Mentol mäta sa stáva populárnou čajovňou v záhrade. Čajové súpravy sa predávajú aj v supermarketoch. Má nezvyčajnú vôňu a osviežujúcu chuť, toľko gazdiniek ju chce pestovať vo svojich záhradných posteliach a pripraviť sa na zimu.
Vzhľad
Trvalá bylinná krík malej výšky, zvyčajne nie viac ako 70-80 cm, rastie v miernom a južnom podnebí. Môžete ho rozpoznať podľa charakteristickej vône pochádzajúcej z listov a stoniek. Tvar listov, hrúbka stonky sa líši od jedného druhu Silne vonná odroda mäty piepornej. Popis zariadenia:
- výška od 30 do 65 cm;
- tmavé, rovné stopky;
- listy sú zelené, podlhovasté a zvlnené;
- fialové kvety v kvetenstvách.
V mentole mincovňa má široké uplatnenie: varenie, kozmetika, ľudová, tradičná medicína.Vďaka silnému zápachu vystraší škodcov.
Medzi mentolom a mätou je rozdiel. Mentol je látka v rastline. Z éterických olejov obsiahnutých v listoch mäty, dostať mentol koncentrátu.
Existujú čoraz menej páchnuce odrody. Mentol sa používa ako ochucovacia látka, vč. a pre výrobky zo suchej mäty. Existuje asi 25 odrôd a 13 hlavných rastlinných druhov.
Rôzne odrody mäty mentolu sa pestujú v záhradných záhonoch aj doma.
Druhy mincovne
Každý z nich má svoje vlastné charakteristiky: niektoré vhodné na pestovanie na okne, iné - len na posteli. Kúpiť semená rôznych odrôd a hybridov sa objaví na trhu alebo v špeciálnych obchodoch, aj keď nie všetky odrody sú v rovnakom dopyte.
Domov
Ona je známa pod názvom miestnosti. Väčšinou rastie v trópoch a subtropoch, ale dá sa pestovať ako izbová rastlina. Žije až 5 rokov. Používa sa v:
-
73) kulinárske účely ako korenie;
- dekoratívne;
- kozmetika - ako prostriedok starostlivosti o pleť.
Vôňa domácej mäty odpudzuje komáre, mory a iný hmyz. Kvitne v lete. Rastie dobre doma na parapete, len zriedka rastie nad 80 cm.
Peppermint
Hybrid, založený na záhradnej a vodnej mäte. Získané iba krížením sa samoosadenie nevyskytuje. Má štipľavú a plnú chuť, používa sa pri včelárstve ako medová kultúra.
Opis puzdra:
- od 30 cm do 1 m;
- vajcovité listy:
- fialové alebo ružové kvety;
- zriedka produkuje ovocie.
Napriek širokému spektru aplikácií: farmakológia, kozmetika, varenie, mäta pieporná je silný alergén. Je kontraindikovaný na použitie u ľudí s individuálnou intoleranciou, so zníženým krvným tlakom a dilatovanými cievami.
Curly
Obsahuje minimálnu koncentráciu mentolu. Okrem obvyklých oblastí používaných pri výrobe tabaku, výroby mydla, cukroviniek. Vytrvalá bylina 80-90 cm vysoká. Listy sú pokrčené, pokrčené, s nerovným kučeravým okrajom. Ružové alebo fialové kvety. Vhodné na pestovanie na mieste.
Kórejčina
Pestuje sa ako okrasná a liečivá rastlina, ktorá sa používa ako korenie. Rastie hlavne v severnej Ázii. Na východe sa aktívne používajú v tradičnej medicíne s:
- účinok proti starnutiu;
- baktericídne vlastnosti;
- na zlepšenie zloženia krvi.
Zahrnuté aj do bronchodilatátorov, liekov na posilnenie imunitného systému. Typ puzdra:
- stalkylová, až do výšky 1 m;
- podlhovasté listy dlhé 10 cm so zubami pozdĺž okraja;
- modro-fialové kvety.
Kórejská odroda má charakteristický zápach - zmes mäty, oregana, anízu. Zima-mrazuvzdorný - odoláva silným mrazom.
