posypte humusom a vložte ďalší klinček do hĺbky 10 cm.Na rovnakom mieste môžete získať dve plné hlavy cesnaku, budú sa vyvíjať normálne, pretože sa nachádzajú v rôznych hĺbkach.Toto pristátie vám umožní dostať sa z 1 štvorca.žať dvakrát toľko.

Pre informáciu

Jarný cesnak pozostáva z niekoľkých radov klinčekov (2-3).Priemer zubov 2-3 mm, pokrytý lesklými vnútornými šupinami.Hlavy jarnej zeleniny je možné skladovať až jeden a pol roka.Zimná odroda má 5-8 veľkých strúčikov usporiadaných v jednom rade okolo hlavného stonky.

Šípka cesnakovej zimy, ktorá uvoľňuje šípku kvetu v júni a líši sa od jari v bohatšom a rozmanitejšom súbore užitočných látok.

Bionta na doplnenie cesnaku

Príprava: Nalejte 1 kg žihľavy 20 litrami vody a 4-5 dní je pripravená nutričná infúzia.Infúziu zrieďte v pomere 1: 3 a živte rastliny.Tento obväz posilňuje rastliny a zlepšuje štruktúru pôdy.

Doba dozrievania cesnaku v Uralu

Vzhľadom na podnebie dozrieva na konci júla zimný cesnak na Uralu a obdobie dozrievania jari je koncom augusta - začiatkom septembra.Pre vytvorenie veľkosti banky je dôležité, aké bude počasie v lete: ak je letná sezóna suchá, žiarovky a zuby budú malé.V prípade daždivého leta je vysoká pravdepodobnosť, že zelenina bude hniť.

Vegetatívne obdobie zimného cesnaku je 100 - 110 dní od okamihu vzniku prvých výhonkov v lôžkach, jar - 115 - 135 dní.

Okrem všeobecnýchpravidlá, mali by ste poznať vlastnosti odrody a ich uplatnenie v konkrétnej oblasti Triediť "Alcor" má vegetačné obdobie 94 dní, je odolná voči hubovým chorobám a nie je náchylná k vírusu žltého trpaslíka.

Ďalšia odroda zimného cesnaku "Novosibirsk" dobre rastie a prináša ovocie v Uralskej klíme, jeho vegetačné obdobie je iba 85 dní.

Novosibirská odroda cesnaku dobre rastie a prináša ovocie

Nespoliehajú sa však úplne na informácie z kníh, sú to priemerné údaje.Je potrebné pozorne sledovať stav výsadbya v prípade potreby prijať včasné opatrenia: hnojenie minerálnymi hnojivami, boj proti podozreniu z choroby.

Zrelosť cesnaku

  1. 15-20 týždňov pred zberom, je potrebné zastaviť zalievanie cesnaku na ochranu hláv pred hubovými chorobami a hnilobou. Odstráňte kvetinové šípky a zviazajte nadzemnú časť cesnaku do uzla. To prispieva k zvýšeniu hmotnosti žiarovky, a tým k jej tvorbe.
  2. Opatrne vykopajte zem okolo hlavy cibule. Šupky musia byť husté a šupinaté.
  3. Krk falošného stonky cesnaku by mal byť mäkký, stonka, listy žlté.
  4. Kryt žiarovky by mal byť prasknutý.

Zimný cesnak vhodný na pestovanie na Uralu

\ t

Medzi hybridnými odrodami cesnaku pestovanými na Uralu by sa mala venovať osobitná pozornosť:

Skiff - zimná odroda v polovici sezóny.Váhy s fialovými žilami. Žiarovky sú malé, silné. Pulp ostrý na chuť, hustá. Zvýšená odolnosť voči bakterióze, bielej hnilobe.

Bashkir 85 - zimná odroda s krátkym vegetačným obdobím (85–90 dní). Žiarovky s bielym šupkou. Žiarovka jasne fialová. Odroda je odolná voči resuspendovaniu, bakteriálnej hnilobe, cibuľovému mušku.

Gradekovsky - zima, skoro. Vegetačné obdobie 81 - 86 dní. Žiarovky malé 5-6 klinček s bielym a lila šupkou. Buničina je hustá, s ostrou ostrou chuťou, lila odtieňom. Tmavé fialové brože, oválneho tvaru.

Sofievsky - vysoko odolný a mrazuvzdorný. Buničina hustá s chuťou priemernej ostrosti. Váhy biele s fialovým nádychom. Odolný voči hubovým chorobám. Vyžaduje priamy prístup k slnečnému žiareniu.

Odroda cesnaku Sofijevsky - vysoko odolná a mrazuvzdorná

Dobrynya je odroda strednej zrelosti. Reagujte na včasné zavlažovanie a plenie. Dobre udržiavané, odolné voči hubovým chorobám. V klimatických podmienkach sa Ural uchováva bez straty externých a kvalitatívnych charakteristík po dobu šiestich mesiacov.

