Jednou z najužitočnejších zeleniny je kapusta. Táto zelenina je veľmi rôznorodá v používaní. V zime sa aktívne používajú neskoré kapustové odrody.
Neskoré odrody kapusty sa nebojí jesenných mrazov
Vlastnosti neskorej kapusty
Neskoré druhy bielej kapusty majú tieto vlastnosti:
- stupeň výťažku;
- retenčná kapacita (do 9 mesiacov);
- možnosť čistenia mechanizovaným spôsobom;
- použitie na morenie;
- selekcia na odolnosť voči chorobám, škodcom.
Doba zrenia neskorej kapusty zo siatia semien do zberu trvá 190 dní. Ale tieto odrody sa nebojí jesenných mrazov. V takýchto podmienkach sa zrelé hláv kapusty formuje rýchlejšie. Táto kapusta sa bojí mrazu na jar, takže musia byť pestované sadenice.
V závislosti od regiónu sa proces výsevu osiva vyskytuje v rôznom čase.
Je dôležité dezinfikovať osivo pred výsevom.
Ktoré odrody neskorej kapusty sú najlepšie
Najlepšie sú odrody kapusty, ktoré sú dobre zachované. Táto zelenina sa môže skladovať až do polovice jari. Ale existujú odrody, ktoré sa dajú zachrániťpred zberom novej kapusty. Je dôležité, aby sa hustota zeleniny a chuťové vlastnosti takmer nezmenili.
Predpokladá sa, že hybridné druhy sú vhodnejšie na dlhodobé skladovanie.
Agresor je populárnou hybridnou odrodou
Agresor
Je neskorou hybridnou odrodou bielej kapusty. Veľmi populárne holandské druhy pestované vo všetkých oblastiach našej krajiny. Hustota hlavy sa prejavuje pomalým dozrievaním plodov. Nevyžaduje si starostlivú údržbu. Je schopný rásť v nie tak dobrých podmienkach bez praskania. Šľachtenie tejto odrody bolo vyvinuté pre odolnosť rastlín proti mnohým chorobám: plesni, čiernej nohe, fusáriu. Agresor je odolný voči voškám, húsenkám a krížom. Toto je najlepšia zelenina na morenie a skladovanie.
Mara
V bieloruskom výbere je najlepšia známka. Doba dozrievania trvá 170 dní. Zrelé plody dosahujú hmotnosť 4 kilogramy. Farba hlavy je tmavo zelená s viditeľným voskovým poťahom. Mara je biely druh a môže sa skladovať až do prvých májových dní. Má vynikajúcu odolnosť proti hnilobe a poškodeniu. Vynikajúca rozmanitosť kyslej.
Moskva
Vynikajúci výber bielej kapusty na uskladnenie. Zvláštnosťou tejto odrody je vysoký výnos. Hmotnosť zrelej hlavy môže dosiahnuť až 10 kilogramov. Hlava je hustá, rozmerná plochá.
Skladované po dlhú dobu (do prvej čerstvej úrody). Chovatelia poskytli túto odrodu vysokej kinetickej rezistencii kýlu, čo dávapríležitosť mať dobrú úrodu.
Osobitosťou moskovskej odrody kapusty je jej vysoký výnos
Amager
Najlepším výberom bielej kapusty na kvasenie.Amager je šťavnatá odroda s vysokým výnosom.Hlava dozrieva až do hmotnosti 5 kilogramov, hustá.Medzi týmito bielymi druhmi je to dôležitá vlastnosť.
Horná časť hlavy je vybavená zeleným odtieňom, ale pri rezaní amagerom sa odtieň zmení na biely.Perfektne udržiavané v zime, dobre udržiavané pri pohybe.Je odolný proti hnilobe, plesniam.Fáza vegetácie trvá 160 dní.Amager uprednostňuje vlhkosť a musí byť pravidelne napájaný minerálnymi hnojivami.
Táto odroda nie je vhodná na kvasenie, pretože po dozrievaní má drsnú kvalitu listov a horkú chuť, hoci je horšia, ale blíži sa k jaru.
Snehobiela
Praktická odroda neskorej kapusty.Až osem mesiacov.Odborníci poukazujú na dobré liečivé vlastnosti zeleniny.Veľmi užitočné pre deti.Odporúča sa však skladovať pri teplote nie nižšej ako +8 stupňov.
Megatóny F1
Toto je najrýchlejší dozrievajúci druh neskorých odrôd - do 130 dní.Hmotnosť jedného zrelého ovocia môže byť až päť kilogramov.V procese šľachtenia vyvinula spoločnosť Megaton F1 veľmi dobrú odolnosť voči hubovým chorobám a škodcom - hmyzu.Pohodlná známka v doprave.
Megaton F1 je holandský druh kapusty, v mnohých krajinách je však veľmi obľúbený.Životnosť je asipäť mesiacov. Počas pestovania je potrebné dodržiavať pravidlá zavlažovania a kŕmenia organickými hnojivami. Organická hmota sa zvyčajne zavádza v prvých dňoch rastu a 35. deň po transplantácii na otvorenom priestranstve.
Megatóny F1 sú najrýchlejším dozrievajúcim druhom spomedzi neskorších odrôd
.Medovník
Vysoko výnosná odroda bielej kapusty, ktorá dozrieva 150 dní po objavení sa klíčkov. Okrúhle hlavy s dobrou hustotou, dosahujúce hmotnosť 5 kg. Má výber na odolnosť proti praskaniu. Z vrcholu hlavy má zelenú farbu a pri strihu - biela.
Muž z perníka má odolnosť voči bakterióze, listy fusariálnych rastlín hnijú . Dobrá voľba pre zimné skladovanie a morenie. Pri správnom obsahu môže toto zobrazenie trvať až do mája. Osivo zasiať v polovici apríla.
Po dozrievaní má Kolobok horkú chuť, ale postupom času prechádza horkosť.
Zimovanie
Je najlepším druhom domáceho chovu. Vegetačné obdobie trvá štyri mesiace. Ovocie sa uchováva až osem mesiacov. Odpad pri skladovaní má nízke percento. Výber odrôd odolných voči praskaniu, nekróze počas skladovania. Môže byť použitý na morenie.
Na základe týchto informácií si každý záhradník môže vybrať, ktoré odrody neskorej kapusty sa majú počas zimného obdobia používať na svoju záhradu a na svoje vlastné účely: uprednostňujú sa fermentácia alebo skladovanie.
