Najlepšie americké kulinárske plemeno - sté výročie hrozna

Hrozno, hrozno, gule visia v hrsti. Milujú tieto gule Všetko od dospelých po malých

Hrozno je najviac spomínané bobule, o ktorých sa hovorilo v starovekých mýtoch a opis liečivých vlastností sa našiel v prastarých kronikách. A to nie je náhoda. Ľudia to zjedia od nepamäti, pretože tento vynikajúci chutný produkt je skladom vitamínov, ktoré pomáhajú chrániť krásu a mladosť. A niektoré hrozno sa používa na výrobu hrozienok najvyššej kvality. Takáto odroda je kishmish alebo, ako sa inak hovorí, Centeniel Sidlis. Spoznajte ho lepšie.

storočia - americké šľachtiteľské hrozno

Opis odrody

Kalifornskí chovatelia v štátoch dostali tento druh hrozienok v stanici Davis v 80. rokoch minulého storočia a dostali názov „storočie“. Od tej doby sa kishmish právom teší zaslúženej popularite profesionálnych pestovateľov a amatérov.

Jedno storočie sa vzťahuje na bezsemenné hrozno. Kishmish rýchleho dospievania, formy v procese rastu silné avysoké kríky.

Opis:

  • Klastre sú objemné do 400 g vo forme kužeľa a strednej hustoty.
  • Plody strednej veľkosti vo forme oválu s tenkou jedlou šupkou.
  • Farba plodov je žltozelená.
  • Ovocná dužina je pri uhryznutí šťavnatá a chrumkavá.
  • Chuť je jemná a príjemná.

Po úplnom dospievaní získava, ako sa uvádza v opise, získanú ťažko vnímateľnú arómu muškátu.Kishmish Century vo výrobnej stupnici sa používa na výrobu hrozienok najvyššej kvality.Ako sa uvádza v popise, rozmanitosť tohto hrozna má vysokú prepraviteľnosť a dobré zakorenenie. Veľmi hodnotná známka pre kultiváciu na osobných pozemkoch.

Odroda Century Kishmish dáva veľké bobule bez kameňov

Cnosti zmyselného storočného storočia

Najdôležitejšou výhodou odrody uvedenej v opise tejto odrody je vysoký a pravidelný stupeň úrody.

Hrozno má oproti iným odrodám sódy rôzne ďalšie výhody, ako sa uvádza:

  • nemá tendenciu hniť alebo vylisovať bobule;
  • vysoká odolnosť proti poškodeniu mnohými chorobami vrátane plesní a oídia;
  • nie je náchylný na hrach;
  • keď je narušená rovnováha vlhkosti, plody nepraskajú, pričom si zachovávajú svoj tvar;
  • nie je potrebné normalizovať kvetenstvo;
  • doba dozrievania je rýchla až do 125 dní;
  • skvelý doplnok k ovocným šalátom ako prísada;
  • dobrá odolnosť proti mrazu (do –230C);
  • Hovädzie hrozno sa na kríkoch konzervuje až do mrazu.

Trstiny storočia môžu zostať na viniči až do mrazu

Opis: Nevýhody triedy

Nevýhoda krátkodobého temperovania pri krátkodobom skladovaní je čerstvá. Okrem toho, keď je dozreté, musí sa hrozno mierne nariediť. Nezistili sa výraznejšie nevýhody tejto pozoruhodnej odrody hrozna.

Regióny rastu

Výrazne sa používa vo vinohradoch celého sveta.Plantáže storočnej odrody „storočia“ v Rusku sa nachádzajú od južných oblastí Krasnodarského územia po stredné regióny krajiny (regióny Moskva, Rostov a Jaroslavl).Kultivátori Bieloruska a Moldavska radi pestujú túto odrodu vo svojich viniciach. V Amerike sa pestuje v štátoch Utah, Washington, Arizona, Oregon. Vynikajúci osvedčený na vinohradoch Austrálie, Južnej Afriky, Čile, Argentíny.

