Jedna z najsmutnejších scén na vinici sa považuje za praskanie hrozna, ktoré bolo v poslednej dobe príjemné pre oči s ich zrelosťou achutný.Neexistujú žiadne vonkajšie znaky signalizujúce ochorenie viniča, ker nestratil svoj obvyklý vzhľad, ale zber nie je vhodný na zber.Koža z bobúľ môže nielen prasknúť, ale aj trhliny, ktoré okrem pokazenia vzhľadu hrozna môžu ďalej viesť k hnilobám a následne k strate plodiny.Skúsení vinári vedia, že s náležitou starostlivosťou, správne dávkovaným kŕmením a správne vybranou odrodou je minimalizované riziko, že sa prasknú bobule na kríkoch.Ale aj keď sú dodržané základné podmienky pestovania viniča, nie je možné úplne vylúčiť riziko vzniku trhlín.Ale aby sa znížila možnosť vzniku trhlín na koži, je to celkom jednoduché.
Určitá časť hrozna vždy praskla
Príčiny praskania bobúľ hrozna
S cieľom znížiť pravdepodobnosť praskania plodín na viniči.prečo sa úroda začala zhoršovať.Dôvody, prečo bobule prasknú, môžu byť viaceré: Charakter odrody;
- Choroba viniča, oidium a iné;
- prudká zmena režimu pôdnej vlhkosti;
- Podvýživa počas zrenia.
VäčšinaZáhradníci považujú silnú zmenu podmienok vlhkosti za bežný jav, ktorý predchádza poškodeniu bobúľ v dôsledku praskania . Po suchých dňoch môžu dlhotrvajúce dažde znížiť všetky snahy vynaložené na vinicu na nulu. Berry bunky, ktoré potrebujú vodu, pretože jeho nedostatok, začnú aktívne naliať, Bush prijíma vlhkosť nielen z koreňov, ale aj absorbuje z listu. Počas tohto obdobia stráca bobule hrozna svoju chuť, stáva sa vodnatou, výrazne sa zväčšuje. Kožné bunky nemajú čas rásť požadovanou rýchlosťou, koža je napnutá a potom praskne alebo dokonca praskne.
Za najjednoduchšiu metódu, ako sa vyhnúť praskaniu po daždi, sa považuje riadne zorganizované zalievanie počas obdobia dozrievania. Ak je pôda dostatočne vlhká, potom bobule získať potrebné množstvo vlhkosti, rastú rovnomerne a stanú sa šťavnaté, nestrácajú obsah cukru, vydržia aj dlhé dažde bez straty.
Podľa skúsených vinárov je veľmi dôležité vyvážené kŕmenie rastliny počas kvitnutia a dozrievania. Nadmerné používanie hnojív obsahujúcich zlúčeniny dusíka je veľmi nežiaduce. Dusíkaté zlúčeniny vedú k nadmernému hromadeniu vlhkosti, zmenám v chuťových vlastnostiach odrody, zvyšujú riziko prasknutia hrozna, ktorého koža sa nevyrovná s vodnatou buničinou. Na zlepšenie pevnosti a pružnosti pokožky v hornom krycom puzdre pridajte draslík a fosfor. Vzhľadom k tomu, že dusík spomaľuje dozrievanie a znižujeakumulácia cukru a hnojivo fosforečnanu a draslíka intenzívne prispieva k akumulácii cukru a dozrievaniu hrozna. Je mimoriadne dôležité zvoliť správne zloženie krmív rastlín.
Hnojivo na báze fosforu a draslíka zvyšuje pružnosť kože bobúľ
Ošetrenie kríkov roztrhnutím bobúľ
Boli prijaté preventívne opatrenia, ale bobule stále praskajú.Najmä po daždi.Prvá vec, ktorú musí záhradník urobiť, je zachrániť krík z poškodenej časti plodiny.Prečo je dôležité odstrániť zhluky plodov zo zhlukov:
- Brut rot.Keď bobule prasknú, je nevyhnutné ďalšie hnitie a hniloba sa ľahko presunie na neovplyvnenú plodinu a zničí celý zväzok;
- Vosy.Fanúšikovia sladkostí rýchlo letia na hostinu na dostupné mäso a potom sa presunú do zdravých bobúľ a pokazia ich;
- Vzhľad.Kefa už nebude chcieť osy a hniloby, nebude už vyzerať príťažlivo a atraktívne, ak na nej necháte hrozno so zkazenou pokožkou.
Odstraňovanie poškodených plodov sa najlepšie vykonáva nožnicami.Začínajúci záhradníci sa snažia odstrániť prasknutú časť plodiny bez pomoci nástrojov, ale svojimi prstami je ľahké poškodiť susedné zdravé bobule.Rovnako dôležité je, že keď šťava zasiahne zdravú časť strapca, nielen pritiahne ďalšie osy sladkých ošípaných, ale môže byť tiež príčinou sivej hniloby v dôsledku zničenia kvetov prerezaných.
Na základe rovnakých dôvodov je lepšie zvoliť nožnice s tupými koncami, aby sa pri orezávaní nepoškodili.celé bobule na kefu.
Prerezávanie je náročný proces, pre profesionálov sú dôležitými aspektmi pri rozhodovaní o takomto ošetrení vinohradov hodnota pestovanej odrody a percento poškodenia kefy.Ak vinice utrpel len mierne, a plodiny v ňom má vysokú hodnotu, záhradníci trávia veľké množstvo času a úsilia na vyrezávanie jednotlivých poškodených plodov.Ak viac ako 30% prasknutých plodov alebo pestovaných odrôd nemá osobitnú hodnotu, prerezávanie sa vykonáva vo zväzkoch, pričom sa vyberajú tie, ktoré sa dajú zachrániť a zvyšok sa odstráni.
Prasknutie bobúľ priťahujú osy
Zníženie rizika ochorenia hrozna po popraskaní
Aj po prerezaní sa musí vinica, v ktorej sa bobule rozpadajú, podrobiťpreventívnej liečby.Zložitosť výberu lieku vzhľadom na to, že krakovanie sa najčastejšie vyskytuje takmer pred zberom úrody.Prečo nepoužívať chemické fungicídy na spracovanie?Bobule po takýchto preventívnych opatreniach sa už nemôžu používať, zber sa musí zničiť.Ak sa liečba neuskutoční, výrazne sa zvyšuje riziko rôznych ochorení, nebezpečnej šedej hniloby.
Je prijateľné používať biofungicíd, ktorý nemá čakacie obdobie.Preventívny účinok bude veľmi zreteľný pri aplikácii raz týždenne.
V prípade vinohradu s malým počtom kefiek je tiež žiaduce uskutočniť sedenie biofungicídnych podnosov prekaždú partiu.V roztoku akéhokoľvek biofungicídneho liečiva sa často na tento účel dáva prednosť Fitosporínu, ponoreniu do každej kefy.Prerezávanie a následné spracovanie - záruka absencie chorôb viniča.
Aby sa zachovalo zdravie kríkov, je v tomto období prípustné vykonávať kŕmenie viniča z listov komplexom so stopovými prvkami.Je dôležité odstrániť všetky možné zdroje patogénnych baktérií spod kríkov: staré spadnuté listy, voľné bobule, zlomené vetvy.Vykonanie všetkých potrebných opatrení ušetrí zvyšnú úrodu a zabráni poškodeniu celého buša v budúcnosti.
