Populácia kapusty je známa už dlhú dobu. Chovatelia po celú dobu svojej existencie nepriniesli veľa odrôd. Napriek svojmu malému počtu sa každý letný obyvateľ snaží zvoliť odrodu, ktorá mu najviac vyhovuje, ale nezabudnite na spätnú väzbu ostatných letných obyvateľov. O čom je dôvod, aké prevládajú rozdiely medzi typmi, sa bude diskutovať v tomto článku.
Gribovsky 147 - skorá odroda kapusty s malými hlavami
Odrody odrôd
Prakticky žiadny odborník nedokáže rozoznať kapustu, najmä po porezaní. Medzi zeleninou nie je nijaký rozdiel v chuti. Navonok takmer všetka zelenina má rovnaký tvar.Odroda bielej kapusty je hlavne dôsledkom rôznych klimatických poveternostných podmienok v danom regióne.Podľa klimatických podmienok sa všetky odrody delia na:
- odolnosť proti chladu;
- tepelne odolný;
- odolnosť proti suchu.
Podnebie je dosť ťažké predpovedať, najmä v severných regiónoch. Preto odborníci odporúčajú odrodu, ktorá bola testovaná za týchto podmienok.
Každá odroda bielej kapusty dozrieva odlišne, takže v čase úplného rastu plodiny je potrebné, abyzaradené do:
- skoré dozrievanie;
- stredná sezóna;
- stredne neskoro;
- neskoro.
Polárna odroda K-206 je vhodná na pestovanie na Sibíri
.Rôzne odrody
V skorej kapuste sú kapusta malé, veľkosť je málo zberaná, plody často prasknú, a preto sa neodporúča skladovať.Trvá 90-120 dní na zrenie plodiny od času siatia.Používajte skoré odrody čerstvé. Existujú tieto odrody skorej zrelej kapusty:
- № 1 Gribovsky 147 - okrúhle drobné plody strednej hustoty. Ak jar prepadla dlho, potom väčšina kultúry tvorí stonky kvetov. Je nestabilný kýlu a je výrazne ovplyvnený.
- Č. 1 Polar K-206 - zátky sú husté, zaoblené, potrebujú dobrú pôdu, sú odolné voči vlhkosti, mrazuvzdorné. Ak sa druh pestuje na severe, potom sa kapusta môže skladovať a kyslá, v iných regiónoch sa konzumuje čerstvá.
- Jún - skoré dozrievanie, stredne veľké plody majú vynikajúcu chuť. Vhodné pre klímu Chabarovského územia a Uralu. Studená a mrazivá na -5 stupňov sa nebojí.
- Zrenie - priateľsky rastúce okrúhle vidlice vyzrievajú a pripomínajú jún.
- Prenos F1 - vysoko výnosný, nespôsobí prasknutie počas dozrievania, stredne husté hláv kapusty dosahujú hmotnosť 1,5 kg. Skorá kapusta potrebuje úrodnú pôdu, vlhkosť milujúcu.
- Malachit - malé, husté ovocie, vysoko výnosná odroda, skoro, plody prakticky neprasknú.
- Parel F1 -stabilná vysoko výnosná odroda zeleniny, kapusta je odolná proti praskaniu, kultúra sa uchováva po dlhú dobu, preto sa používa čerstvá.Fusarium vädnutie nie je hrozné pre ovocie.
- Športovec F1 - malé okrúhle plody sa nemôžu lámať, používajú sa na varenie polievok a šalátov.
Variety Transfer F1 poskytuje vysoké výnosy pri pravidelnom zalievaní
Odrody plodín v polovici sezóny
Odrody sú najplodnejšie,Úplné obdobie zrenia 120 - 150 dní. Niektoré druhy sa krásne skladujú, používajú sa nielen čerstvé, ale sú vhodné aj na akékoľvek spracovanie.Uvádzame najlepšie z nich:
- Sláva 1305 - stredne husté guľaté vidlice kultúry dosahujú hmotnosť 3 až 5 kg.Kultúra má dobré chuťové vlastnosti.Priemerná doba skladovania použitá na morenie.
- Bieloruský 455 - plody okrúhleho alebo plochého tvaru, stredne výnosné.Perfektne uložené v čerstvej a fermentovanej forme.Náchylné na bakteriálnu hnilobu.
- Sibírsky 60 - vysoko výnosná univerzálna kultúra.Husté plody okrúhleho tvaru majú vynikajúcu chuť.
- Hope - kapusta s plochými hlávkami má nepraskavý vzhľad.Skladované v priemere do 4 mesiacov.Odporúča sa na morenie a na šaláty.
