Medzi všetkými citrusovými plodmi sa ovocie ovocia vyznačuje svojou jedinečnou chuťou, sladkosťou a úžitkom. Napriek všetkým výhodám nebol balík rozšírený a populárny, napríklad citróny a pomaranče, grapefruity alebo pomelo. Informácie o tejto citrusovej šťave nie je veľa.
Charakteristiky súboru
Rastlina cukrovinky - citrusovej rastliny, získaná šľachtením pomelu a bieleho grapefruitu. Tradičným anglicky hovoriacim a hispánskym názvom tohto citrusu je oroblanco alebo biely grapefruit. V preklade zo španielskeho jazyka znamená toto slovo „biele zlato“.
Môžete tiež nájsť názov palmy. Sweety - názov bežný v Európe.
Z anglického slova možno preložiť ako „sladký“ alebo „cukrík“, ktorý jasne charakterizuje hlavnú výhodu ovocia.
Predmetná rastlina je pomerne mladá. Ľudia si „biele zlato“ užívajú iba niekoľko desaťročí. Sweetie sa získalo ako výsledok šľachtenia, ktoré sa uskutočnilo v laboratóriu kalifornského mesta Riverside. Táto udalosť sa stala v 70. rokoch 20. storočia. Ovocie sa úradne narodilo po získaní patentu v roku 1981.
Pri posudzovaní dôvodovPre chov je dôležité uviesť všeobecnú charakteristiku rodičovských foriem - pomelo a grapefruit. Tento prístup umožní vyhodnotiť výsledok práce amerických chovateľov.
Pomelo alebo sheddok je populárna citrusová rastlina. Názov „pomelo“ možno preložiť z portugalčiny a holandčiny ako „opuchnutý citrón“, „veľký citrón“ alebo „melón“.
Pomelo sa vzťahuje na vysoké stromy. Môže rásť až do výšky 15 m. Koruna sheddoku je hrubá a okrúhla. Listy sú oválne, podlhovasté, špicaté na základni a na konci, pomerne veľké. Kvety sú biele, rastú samostatne alebo v kvetenstvách.
Hlavné vlastnosti ovocnej metly:
- veľkosť je veľká, vzorky s hmotnosťou asi 10 kg sú pevné;
- hruškovitý alebo okrúhly, mierne pretiahnutý tvar;
- kôra je hrubá a hustá, ľahko oddeliteľná od buničiny;
- farba šupky je od svetložltej po žltú;
- dužina obsahujúca šťavu je rozdelená hustými a hrubými priečkami;
- dužina sa nelíši od šťavnatosti, svetlozelenej farby so žltkastým nádychom;
- Chuť je kyslá sladká s náznakmi horkosti.
Grapefruit je spoločný citrusový strom. Je to výsledok náhodného kríženia pomelo a pomaranča. Skoré meno ovocia je „malý sheddok“. Rastlina s dlhým vegetačným obdobím trvá približne rok. Grapefruit je malý strom, ktorý dosahuje výšku 5-6 m. Listy sú pretiahnuté, tenké, veľké.
Vlastnosti plodu grapefruitu:
- veľkosť -priemerný priemer približne 10-15 cm;
- šupka je strednej hrúbky, žltej farby;
- Farba buničiny sa mení od svetložltej po červenú a rubínovú;
- chuť - sladkokyslá s náznakmi horkosti.
Existuje asi dvadsať odrôd grapefruitu, ktoré možno rozdeliť do dvoch veľkých skupín podľa farby buničiny: bielej a červenej.
Chovatelia si brali pomelo a grapefruit ako základ.Nový hybrid musel vyriešiť problém horkosti chuti grapefruitu - najbežnejšieho a najobľúbenejšieho citrusov na svete.
Úloha získania sladkej buničiny bola úspešne vyriešená, ale nové ovocie nenahradilo grapefruit, pretože malo výraznejšie nevýhody - hrubú kôru a veľké množstvo iného nepotravinárskeho odpadu.
