Každá odroda má osobitný zoznam kľúčových charakteristík. Kľúčovým faktorom určujúcim kvalitu odrody je jej výnos. Na výber vhodných odrôd hrozna sa aktívne používajú parametre možného príjmu ovocia určitej hmotnosti z kríka alebo na jednotku plochy.
Kľúčovým faktorom kvality odrody viniča je jeho výnos
.Ale ak sa nad tým zamyslíte, pokiaľ ide o výnos, všetko nie je také jednoduché a jasné. Táto charakteristika je podmienená, závisí od mnohých vonkajších a vnútorných faktorov. A len dodržiavanie všetkých týchto faktorov umožní dosiahnuť vysoký výnos hrozna. Čo zahŕňa pojem výnosu, na ktorom faktoroch závisí a ako dosiahnuť jeho maximálny výkon - všetky tieto otázky sú potrebné pre podrobné posúdenie.
Výnos ako charakteristika hrozna
Výnos je hlavnou odrodovou vlastnosťou hrozna. V opisoch odrody možno nájsť parameter, ktorý klasifikuje hrozno do určitej kategórie klasifikácie. Klasifikácia odrôd hrozna podľa výnosov zahŕňa tieto kategórie:
- nízko poddajný;
- priemerný výnos;
- vysoko výnosný.
Často sa nachádzajú informácie, kde sa výnos hrozna odhaduje v kilogramoch z kra. Ale nie jeabsolútne správne hodnotenie kvality plodov. Podľa pravidiel vinohradníctva sa výnos odhaduje v kilogramoch na meter štvorcový. Väzba sa vykonáva na oblasť zásobníka Bush, ako kľúčový parameter ovplyvňujúci veľkosť plodiny. Údaje z krovia v kilogramoch sú uvedené pre pohodlie výpočtov. Toto hodnotenie nám umožňuje odhadnúť veľkosť plodov získaných každým vinohradníkom bez použitia špeciálnych výpočtov. Pri určovaní množstva 30 kg z kríka je zrejmé, aký druh plodiny možno očakávať a koľko kríkov je potrebných na dosiahnutie požadovaného výsledku. Osoba bez skúseností alebo začiatočník, pestovateľ s hmotnosťou 30 kg na štvorcový. m alebo 3 tony s 1 ha, môžu byť pri hodnotení úrody v ťažkej polohe.
Podľa pravidiel vinohradníctva sa výnos odhaduje v kilogramoch na meter štvorcový
.Na základe oblasti výživy kríkov sa používa táto klasifikácia výťažku hrozna:
- Nízko výnosné odrody - od 2 do 4 metrov štvorcových. m) oblasť kŕmenia dáva až 5 kg ovocia z kríka.
- Priemerný výnos - od 5 do 8 kg.
- Výťažok - od 8 do 10 kg.
- Výťažnosť - od 10 do 12 kg.
Pri využívaní veľkých plôch (pestovanie priemyselného hrozna) sa merania vykonávajú v centách (t) na hektár (hektár). 10 ton na 1 ha (1 kg na 1 m2.) V priemyselnom meradle je to ukazovateľ vysokého výnosu. V porovnaní s amatérskymi „požiadavkami“ sú tieto čísla veľmi malé. Amatér s dobrou starostlivosťou o kríky dosahuje ukazovatele 3-5 kg. V moderných podmienkachZvýšili sa špecializované výsadby priemyselných plodín na 120-150 centov na hektár.
Na amatérskej úrovni môžu najplodnejšie odrody produkovať až 350 - 400 centov na hektár. Priemer je tu 200 centov na hektár.
Produktivita závisí od počtu výhonkov, kvetenstvo na nich, hmotnosti klastrov na jednotku plochy. Čím väčšia je nutričná plocha pre vývoj koreňov a čím staršia je krovina, tým väčšie budú ukazovatele výnosov, ktoré dosiahnu so správnou úrovňou starostlivosti.Rast výnosu sa pozoruje počas prvých 8–9 rokovplodov. Potom nasleduje obdobie stagnácie a postupné znižovanie indexov plodov, až kým sa nevykoná omladenie nadzemnej časti kríka.
Malo by sa chápať, že vysoké výnosy z jedného kríka (často uvádzané hodnoty 100 kg z jednej rastliny) nie vždy odrážajú objektívny obraz a nie sú najlepšou voľbou pre každého. Úroda takejto hmotnosti sa dá dosiahnuť len s veľmi veľkým a zarasteným kríkom, ktorý dosiahol vek najmenej 6 - 8 rokov. Je tu jasne demonštrovaný prínos a nenáhodnosť väzby odhadu výťažku na oblasť výživy. Na mieste, ktoré rastlina zaberá s výnosom 100 kg, môžete bezpečne zasadiť dva kríky, a v súhrne budú dávať 1 centner v skoršom veku. To znamená, že je lepšie zasadiť dve kríky a získať 100 kg plodín za 5 rokov, než ich mať a čakať na takýto výnos 8 rokov len pre veľké počty.štatistika.
