Jedným z najvyhľadávanejších ovocných plodín v modernom svete je tomel. Stromy tejto rastliny dávajú chutné a zdravé ovocie, ktoré ľudia milujú jesť po celom svete. Pozitívnym rysom tejto kultúry je jej široká škála - druhy a odrody tomel sú početné.
Všeobecné charakteristiky tomel
Tomel je rod listnatých alebo ihličnatých stromov a kríkov čeľade Ebony. Zóna primárneho rastu je v subtropických a tropických zemepisných šírkach. Latinský názov ovocnej rastliny je diospiros. Môže byť preložené ako „božský oheň“ alebo „jedlo bohov“. Z perzského tomel sa prekladá ako "slivka".
Opis zariadenia
Tomel je strom alebo ker v závislosti od odrody. Závod má tieto všeobecné charakteristiky:
- Stromy a kríky strednej výšky, malej alebo strednej veľkosti.
- Crohnova - rozvetvený, zaoblený tvar.
- Najdlhšia dĺžka života je približne päťsto rokov.
- Listy sú jednoduché,široký, so špicatým koncom.
- Kvety - osamelé, malé, svetlo žltej farby, so štyrmi zakrivenými okvetnými lístkami.
Opis ovocia
Ovocné plody majú osobitný vzhľad.Sú to veľké bobule pozostávajúce z pomarančovej kôry, šťavnatej dužiny a semien.Počet semien sa môže pohybovať od jednej do desiatich.Nie všetky druhy jedlých plodov tomel.
48. Všeobecné charakteristiky plodov:- veľkosť - veľká, s priemerom približne 10 cm;
- tvar - zaoblený alebo mierne predĺžený;
- koža je tenká;
- farba kože je oranžová, s rôznym stupňom jasu v závislosti od zrelosti a odrody;
- buničina - ľahká, veľmi šťavnatá;
- po úplnej zrelosti sa mäso zmení na želatínovú substanciu;
- semená sú veľké, od jedného po desať v každom bobule;
- chuťové pletenie, sladké;
- viskozita - listy po úplnom dozretí bobúľ.
Ovocie obsahuje:
- cukor - do 25%; 62) beta-karotén a bioflavonoidy;
- Vitamín C, až do 55%;
- taníny (tanín) - poskytujú zvieravú chuť; 65) stopové prvky - jód, železo, draslík, horčík.
Rozmanitosť druhov
Rod Persimmon zahŕňa približne 720 druhov.Líšia sa podľa pestovateľskej oblasti.Veľký počet endemických odrôd sa teda pestuje v Austrálii, Strednej a Južnej Amerike.
Hlavným kritériom pre zoskupovanie je obdobie dozrievania ovocia.Podľa tohto princípu sa rozlišujú tri druhy tomel.
- Včasné dozrievanie. Bobule sú pripravené na zber v septembri. Odrody - Gosho Gaki, Virginia, Ukrainka, Weber.
- Stredná sezóna. Plody dozrievajú v polovici jesene. Stupne - Sidles, Hyakume, Sputnik.
- Neskoré dozrievanie. Bobule dozrievajú koncom jesene a začiatkom zimy. Odrody - Chinebuli, Tamopan veľké.
Odrody odrody môžu byť tiež zoskupené podľa týchto kritérií:
- rozmerové charakteristiky ovocia;
- výskyt bobúľ;
- vlastnosti ovocnej chuti;
- odolnosť voči mrazu a chladu;
- rastúca geografia.
Korolokom rozumie skupina rastlín so špecifickým vzhľadom ovocia. Zrelé bobule Korolka majú tmavo oranžovú kôru. Dužina je hnedá a silná. Chuť je sladká. Odrody skupiny Korolkovo - Čokoláda, Honey Čoskoro.
Osobitnú pozornosť si zasluhuje skupina juhoamerických odrôd. Filipínsky tomel sa nazýva zamatové jablko. Líši sa jasnou červenou farbou.Mrazuvzdorné druhy tomel zahŕňajú - Sidles, Weber, Sputnik, Tamopan.
Osobitnú zmienku si zasluhujem na obr. Toto je populárna skupina, ktorá má plody špecifického splošteného tvaru. Názov ovocia bol spôsobený podobnosťou s figami. Populárne druhy figu tomel sú harmanček a Fuyu. Ploché bobule majú odrody, ktoré rastú v Paraguaji a susedných štátoch.
Populárne odrody
Označiť odrody, ktoré sú populárne z hľadiskapestovanie, získavanie chutných a zdravých plodov.
Gosho Gaki
Japonská odroda, vyznačujúca sa veľkými plodmi s hmotnosťou do 200 g, zaoblená.Gosho Gaki sa vyznačuje vysokými výnosmi - až 70 kg na strom.Farba pleti je oranžová.Hlavnou nevýhodou je nízka prenosnosť ovocia.
ukrajinčina
Druh je odolný voči chladu, odoláva teplotám až -15 ° C.Ovocie má valcový tvar, s ostrým koncom.Farba pleti je jasne oranžová alebo červená.Dužina je tmavo hnedá.Vysoko výnosná odroda - z jedného stromu sa môže zbierať až 90 kg plodín.Ovocie sa líšia dobrou prepravovateľnosťou a lezhkostou.
Weber
Rôzna ovocná rastlina odolná voči chladu. Strom môže tolerovať za studena až do -31 ° C .Plody - malé, s hmotnosťou do 50 g, na strome sú tvorené vo veľkých množstvách.
Sidles
Odroda odolná voči mrazu z Japonska, s figovými plodmi.Dužina je červená.Strom môže tolerovať za studena až do -25 ° C.Bobule sa nelíšia prepravovateľnosťou.
Tomel Sidles
Satelit
Rôzne sovietsky chov.Plody s hmotnosťou do 100 g, malé.Vysoká odolnosť voči mrazu - do -24 ° C.Bobule sú mäkké a prenosné.
Chinebuli
ker s plodmi do 200 g, stredne veľký.Chuť bez zvieravosti a viskozity, s miernou kyslosťou.Odolnosť voči mrazu - mínus 16 ° C.
Tamopan je veľký
japonský odroda s vysokou úrovňou rezistencie na chlad až -24 ° C.vysokývýnos - do 100 kg na strom. Ovocie - do 200 g, stredne veľké.
Hiakume
Japonská odroda milujúca svetlo. Hyakume má vysokú prenosnosť a kvalitu ovocia. Plody s hmotnosťou 60 - 200 g, stredne veľké. Hiakume má dobrú mrazuvzdornosť - do -15 ° C. Vysoké výnosy za priaznivých podmienok - až 120 kg na strom.
Apple alebo Sharon
Izraelské hybridné odrody, ktoré neobsahujú semená v ovocnej buničine. Bobule Sharon obsahujú menej tanínu, ktorý ovplyvňuje mäkšie a jemnejšie chuťové vlastnosti.
Persimmon Sharon
Sharon je obchodný názov pre odrody Oriental Persimmon. Na ich získanie sa používajú špeciálne opatrenia na dozrievanie, ktoré viažu tanín. Tento prístup umožňuje získať potrebné komerčné vlastnosti chuti a vzhľadu.
