Kravy Montbeliard patria k elitným druhom hospodárskych zvierat. Celkovo je na svete asi 1 milión 500 tisíc kusov plemena Montbeliarde. Len vo Francúzsku je vyše 383 tisíc osôb. Takáto popularita je spôsobená rýchlou schopnosťou dobytka aklimatizovať sa na akékoľvek počasie a nenáročnosť na kŕmenie.
Krava plemena Montbeliard je široko využívaná kvôli svojej nenáročnosti
.Rýchlo sa prispôsobujú drsným zimám a horúcemu počasiu a dokážu jesť veľké množstvo vlákniny.
História a popularita kráv Montbeliarde
Tento druh kravy sa chová vo Francúzsku. Ale korene siahajú do Švajčiarska, pretože v 18. storočí boli predkovia Montbeliarde dobytok dovezený zo Švajčiarska do Francúzska. Chovatelia už viac ako storočie pracujú na šľachtení tohto druhu kravy, ktorej mlieko musí byť vhodné na výrobu miestnych syrov. Vo francúzskom regióne Franche-Comte (rodisko Monbeliard) bolo vybrané mlieko tohto plemena s cieľom poskytnúť továrňam vyrábajúcim syr. V roku 1889 sa na svetovej výstave v Paríži konalo oficiálne uznanie kravy Montbeliarde.Zároveň bola publikovaná plemenná kniha dobytka Montbeliard.Tento druh bol vyšľachtený krížením francúzskeho Alzanese so švajčiarskym Simmentalom, s použitím špeciálnej diétnej stravy.Toto plemeno je chované francúzskymi na vysočine.Napríklad vo Franche-Comte tvoria monbeliard 95% dojníc.Tento druh mlieka je bezchybne súčasťou syrov tejto oblasti.Mäso sa tiež oceňuje paralelne.Krava rýchlo rastie, má dobrú stavbu tela a výsledkom je, že ju prekrížia s býkom Sharolezom, teľatá sa získavajú, ktoré sú cenené pre kvalitu mäsa.Monbeliardy sú veľmi populárne v strednej Európe, severnej Afrike, Austrálii atď. Tento druh hospodárskych zvierat je zastúpený vo viac ako päťdesiatich krajinách sveta a vo všetkých klimatických sektoroch.Pestujú sa na chov čistokrvného plemena Montbeliarde a na zlepšenie miestneho obyvateľstva.
Kravy Montbeliardu sa dobre daria vo všetkých klimatických pásmach
Charakteristiky monbeliardov
Zvieratá dostatočne veľkej veľkosti s primeranou postavou.Dĺžka trupu od 1,62 m do 1,65 m. Veľká hlava, hlboký hrudník.Býci majú predĺžený suterén.Rozsiahle chrbát, silné kosti, veľké vemeno.
Hmotnosť býka zodpovedá 900-1200 kg. Kravy A dosahujú 600-700 kg.Hovädzí dobytok v kohútiku dosahuje výšku 135 cm až 140 cm.
Farba zvieraťa je podobná farbe východného červeno-pestrého plemena.Pre plemeno Montbeliard je charakteristické:
- Vysoká produktivita mlieka.
- Hodnota mliečneho výrobku pozostávajúca z priaznivého podielu tuku a bielkovín.
- Veľmi cenné vlastnosti mäsa.
- Energia rozvoja a rastu.
- Rýchle zrenie.
- Udder veľké misky v tvare.
- Prispôsobiť sa aj nepriaznivým poveternostným podmienkam. Dobré zdravie a dlhá životnosť.
Mlieko Monbeliard má vynikajúcu kombináciu mliečneho tuku s bielkovinami a jednotlivci sa vyznačujú dlhou laktáciou. Ich mäso je v globálnej komunite odborníkov uznávané ako vysoko kvalitné.
Kravy z Montbeliardu dodávajú veľmi tučné a chutné mlieko
.Produktivita mlieka
Plemeno hovädzieho dobytka Montbilliard má v priemere okolo 8 000 kg. mlieko ročne, s obsahom tuku do 4% a obsahom bielkovín 3,45%. Okrem toho trvanie laktácie je 305 dní. Najväčší výnos bol nainštalovaný - 17 tisíc 358 kg.
Je dôležité, aby tieto ukazovatele boli väčšinou stabilné. Mlieko krav Montbeliard má viac bielkovín ako mlieko ostatných kráv, percento tuku sa však nemení.