Bieloruská kapusta 455 je vynikajúcou fermentáciou
Stredne neskoré druhy
Obdobie dozrievania stredne neskorej odrody je 130 - 160 dní.Plody sú dobre skladované a kyslá kapusta sa získa s vynikajúcou chuťou.Existujú takéStredne neskoré odrody:
- Súčasnosť 2500 - produktívna odroda bielej kapusty odolnej voči rôznym chorobám a napadnutiu škodcami, má dobrý vkus. Kocheshki hustá, plochá, s hmotnosťou dosahujú 3-3,5 kg.
- Ďaleký východ je univerzálny typ, je dobre udržiavaný a má dobrý vkus. Hustá hlava kapusty okrúhleho tvaru. Je schopný vykonať akýkoľvek druh prepravy.
- Blizzard - stredne výnosná plodina s hustým ovocím. Je to málo vystavené praskaniu, dobre skladované, vhodné na kvasenie.
Kapusta Darček 2500 dáva veľké hlavy kapusty, takmer nepodliehajú chorobám
Neskoré odrody
Rastové obdobie tejto odrody kapusty presahuje 150 dní.Ide o najlepšie druhy bielych rastlinných plodín, ktoré sú dobre zachované pre dlhé ruské zimy. Medzi neskoršie odrody možno rozlíšiť:
- Moskva Late 15 je najlepší vysoko výnosný druh kyslej kapusty, ale táto odroda nie je vhodná na skladovanie. Zátky dosahujú hmotnosť až 6 kg. Kultúra potrebuje úrodnú pôdu, nemá rád zamokrenie.
- Amager 611 - pre dlhé skladovanie v zime, nie je nájdená najlepšia odroda. Plody s horkou chuťou, surové, nevhodné na kvasenie. Chuť ovocia sa pri lepšom skladovaní zmení.
- Zimovanie 1474 - plošné husté plody dosahujú hmotnosť 4 kg, výborne sa skladujú v zime. Chuť sa po niekoľkých mesiacoch skladovania výrazne zlepšuje.
- Krümon F1 - kvalitaHybrid je veľmi blízky holandskému. Plody sú husté, skladované až do šiestich mesiacov, nie sú vhodné na vädnutie fusária, majú dobrý vkus.
Kapusta Zimovanie 1474 zlepšuje chuť pri dlhodobom skladovaní
Holandské hybridné odrody
Všetci poznajú hybridy bielej kapusty z Holandska. V Rusku je holandský výber vysoko cenený, kde hybridy, ktoré môžu byť skladované až 9 mesiacov, boli schopné chovať sa, sú menej náchylné na rôzne choroby a prakticky neprasknú.
Ruskí vedci často testujú druhy priniesenej kapusty. Ukázalo sa, že tieto hybridy sú najlepšie a odolné voči chladným klimatickým podmienkam:
- Krautkayzer F1 - vynikajúca šalátová odroda s hustými kruhovými vidlami. Dobré pre morenie.
- Bartolo F1 - najznámejší hybrid v Rusku. Hlava mierne pretiahnutého elipsoidného tvaru s hmotnosťou do 3 kg je hustá. Celú zimu.
- Rinda F1 - plody sú okrúhle, husté, dosahujú 6 kg, neprasknite. Lieči v polovici sezóny, má vynikajúcu chuť, je vhodný na použitie v akomkoľvek druhu, dokonale skladovaný.
- Portula F1 - vidlice sú husté, rastú do 6 kg, kríženec je dobre udržiavaný, vhodný na spracovanie v zime a na šaláty.
- Donar F1 - typ hybridu na dlhodobé skladovanie, môže zostať viac ako 8 mesiacov bez toho, aby stratil chuťové vlastnosti. Stredne neskorý vzhľad bielej kapusty má husté, stredne veľké vidličky. Vhodné na použitie v akejkoľvek forme.
Dnešný trh s osivomRastliny sú pomerne rozsiahle. Na policiach sú rôzne domáce a zahraničné druhy bielej kapusty. Nie je prekvapujúce, že sa pri tejto rozmanitosti stratíme.
Chcem všetko vyskúšať. Pri výbere je však potrebné brať ohľad na rady skúsených záhradkárov, aby sa neskôr ukázalo, že odroda nie je vôbec vhodná pre klimatické podmienky vo vašom regióne.
Medzi cudzími odrodami existujú aj dobré a vhodné pre našu zemepisnú šírku, ale v našich prúžkových podmienkach je lepšie zvoliť domáce druhy, ktoré sú rozdelené na zóny.