Lyubasha je zimná odroda, ktorá sa vyznačuje odolnosťou voči suchu a mrazu. Skladovanie (9-10 mesiacov) bez straty chuti.

Zber

Pri pestovaní cesnaku v Uralu je dôležité brať do úvahy osobitosti vybranej odrody, dodržiavať pravidlá, stanovené podmienky výsadby, údržby, napájania, burín, klimatických podmienok. Vzhľadom na všetky nuansy, môžete získať dobrý výnos cesnaku zo sto v UralKlímy.

Cesnak z jarného aj zimného cesnaku, ak sa zozbiera neskôr, sa bude skladovať horšie. Jeho bezpečnosť a kvalita udržiavania závisí od včasného čistenia.

Pravidlá vyberania žiaroviek zo zeme

  1. Čistenie by sa malo vykonávať za suchého počasia, najlepšie večer alebo ráno, keď nie je žiadne spálenie slnkom, a keď na kvetinové šípky vľavo začne prasknúť vak obsahujúci žiarovky.
  2. Cesnakové hlavy jemne vypichnite vidličkou, aby ste nepoškodili šupku a nespôsobili ochorenie cibúľ.
  3. Žiarovky vykopané zo zeme umiestnite na slnečné miesto a dobre usušte (4-5 dní).
  4. Opatrne vyčistite žiarovky nečistôt a priľnite k zemi. Zviažte zväzky a snažte sa nepoškodiť korene a nechajte ich na ďalšie skladovanie.

Niektorí odporúčajú, aby sa čerstvo vykopaný cesnak opláchol zeme studenou vodou. Nechajte to odkvapkať a nechajte ich uschnúť. Potom orežte korene a stonky. Cesnak nechajte v končatine ďalších 7 až 10 dní, aby sa ďalej vysušil.

Jednokrídlové zuby pestované z brošní sa odstránia, keď listy žltnú neskôr ako plodina získaná z klinčekov (polovica augusta). Je nemožné neskoro s ťažbou, pretože potom sa jednotlivé zuby začnú znovu zakoreniť a bude ťažké ich nájsť v pôde.

Jednotlivé zuby sa vyberajú ručne, aby sa nepoškodil krehký sadivový materiál, potom sa sušia na slnku počas 2 až 4 dní a potom sa sušia vo zväzkoch alebo sa kladú na mrežu v ​​dobre vetranej miestnosti.

Po cesnakusuché, je potrebné orezávať korene a stonky

Na konci septembra sa do zeme vysadia jednozubce a v júli zbierajú vynikajúce veľké cibule voňavého cesnaku.

Ako uchovávať cesnak

V sušených rastlinách na slnku sa korene rozrežú a zanechajú 1 až 2 cm. Stopka sa skráti na 10 až 12 cm. Zo sušenej zeleniny sa v závislosti od veľkosti cibúľ vytvoria zväzky 8 až 15 kusov alebo sa splietajú do opletenia. Čím je žiarovka väčšia, tým dlhšie si udrží svoje užitočné vlastnosti.

Keď sú žiarovky dobre vysušené v končatinách, vložte ich na chladné miesto, do pivnice alebo do chladničky a skladujte pri teplote (0 - 5 stupňov). Pri tomto spôsobe skladovania je dôležitá vlhkosť miestnosti, ak je viac ako 70%, žiarovky hnijú.

Zelenina sa skladuje v drevených škatuliach s perforáciou v bočných stenách.

  1. Vyrobte alebo vyzdvihnite drevenú škatuľu (môže to byť balík), ktorá vyhovuje vašej veľkosti.
  2. Vyvŕtajte diery do bočných stien.
  3. Na dno položte vrstvu soli (2-3 cm) a položte vrstvu cesnakových hláv.
  4. Alternatívne vrstvy soli a cibule.
  5. Alternatíva pre soľ: drevný popol alebo piliny.

Cesnakové žiarovky je možné skladovať v bielizni alebo papierových vreckách v pozastavenom stave, čím sa zabezpečuje prívod čerstvého vzduchu a izbová teplota 1 - 5 stupňov Celzia.

Cesnakové hlavy ponechané na uskladnenie by sa mali pravidelne kontrolovať a odstraňovať poškodené a sušené hlavy. Je potrebné si uvedomiť, žekolísanie teploty nepriaznivo ovplyvňuje bezpečnosť plodiny a načasovanie.

Ľudové známky a výsadba cesnaku v Uralu

Ľudia v Rusku sa vždy vyznačovali osobitným pozorovaním a múdrosťou.Naši predkovia si všimli už dávno, že je zasadený zimný cesnak:

  1. Keď sa vtáky zhromažďujú v kŕdľoch a odlietajú do vzdialených krajín.
  2. Keď sú vaše ruky chladné na ulici a nosia palčiaky.
  3. Nie je možné chodiť na mokrom povrchu: nachladnuté.
  4. Zimný cesnak je zasadený pred začiatkom príhovoru (14. októbra).V tento deň sú jeseň a zima.