Tento výrobok sa používa na výrobu syrov, ktoré spĺňajú najvyššie normy. Mlieko patrí k vysoko kvalitným výrobkom s vynikajúcou chuťou a používa sa nielen na výrobu vysokokvalitných syrov, ale aj na jogurty a iné výrobky mliečneho pôvodu.
Vlastnosti mäsa.
Mäso tohto plemena je vysokej kvality a má tieto vlastnosti:
- Vysoké percento mäsa pri porážke.
- Mäso je chudé, ale šťavnaté.
- Veľké percento mäsa vysokej kvality (zadná polovica jatočného tela).
- Mäsočervená farba, ktorá má dobrý spotrebiteľský dopyt.
Rýchlosť rastu zvieraťa je veľmi pôsobivá.Mladý býk za deň zvyšuje v závislosti od výberu krmiva od 1200 gramov do 1300 gramov.Živá hmotnosť dosahuje 650 - 750 kg.Kvalita mäsa z jatočných tiel na východe kráv sa pohybuje od 52% do 58%, pre býky od 56% do 58% bez prebytku tukov. Vysoko účinnou metódou na zlepšenie stavov hospodárskych zvierat je použitie býčieho semena Montbeliard.
Montbiardové kravy sa chovajú výhodne na mäso
Použitie býčieho semena Montbeliard.
Spermie gobies z Montbeliarde sa používajú nielen na insemináciu plemena Montbeliard, ale zlepšujú neproduktívne plemeno vytváraním nových vysoko účinných druhov hovädzieho dobytka.Tento druh býčieho spermie sa používa na rôzne metódy kríženia:
- Absorpčné kríženie: dva druhy hospodárskych zvierat pri absorbovaní zlepšeného druhu kravy plemena Montbeliard;
- Chov je variabilný, aby sa získali vysoko produktívni jedinci: výsledok zmesi zo párenia dvoch alebo troch druhov hospodárskych zvierat a postupného kríženia hybridných bahníc v niekoľkých generáciách s býkmi pôvodného druhu.Tento druh kríženia umožňuje zavádzanie fenoménu heterózy u kríženého hovädzieho dobytka nielen v prvej generácii, ale aj v nasledujúcich generáciách.
Preto je spôsob, ako zlepšiť spermie hospodárskych zvierat býkov plemena Montbeliarde, vysoko účinnou metódou.
Gény plemena Montbeliardeschopné zlepšiť výkonnosť stáda
Kŕmenie kráv.
Správne kŕmenie hovädzieho dobytka Montbeliard, ako aj všetkých plemien, zahŕňa stravu, ktorá vyživuje telo jednotlivca potrebnými vitamínmi, minerálmi, mikroelementmi v správnej kombinácii a stráviteľnou formou.Plnohodnotná strava by mala kravám poskytnúť vysokú produktivitu a zachovať jej fyzický a fyziologický stav.
Chybné kŕmenie kráv vedie k zníženiu kvality mlieka, choroby zvierat.
Mladé kravy s jedným alebo dvoma teľatami, ktoré stále rastú a sú vyčerpané, by mali zvýšiť kŕmnu dávku.Vypočítajte zvýšenie výživy v závislosti od denného prírastku.Na 1 kgprírastok hmotnosti pridajte päť kŕmnych jednotiek, 500 gramov stráviteľnej bielkoviny, 40 gramov vápnika, 30 gramov fosforu.
Montbiardové kravy potrebujú veľké množstvo sukulentného krmiva
Krava s vysokou produktivitou vyžaduje zvýšenie množstva dojenia, preto musíte predĺžiť čas kŕmenia.Zvyčajne sa používajú dve, tri jedlá denne, v pravidelných intervaloch.
Mali by sa dodržiavať pravidlá kŕmenia teliat.Vo fáze kolostra sa kŕmia najmenej štyrikrát denne, od veku desiatich dní - trikrát denne, ale súčasne.Monitorujte kvalitu krmiva.
V 4-7 dňoch dajte prevarenú vodu ochladenú (+ 15-20 stupňov).Vo veku troch týždňov je už možné dať vodu surovú, ale čistú.Zdá sa, že vo veku šiestich mesiacov je kŕmenie teľavýživy dospelých. Hlavným krmivom pre teľatá je:
- šťavnaté krmivá;
- silážna kukurica;
- koreňová zelenina;
- seno;
- koncentrované krmivo.