Feline
Ona je Kotovnik. Vytrvalá rastlina s jasnou vôňou citrónu. Názov bol kvôli príťažlivosti pre štvornohý. Rastie v divokých podmienkach av záhradách. vďakamnožstvo éterických olejov, ktoré sa používajú v parfumérii, výrobe mydla, včelárstvo ako medonosná rastlina.Kotovnik je považovaný ľuďmi za prostriedok proti migrénam, gastrointestinálnym ochoreniam, kožným ochoreniam.
Opis zariadenia:
- od 40 cm do 1 m na výšku;
- stonky sú silné, vertikálne;
- pubertálne trojuholníkové listy;
- biele kvety s fialovými škvrnami;
- oválne hnedé plody.
Pole
Lúka alebo divoká.Trvácna rastlina, nenáročná, rastie v akýchkoľvek klimatických podmienkach.V zložení éterických olejov, vr.a mentol.Revered v tradičnej medicíne a farmakológii, používané v:
- zvracanie;
- nadúvanie;
- gastritída;
- ochorenia pečene.
Krov od výšky 15 cm do 1 m, stonky prostaty.Vajcia v tvare pretiahnutých listov, nasmerované na koniec.Kvety fialové v kvetenstvách.Kvitne celé leto a september-október, v závislosti od klímy.
Rastie v severnej Ázii a používa sa pri výrobe syra.Chemické zloženie zahŕňa nielen esenciálne oleje, ale aj veľké množstvo kyseliny askorbovej.Zber rastliny pred kvitnutím.
Opis:
- puzdro do 75 cm;
- razlohie stalks;
- dospievajúce podlhovasté listy so zúbkovaným;
- Fialové alebo fialové kvety.
Kvitne v polovici leta až do konca augusta, plody dozrievajú v septembri.
Zázvor
Obsahuje malý mentol, a preto nemá chladiaci účinok.Rastiehlavne na Západe. Listy sú sfarbené do zelenožltej, takže rastú zázvor ako okrasná rastlina. V ľudovej medicíne sa používa na liečbu nadúvania, zápalu žalúdka.
Výška kríka je len od 30 cm do 1 m. Listy sú krátke a špicaté, so žltým pigmentom. Farba je svetlo fialové dáždniky celé leto, zriedka nesie ovocie.
Čokoláda
Poddruh mäty piepornej. S náležitou starostlivosťou získava purpurovú farbu listov, a preto je hodnotená ako okrasný ker. Má sladkú arómu. Čokoládová mäta sa používa v cukrovinkách, tradičnej medicíne, vo varení.
Popis:
- až 40 cm;
- listy zaoblené zárezmi, jasne viditeľné pruhy;
- biele kvety;
- kvitne začiatkom augusta.
Nenáročný pre mierne podnebie, ale vyžaduje si dobré osvetlenie.
Bažina
Všade pestovanie, nenáročné na klímu a vlhkosť. Známy v ľudovej medicíne s mnohými vlastnosťami: antiseptické, hojenie. V priemysle, ktorý sa používa pri výrobe konzervovaných potravín, vo varení a cukrovinkách.
Popis:
- výška od 20 cm do 60 cm;
- eliptické listy;
- ružovo-fialové kvety;
- kvitne koncom leta.
Agrotechnika
Mincovňa - záhradná kultúra. Často sa znásobuje samosiatím, pretože semená sa ľahko prenášajú vetrom a zvieratami. Druhá metóda - odnože, vrátane vzduchu. Je to plíživá rastlina, ktorá sa môže rozšíriť na veľképestovanie kultúry je starostlivo kontrolované.
Ak chcete pestovať mätu mentol, musíte si kúpiť semená alebo nájsť rezanie. Tento typ je nenáročný na poveternostné podmienky, ale pre najlepší rast vyberte úrodnú pôdu. Je dôležité, aby mäta rástla v dobrých podmienkach a chovala sa ako burina, preto pri pestovaní berú do úvahy blízkosť iných kultúr.
Príprava osiva
Aby sa dosiahla maximálna miera prežitia kríkov, odporúča sa pripraviť sadenice. Pestuje sa od skorej jari doma v plastových šálkach alebo drevených debnách.
Štepenie tiež poskytuje dobré výsledky: 5-listový proces sa odreže z kríka a zasadí sa do dočasnej pôdy. Po zakorenení presídlených na trvalé miesto.
Výber miesta vykládky
Odporúčame venovať pozornosť:
- Kvalita pôdy. Mentol mincovňa sa hodí k voľnému vápnu, neberie koreň na ílovitých pôdach.