Variety storočia sú v Amerike populárne

Základy správneho uloženia

Na pestovanie a pestovanie hrozna tejto odrody je potrebné pripraviť pôdu s prihliadnutím na čas výsadby, aby mala pôda dostatok času na usadenie a absorbovanie potrebného množstva vlhkosti na dobré zakorenenie viniča. Riadky pod hroznom sa najlepšie nachádzajú v smere na sever. Výsadbový materiál sa pestuje na jar alebo na jeseň.

Miesto pre hroznovú plantáž si vyžaduje dobré osvetlenie a voľný prístup k slnečnému žiareniu. Výsadbové jamy sa pripravujú vopred a hnojia pôdu. Z tohto dôvodu je zem zmiešaná s organickýmihnojivá ako kompost a humus.

Ak je pôda ílovitá, pridá sa do nej piesok.Veľmi dobrým riešením by bolo pridanie superfosfátového hnojiva alebo obyčajného popola po horení dreva.

Existuje niekoľko požiadaviek, ktoré sa musia dodržiavať pri výsadbe sto rokov starej hrozienky:

  • na ťažkých pôdach vytvárajú jamy na výsadbu asi 60x80 cm, hĺbku až 70 cm;
  • odľahčená pôda nízkoenergetického typu umožňuje pripraviť jamy 40x40 v hĺbke 60 cm;
  • Miesto, kde sa má miesto hrozna umiestniť, by malo byť neprístupné pre jarné záplavy vodou z roztopenej vody;
  • v blízkosti miesta vykládky nie je povolená aj podzemná voda;
  • Spodná časť jamy na výsadbu by mala byť položená vrstvou drenáže, vrstvou komplexných hnojív, vrstvou úrodnej pôdy alebo humusu;
  • Pôda na pestovanie hrozna by sa nemala usadiť na východných a severných svahoch, môže viesť k zamrznutiu viniča v zimných mrazoch;
  • na jar, pred zasadením kríkov Kishmish Centennial, starostlivo upravte koreňový systém pomocou dezinfekčných prostriedkov a potom vykonajte sanitárne prerezávanie;
  • Pri pestovaní hrozna na jeseň používajte len veľmi vlhkú pôdu, najlepšie je obdobie od konca októbra do polovice novembra.

Ak sa plánuje pestovať sultánky Centennial na záhradnom pozemku, potom by to malo byť teplé miesto s dobrou zásobou slnečného svetla.Spravidla ide o slnečnú stranu obytného domu alebo ekonomickú štruktúru. Vzdialenosť od základov budovy je 1,5 metra.Dodržiavanie týchto odporúčaní vám umožní pestovať zdravé, silné víno a potom zbierať trvalo dobrú úrodu.

Hrozno je rastlina liána s rýchlym rastom, preto je potrebné používať špeciálne podpery na zabezpečenie správneho vývoja viniča vo vzpriamenej polohe. Hlavným organickým hnojivom pre akúkoľvek odrodu hrozna a dusno sté výročie vrátane hnoja a kompostu. Z minerálov sa používajú superfosfáty a draselné soli.

Hrozno sa môže správne vyvinúť len na mrežách

.

Vlastnosti starostlivosti o storočnú rozmanitosť

\ t

Kišmské storočie je prístupné pre pestovanie a nepotrebuje osobitnú starostlivosť. Napriek tomu existuje niekoľko nuansy, ktoré stoja za to venovať pozornosť.

  • Pozemky určené na pestovanie odrôd viniča storočia musia byť vo forme voľnej pôdy zbavenej burín.
  • Hrozno miluje organický hnoj z vtáčieho trusu, poskytuje dobrý rast a výnos, pretože obsahuje živiny, ktoré sú dôležité pre rastlinu. Okrem toho sa dobre vstrebáva. Na úplný vývoj sa používajú mikroprvky a fosfátové, dusíkaté a potašové hnojivá.
  • Zalievacie závody majú niekoľko typov - odkvap, podzemné alebo nadzemné. Metóda závisí od zloženia pôdy a klimatických podmienok. Zalievanie na jar a na jeseň je veľmi dôležité, keď je pôda nabitá vlhkosťou. Významné bude aj zavlažovanie viniča počas obdobia aktívneho kvitnutia.
  • Dospelé silné kríky nevyžadujúv zime, ale mladý štep musí byť zatvorený každú zimu šesť rokov po vylodení.

