Moderné chaty a záhrady sa môžu pochváliť veľkým množstvom rastlín. Niekto pestuje melóny, niekto pestuje paradajky a uhorky, ale niekedy môžete vidieť nečakaný hosť - ružičkový kel. Táto zelenina vyzerá dosť nezvyčajne, ale jej prínos je ťažké preháňať. Pestovanie ružičkových kel je nepríjemné, ale ako môžete vystrašiť letných ľudí, ktorí boli zatvrdení nepriaznivými zmenami? A ak sa záhradník priblíži k úlohe a vyzbrojí sa potrebnými vedomosťami, ukáže sa, že to nie je také ťažké. A tak sa pokúsime podrobne opísať, ako pestovať ružičkový kel bez chýb a špeciálnych ťažkostí.
ružičkový kel - mimoriadne užitočná zelenina
\ tStručný úvod. Historické pozadie
Ružičkový kel rastie len doma. Divoké druhy tejto kultúry neexistujú. Prvé opisy nezvyčajnej zeleniny vyrobil Karl Linnaeus. Meno dal kultúre, pretože ho chovali belgickí záhradníci v blízkosti Bruselu. Vďaka svojim výhodným vlastnostiam je kultúra veľmi populárna v západnej Európe, Kanade a Spojených štátoch. To naznačuje, že sa môže vysádzať v rôznych klimatických podmienkach. Ale v Rusku tento druh nedal stabilnú úrodu pred aZáhrady nekorenili. Naše letné obyvateľstvo radšej zasadilo pevnú a vysoko výnosnú bielu zeleninu.
Ružičkový kel je úplne odlišný od ostatných druhov. Je to dvojročná rastlina s krížovým opelením.V prvom roku rastu tvorí stonku, ktorej výška môže dosahovať 60 cm, po stranách stonky rastú malé listy na dlhých stopkách. V listnatých sinusoch tvorili malé Kochanchiki. Jedna rastlina môže produkovať asi 40 malých hláv. V druhom roku, závod vyhodí kvitnúce výhonky a tvoria semená, ktoré môžu klíčiť až päť rokov.
Ružičkový kel je biely a červený
.Čo je užitočná kultúra
Odroda s malým množstvom má vysoký obsah aminokyselín a proteínov. V skutočnosti, táto zelenina nie je horšia ako mlieko a mäso v zložení bielkovín. Vitamíny a minerálne látky v ružičkách sú 3-krát viac ako u bielych odrôd.Vo svojej surovej forme výrobok obsahuje vo veľkom množstve vitamín C, karotén, vitamíny B 1, B 2, B 6 a B 9, PP.Okrem toho sú prítomné sodné a draselné soli, vápnik, horčík, fosfor, zlúčeniny železa, jód a ďalšie stopové prvky.
Vzhľadom na svoje bohaté biochemické zloženie sa tento druh zeleniny môže stať nevyhnutným potravinovým produktom. Rovnako ako súčasť mnohých doplnkov stravy a liekov. Ľudia, ktorí pravidelne používajú tento produkt, sú menej náchylní na sezónne prechladnutie a beriberi. Priaznivý účinok tejto zeleniny na telo je plne pociťovaný jadrom. Pretože to posilňujeciev a pomáha zlepšiť prácu srdcového svalu.
Ružičkový kel - chutný a zdravý výrobok
Pestovanie z osiva
Prvá otázka každého záhradníka je, ako a kedy zasadiť kultúru? Faktom je, že semená ružičkového kelu môžu začať rásť pri teplote + 2 ° C. Klíčivosť semien je pomerne vysoká. Dospelé rastliny sú dobre znášané mrazom, môžu prežiť aj pri mínus 10 ° C. Ale nie menej ako 150 dní prechádza zo sadeníc do prvej úrody. To znamená, že nemôžete robiť bez pestovania sadeníc.
Osivo najlepšie zasiate začiatkom apríla. Na chate je najlepšie to urobiť vo vyhrievanom skleníku, doma - na presklenom balkóne alebo lodžii. Pohodlné sejacie prostredie - vysoká vlhkosť vzduchu (až 70%) a pozitívna teplota (minimálne 3-4 stupne tepla v noci). Semená sa obrátia na štvrtý alebo piaty deň. Na pestovanie silných sadeníc musia byť osiate vo vzdialenosti najmenej štyroch centimetrov a hĺbka výsadby je 2 cm.
Ďalšia etapa prípravy sadeníc získaných zo semien začína vo fáze vzniku jediného pravého listu. Počas tohto obdobia sa ponorí a umiestni do samostatných nádob.
Rast rastlín trvá od 35 do 60 dní. Zvyčajne závisí od teploty okolia a od množstva vybraných semien. Po tomto čase môžu byť sadenice zasadené v otvorenom teréne. Do tejto doby by mal závod mať 4-6 týchto listov.
Aby rastliny získali dostatok živín, sú silné asilný, výsadba v pôde je žiaduce vykonávať podľa schémy 60x60 cm.Ak budete postupovať podľa týchto tipov, pestovanie a starostlivosť o ružičkový kel, o ktorých sa hovorí v článku, môže poskytnúť vysoký výnos.
Sadenice môžu rásť až dva mesiace pred tým, ako pristanú na zemi
.Príprava a údržba lôžok
Ideálne pre všetky druhy kapusty je pestovanie sadeníc po týchto plodinách:
- obilniny;
- strukoviny;
- uhorky, paradajky alebo zemiaky;
- repa;
- viacročné byliny alebo kvety;
- špenát, zeler alebo rôzne druhy šalátu.