- Osvetlenie. Miesto by malo byť umiestnené na slnku, ale nie v horiacej. V tieni rastie aj ker, ale má slabý zápach.
- Susedstvo. Pre postele s mentolom sa vyberie hranica pozemku, pretože rastie.
Pred výsadbou sa pozemok zbavil burín, uvoľnil. Pre tento typ sú vhodné minerálne hnojivá.
Pristátie
Sadenice sa pestujú od začiatku apríla doma. V krajine sa presadila v júni alebo júli. Dôležitým faktorom je vyhrievaná a nie príliš vlhká pôda. Prebytočná voda vedie k vynechaniu koreňov alebo semien, teda na miestachpostele s vysokou vlhkosťou sú zvýšené.
Zároveń môżu byi zasiate semená mäty mentolu. Klíťte asi 2 týždne - 1 mesiac. Vyberte si mierne teplé počasie bez silných dažďov, kým sa neobjavia baktérie.
Polievanie
Pôdu pred navlhčením zvlhčite. Je potrebné zasadiť sadenice ako obvykle, plytko kopať korene, zvyšovanie stonky a listy nad zemou. Nie je potrebné vodu po.
V miernych klimatických podmienkach si Bush nevyžaduje dodatočné zavlažovanie. Môžete dať trochu vody v suchých a horúcich letných mesiacoch, najmä mladé rastliny. Vyvinuté kríky budú chradnúť s menšou pravdepodobnosťou.
Hnojivá
Mentol mäta je vhodná pre prípravky dusík-fosfor a draslík. Krmte Bush v období aktívneho rastu na jar. Prebytočné organické látky prikormka, napríklad hnoj, vedú k výskytu múčnatky alebo iných plesňových ochorení.
Pred zimovaním sa odporúča mulčovať so suchou pôdou alebo pokryť úrodu na zimu. Zvyčajne sa to robí v prvom roku, potom, čo závod nepotrebuje ďalšiu ochranu.
Pleňovanie a uvoľňovanie
Postele sa vypláchnu a uvoľnia, aktualizujú výsadbu 1 krát za 3 roky. Plevel sa podľa potreby odstráni a potom prevzdušní pôdu. Dospelé mäty kríky majú veľké množstvo zelene, ktorá blokuje prístup k svetlu, takže tam je menej burín pestovanie tam.
Škodcovia a choroby
Napriek poloprostrednému rastu kultúry je náchylný na rôzne choroby. Ťažkosti s nimi - neschopnosť aplikovať chémiu, pretože v potravináchkonzumovať listy a stonky.Preto sa zbavujú problémov populárnymi, šetriacimi spôsobmi, hoci nie vždy účinnými.
Existujú veľké ochorenia:
- hrdza;
- múčnatka;
- Fusarium;
- perinospora.
Mierna rosa je plesňové ochorenie.Ľudia sú liatie klíčky ležiace pod snehom a vriacou vodou.Aj postihnuté listy a stonky sú roztrhané a spálené.Pre prevenciu sadeníc z choroby musíte rýchlo ponoriť (nedržte!) Vrcholy v nádobe s vriacou vodou.
Huba zahŕňa aj hrdzu, prezimujúcu v padlých listoch.Preto je nemožné skladovať zvyšky v blízkosti lôžok a okamžite zničiť postihnuté listy.Ale fusarium nemožno vyhrať populárnymi prostriedkami.
Postrekovanie peronosporózou.Záhradníci odporúčajú prípravu roztokov:
- 5 l prevarenej vody + 40 g sódy a 20 ml tekutého mydla.Všetky zmiešané, striekané 4 krát za sezónu.
- Pre 1 l mlieka 40 kvapiek jódu a 40 g strúhaných domácností.mydlo.Spracovanie kríkov každých 10 dní.
- V 10 litroch vody, 0,5 kg cibuľovej šupky.Zmes sa varí a trvá na tom.Môžete sprej niekoľkokrát mesačne.
Presun zdravých kríkov na iné miesto je tiež účinným prostriedkom po zničení infikovaných výhonkov.Trvá to veľa času, ale s náležitou starostlivosťou lieči chorobu na dlhú dobu.
Hoci mentolové mätové kríky majú silný zápach, stále majú záujem o hmyzích škodcov.Tieto sú nebezpečné pre rastlinné chrobáky a ich larvy:
- mätová blcha;
- zelený štít;
- chrobáky listové;
- vošky;
- tím;
- weevils.