Vysoký výnos z jedného krovia nie vždy odráža objektívny obraz
Rast a zaťaženie kríkom
Okrem samotného konceptu výnosu z kvality plodíniné vlastnosti charakteristík odrody.Vysoké výnosy možno teda získať len z odrôd, ktoré sa vyznačujú silným rastom.Ak ste sa stretli s opisom odrody, ktorá sa vyznačuje vysokým výnosom a nízkym rastom, mali by ste byť opatrní voči spoľahlivosti takýchto údajov.S najväčšou pravdepodobnosťou jeden z týchto dvoch parametrov nezodpovedá realite.Optimálna výška výšky od 25 kg strapcov k buši.Ale tu sa musíte pozrieť na ukazovatele charakteristické pre konkrétnu odrodu.
Produktivita je neoddeliteľne spojená s úrovňou zaťaženia Bush.To znamená, že každá rastlina musí niesť optimálny počet zhlukov, ktoré môže v plnej miere zabezpečiť „výživou“.K tomu musí byť koreňový systém hrozna dostatočný vzhľadom na povrchovú časť.Nerovnováha v smere „nadzemnej“ časti puzdra v dôsledku veľkého počtu vytvorených zhlukov vedie k preťaženiu puzdra, keď nemôže úplne poskytnúť všetky pozemky s potrebným množstvom živín.To vedie k zníženiu výťažku, hrachu bobúľ, zraniteľnosti voči bolestivým léziám.Počas celej sezóny by sa malo vyvíjajúcim a vznikajúcim plodom poskytovať všetky potrebné látky a prvky.
Pre každú odroduUrčí sa priemerný objem optimálneho zaťaženia úľa, to znamená, že údaje sú známe, koľko klastrov potrebuje Bush pre normálny rast a vývoj. Aby sa predišlo preťaženiu kríkov, konajú sa pravidelné činnosti na prerezávanie. Koná sa dvakrát za sezónu: na jar a na jeseň. Na jeseň zostane na vinici optimálny počet očí, s rezervou v prípade, že časť zomrie v zime a nekvitne na jar (2–3 ďalšie oči v šípke). Na jar av lete sa záťaž upraví odstránením ďalších kvetenstiev.
Normálne zaťaženie puzdra sa určuje dvoma spôsobmi:
- použitie komplexných vzorcov;
- prostredníctvom praktických pripomienok.
Produktivita je neoddeliteľne spojená s úrovňou zaťaženia puzdra
.Prvá metóda určovania záťaže je relevantná pre vedecké inštitúcie, pre amatérske osoby je dosť ťažké získať presné údaje s pomocou. Skúsení vinohradníci určujú zaťaženie pozorovaním stavu viniča na kríku. Ak sa v predchádzajúcej sezóne vinič vyvinul tenký, s medzerami nedostatočné na dĺžku a veľký počet malých zhlukov, Bush bol preťažený, veľa výhonkov a zhlukov boli zachované na ňom. S prihliadnutím na tieto pozorovania sa vykoná úprava - počet výhonkov a zhlukov klesá. Naopak, ak by internódy mali značnú dĺžku (od 12 do 15 cm) a vinič sa vyvíjal v priemere viac ako 12 cm, takéto puzdro je podťažené, čo vyžaduje zníženie objemu prerezávania výhonkov a kvetenstiev. Na prvý rodiace mladé hrozno odišiel 5-6na určenie stupňa zaťaženia vybranej odrody.
Faktory ovplyvňujúce výnos
Pri výbere správnej odrody by ste sa mali najprv pozrieť na výnosovú triedu.V praxi však nie vždy zohráva rozhodujúcu úlohu.Výťažky sa môžu meniť pod vplyvom mnohých ďalších faktorov.Aké faktory ovplyvňujú výnos:
- Primeranosť svetla a tepla.Pri výsadbe kríkov v nížinách, na severných svahoch, v zatienených oblastiach sa hrozno môže zbaviť potrebného množstva svetla.Táto skutočnosť určite ovplyvní výnos.Termofilita hrozna ovplyvňuje objem plodenia ešte výraznejšie.Pôda a vzduch sa musia ohrievať na optimálnu teplotu pre konkrétnu odrodu, aby sa dosiahlo očakávané množstvo plodov správnej kvality.Optimálna teplota hrozna je teplota pôdy + 28-32 stupňov.
- Poskytnutie potrebného množstva vlhkosti.Je potrebné sa vyvarovať nedostatočného množstva vlhkosti a jej prebytku.Obe situácie ovplyvnia výnosy plodín.
- Poskytnutie celého radu živín a stopových prvkov.
- Imunita voči škodcom a neprítomnosť patogénnych lézií.
- Kompetentná starostlivosť o kríky (systematické a včasné prerezávanie, lisovanie atď.).
- Prístrešok na zimu, ochrana pred mrazom.
- Dodržiavanie vzdialeností medzi kríkmi a radmi.Čím viac voľného priestoru "pridelené" Bush, tým väčšie jeho vyhliadky na vysokévýťažku.