The Century Adult Vine znáša zimnú studňu bez prístrešia

Choroby hrozna Centenary

Hoci storočie nie je náchylné na ochorenie a nie je ovplyvnené ani plesňou a Oidiom, stále existuje choroba, pred ktorou je táto odroda slabá. Toto je fyloxera. Preto sa agronomom dôrazne odporúča, aby pestovali hrozno na zásobách rezistentných na fylocero.

Užitočné vlastnosti hrozna

\ t

Hrozno je plodom jesene. Má nielen vynikajúcu chuť, ale aj veľa zdravých vlastností. Obsahuje v hrozne:

  • celá skupina vitamínu BB;
  • vitamíny A, C, PP, K, N.

Jeho dužina je bohatá:

  • fosfor;
  • draslík;
  • jód;
  • železo;
  • zinok;
  • mangán.

Hroznová šťava robí vlasy lesklými, plnými vitality a pokožky - žiarivé a hladké. Pomáha posilniť nechty a kosti. Použitie tejto životodarnej vlhkosti zvyšuje imunitu, pomáha chrániť telo pred baktériami a choroboplodnými zárodkami. Prítomnosť vitamínu B prispieva k dobrej nálade a z najviac protrahovanej depresie.

Vedci tvrdia, že užitočné vlastnosti hrozna pomáhajú chrániť ľudské telo pred vystavením škodlivému slnečnému žiareniu.

Hrozno bude vynikajúcou pomôckou pri urolitiáze, boji proti chorobám kĺbov, gastrointestinálnej dysfunkcii a anémii.

Jesť bobulehrozno v potravinách pomáha posilniť obehový systém, reguluje stav čriev, zabraňuje tvorbe kameňa a soli v obličkách.

Hrozno Toto storočie má liečivý účinok na organizmus

Používanie hrozna Centenary

Odroda stého výročia je univerzálna. V ňom nie je žiadna kosť a patrí k bezsemenným odrodám.

Je to hrozienka tejto odrody, ktorá je najlepšou voľbou na sušenie v hrozienkach. Jeho zhluky s plodmi nie sú plytké, aby hrach, nie prasknúť z množstva vlhkosti a nezmiznú na slnku.

Rozinky používané v receptoch ako výplň alebo dekorácia. Pridáva sa k cesta, robí cupcakes, rožky, buchty, koláče mimoriadne vynikajúce.

Čerstvé sa široko používa pri príprave ovocných a bobuľovitých šalátov. Hrozno sú varené kompóty, želé, džemy a sirupy, ktoré sa používajú na výrobu omáčok.

Z nej sa vyrábajú müsli, sušené ovocie, pridávajú sa do suchých obilnín a chleba.

Listy viniča sa používajú na varenie plnenej kapusty v mnohých krajinách.

Olej sa vyrába z hroznových semien, ktoré sa široko používajú v kozmetike na krémy, pleťové vody, toniká. Kosti sa používajú na kroviny, gommazhey.

Hroznové listy A storočia možno použiť na výrobu dolmy

Zaujímavosti o hroznach

Hrozno - kultúra je dávna a veľmi populárna od čias egyptských faraónov, a to je stovky a tisíce rokov pred modernou dobou.

Hrozno a víno nám hovoria, že pred viničom nebol zasadený jediný strom (Alzey)

Odvtedy nestratila svoj význam, ale stala sa ešte obľúbenejšou. Ešte viac sa dozvedeli o prospešných a liečivých vlastnostiach.

V Bielorusku je hrozno prítomné v živote ľudí už od doby bronzovej. Nájdené keramické výrobky tej doby zdobia obrazy viniča a hrozno hrozna.

Vinice boli rozdelené do kláštorov, statkov a skleníkov bohatých vlastníkov pôdy. Dôkazom toho sú záznamy pochádzajúce z X storočia a zostúpili do našich dní.