Nemenej nebezpečné sú aj lúčne mory, roztoče mincovne, pennica slobbering.Vousy kríky a húsenice často štrajkujú, ničia nadzemnú časť.
Hmyz infikuje stonky a listy, preto je dôležitá pravidelná kontrola kríkov na prítomnosť škodcov.Odborníci poznamenávajú, že v závislosti na počasí sa objavujú rôzne škodcovia, ktorí môžu zničiť celú posteľ.Na posilnenie imunitného systému rastliny, je kŕmený fosfátmi a potaš hnojivá.
Metódy environmentálnej kontroly:
- hlboké vykopávanie pôdy;
- presunutie mincovne každé tri roky na nové miesto;
- pestovanie plodín po rastlinách, ktoré neinfikujú týchto škodcov;
- spaľovanie rastlinného odpadu.
Skúste postriekať infúziu lastovičky.Recept: 200 g suchých listov + 10 litrov vody, trvajte 24 hodín, pridajte tekuté mydlo, premiešajte a spracujte mätu.Pomáha aj odvar z čerešní vtákov a borovice 1 až 1.
Chemické metódy sú účinnejšie, hoci záhradníci ich neponáhľajú.Po ošetrení fungicídmi nie sú lístky mäty v tejto sezóne vhodné na konzumáciu.Ak chcete nájsť najlepší spôsob, vyskúšajte rôzne metódy na skupinách rastlín.
Zber a skladovanie plodín
Vykonáva sa počas kvitnutia alebo po ňom.Počasie si vyberte suché, bezvetrie.Existujú 2 spôsoby: vybrať len listy alebo odrezať výhonky.Potom sa produkt suší a uchováva v tmavej miestnosti, nie príliš vlhkej.
Čerstvá mäta je dobre uskladnená vo vode najviac 1 kgtýždňa.
Prírodné sušenie
Najlepší spôsob skladovania mäty je sušenie a sekanie.Ako variť listy na čaj:
- Oddelené od stoniek.Pred tým, opláchnite pod silným prúdom tečúcej vody, pretrepte, ak sú chrobáky a suché.
- Nasaďte na absorpčný papier v jednej vrstve.Čím väčšia je hromada výrobkov, tým horšie a pomalšie.
- Z času na čas premiešajte a vymeňte papier.
Toto sušenie trvá približne 2-4 týždne.Prípravok skladujte na suchom tmavom mieste v uzavretej sklenenej nádobe.Na korenie lístia sú rozdrvené.Môžete viazať rovnaké dĺžky výhonky, kravatu s niťou alebo lanom a suché kytice, visí dole listy.Miestnosť by však mala byť suchá, tmavá a najmenej +20 ° C.
Ak sú listy so zvyškami vlhkosti, potom sa vo vzduchotesnej nádobe bez vzduchu hnijú.Preto po prvýkrát skontrolujte, či na výrobku nie sú známky poškodenia.
Vysoké teploty
Rýchlejším spôsobom je rúra alebo mikrovlnná rúra.Ale s ostrým ohrevom, výrobok rozbije veľa živín a aróma sa stratí.Takéto metódy vám však umožňujú obstarať súčasne veľa produktov.
Sušenie v rúre:
- Predhriatie na + 60 ° C.
- Na plech na pečenie rozotrite mätu a odošlite 5-20 minút, nechajte dvere otvorené.
- Po vysušení na vzduchu.
Rýchly spôsob je spracovanie listov v mikrovlnnej rúre.Vykladajú sa na misku, ktorá nie je prekrytá a vteká do pece 10 sekúnd.Po každej fázeskontrolujte listy.Normálne vysychajú a nestrácajú farbu v priebehu 15-45 sekúnd.
Mrazenie
Celé listy sa skladujú ako prázdne v mrazničke.Pred tým sa dôkladne umyjú a vysušia uterákmi alebo vo vzduchu.Potom, čo potrebujete dať mentol mincovne do utesneného vrecka a dať ju do mrazničky.
.
Populárna poddruh aromatickej rastliny so zaujímavou chuťou - mäta mentol - dobre rastie v záhrade.Je nenáročný na klimatické podmienky, ale vyžaduje starostlivosť a ochranu pred chorobami a škodcami.Listy sa zbierajú na zimu niekoľkými spôsobmi: sušené vzduchom, pečené v rúre a mrazené.