Rovnaké plodiny sa dobre zakorenujú medzi malými záhonmi počas záhradnej sezóny. Zmiešané výsadby vyzerajú dobre a chránia sa pred škodcami.
Aj keď boli získané elegantné sadenice, je potrebné vybrať správne miesto a pripraviť pôdu. Tento proces začína na jeseň. Záhradné postele alebo chalupy vykopávajú a obohacujú minerálnymi hnojivami. Viac ako dva roky na jednom mieste kultúra nie je pestovaná. Pretože sa v pôde môžu hromadiť škodcovia a rôzne patogény. Ďalšia výsadba malej kapusty je povolená po štvorročnej prestávke.
Na jar sa pred výsadbou sadeníc v otvorenom teréne hnojí močovinou alebo dusičnanom amónnym. Približná koncentrácia hnojiva - 20 g na 1 m².
Je dôležité vybrať si slnečné, nie tienené miesto. Všetky odrody ružičkového kelu uctievajú vlhkosť, ale sú schopné tolerovať malý nedostatok vody. 10 dní povýsadba v pôde je žiaduce na kŕmenie rastlín. Druhé kŕmenie bude potrebné vo fáze zberu.
Ružičkový kel klíčia k rastu na slnku
Na hnojenie použite komplexné minerálne alebo organické hnojivá (1 - 2 litre sa aplikujú na jednu rastlinu). Ak záhradník umožňuje prebytok dusíka v pôde, vegetatívna hmota rastliny porastie, ale kvalita plodiny sa zhorší.
Jedným z trikov pestovania tohto druhu kapusty je štiepenie hornej časti stonky alebo orezanie vrchnej ružice šesť týždňov pred dozrievaním. Počas sezóny sa kultúra zalieva asi desaťkrát. Kaliace rastliny nevyžadujú, pretože tvorba kochanchiku začína na spodku stonky.
Úroda a skladovanie
Je dôležité nielen vedieť, ako pestovať ružičkový kel, ale aj ako správne zberať a uchovávať úrodu.
Odber malých hláv sa vykonáva selektívne. Stáva sa to od začiatku októbra do konca jesene. Nakoniec sa rastlina odstráni po ustálenom chlade.Stonky s malými stonkami sa narezávajú a skladajú alebo púšťajú do vlhkého piesku na uskladnenie v chladnej miestnosti.Úroda sa teda môže uchovávať 3-4 mesiace. Ak sú hlavy oddelené od kmeňa, použijú sa okamžite alebo zmrazené. Úžasnou vlastnosťou ružičkových klíčkov je to, že vo svojej mrazenej forme malé kapusta nestrácajú svoju výživnú hodnotu.
Ružičkový kel hlavy tolerujú zmrazenie
Výber najlepších odrôd
Veľmi dôležitéFaktorom na získanie dobrej úrody je výber semien správnej odrody ružičkových klíčkov. Na predmestiach si môžete vybrať strednú a neskorú odrodu av Ural - odrody strednú sezónu (skoré odrody kultúry neexistujú).
Najlepšie odrody pre stredné pásmo a Ural:
- Dokonalosť - úspech ruských chovateľov. Odroda umožňuje získať až 5 kg malých hláv kapusty z jednej rastliny.
- Dolmik - vývoj holandských chovateľov, ktorí dávajú hlavy s hmotnosťou do 17 g.
- Rosella, odroda nemeckých chovateľov. Hlavy kapusty sa môžu zbierať 160. deň po naklíčení semien.
Jednou zo zvláštností pestovania opísaných plodín na Urale a na Sibíri je neskoršie zahriatie pôdy na pestovanie osiva.Keďže teploty sú tu nižšie, vykládka by sa nemala vykonávať v máji, ale začiatkom júna.Z tohto dôvodu sa hybridné odrody vyberajú s minimálnym obdobím dozrievania.
Kapusta Hercules má silnú stopku s rôznymi hlodavcami
Dobre dokázané v chatkách a záhradách v Rusku a na Ukrajine na úrovni Hercules. Toto je vývoj All-Russian Research Institute of Breeding. Odroda vyzerá veľmi reprezentatívne, tréneri sú umiestnené kužeľom na stonke rastliny. Odroda Hercules patrí k neskorým dozrievacím odrodám a má dobrú mrazuvzdornosť.
Ak záhradník dokáže určiť, ktoré odrody sú pre jeho záhradu dacha alebo pre domácnosť najvhodnejšie, ťažkosti s pestovaním už nevznikajú. Hlavný čas na zasiatie semien pre sadenice,a zasadiť ju na lôžkach, aby sa dosiahol určitý typ a veľkosť.
Zber sa začína vtedy, keď sa dozrievajú dolné hlavy.Dôkazom toho je voskový lesk malých hláv a zožltnutých spodných listov rastliny.
Zvyčajne človek venuje svoj voľný čas pestovaniu zeleniny a ovocia, aby si bol istý svojou bezpečnosťou a výhodami.Pravidelná konzumácia kapusty vyšľachtenej v Belgicku bude mať taký pozitívny vplyv na ľudské telo, že nechcete opustiť svoju kultiváciu.Nebolo by veľmi zlé, keby každá hosteska v jedálnom lístku mala jedlá zo zdravých a chutných ružičkových kel.