Opis rastliny
Strom suity sa vyznačuje svojou priemernou výškou, môže rásť do výšky 10-15 m. Koruna je hustá, načechraná, zaoblená.Listy sú veľké, tmavo zelené, zaoblené, pretiahnuté so špicatým koncom.Kvety sú biele.Rodičovský - priemer.
Vlastnosti ovocia
V twits, podobne ako v iných citrusových rastlinách, je ovocie klasickým hesperid - bobuľovým ovocím pozostávajúcim z troch hlavných zložiek:
- tvrdá šupka,obsahujúce esenciálny olej zo žľazy; 63) šťava a dužina;
- jamy umiestnené v strede buničiny.
Vlastnosti sady hesperidium:
- Veľkosť - médium.Spodný plod pomelo, porovnateľná veľkosť grapefruitu.
- Tvar je zaoblený, niekedy mierne sploštený.
- Korok -tučný. Vonkajšia vrstva je hrubá a hladká. Väčšina šupky je suchá, biela, špongiovitá vnútorná vrstva. Poskytuje spojenie s mäsom šťavy. Farebná kôra - zelená, bez ohľadu na stupeň zrenia.
- Dužina je šťavnatá, má žltú farbu s nádychom zelene.
- Chuť mäsa a šťavy je sladká, príjemná, tonizujúca. Žiadna horkosť grapefruitu.
- V priečkach, ktoré rozdeľujú mäso na laloky, môže byť trochu horkosti.
Dávky a škody na apartmáne
Suita Hesperidic obsahuje veľké množstvo užitočných prvkov:
- vlákno;
- kyselina askorbová - koncentrácia tohto vitamínu je podobná jeho množstvu v grapefruite;
- retinol;
- tokoferol;
- tiamín, riboflavín a iné vitamíny skupiny „B“;
- glukóza a fruktóza, bohaté na cukry, ktoré dodávajú ovocu sladkosť;
- minerálne prvky - železo, draslík, vápnik, fluór, horčík, fosfor.
- organické kyseliny, éterické oleje a enzýmy.
Predmetné ovocie je nízkokalorický výrobok. Kalorický obsah zodpovedá grapefruitu. 100 g suita obsahuje asi 50 kcal.
Hesperidy ústupu znižujú hladinu cholesterolu a cukru v krvi. Ovocie je skvelé antidepresívum. Jesť dužiny a pitie šťavy sa odporúča pre depresiu, stres, apatia.
Sweetie je alternatívou k citrónovým a iným citrusovým plodom ako profylaktická látka proti chladu. Obsah vlákniny: umožňuje zlepšiť odstránenie toxínov zorganizmu, prispieva k normalizácii trávenia.
Ovocie zo sietnice kvôli nízkej kalorickej hodnote a vysokej koncentrácii prospešných prvkov sú často zaradené do zoznamu zložiek rôznych diét. Jesť čerstvé ovocie alebo prírodné zložky šťavy pomáha schudnúť a zároveň schudnúť.
Ľudia by mali byť opatrní pre ľudí, ktorí sú náchylní na alergické reakcie na citrusové rastliny. Tehotné ženy, ktoré užívajú lieky, by nemali konzumovať jedlo.
Ovocie nie je kompatibilné s výrobkami obsahujúcimi múku a škrob. Kombinované sanie so zemiakmi alebo chlebom môže spôsobiť pálenie záhy. Citrus je kontraindikovaný u ľudí s chronickými ochoreniami tráviaceho systému, pečene.
Užitočné odporúčania
Sladkosti sú pomerne zriedkavé a špecifické citrusové plody, preto treba pamätať na pravidlá výberu zrelého a chutného ovocia. Ak chcete získať čo najväčšie potešenie zo sladkosti citrusov, musíte vedieť, ako ju jesť.
Výber zrelého a chutného balíka v obchode
Pri výbere ovocia apartmánov je potrebné venovať pozornosť niektorým aspektom.
- Hmotnosť - ovocie by nemalo byť ľahké. Malá hmotnosť znamená veľkú koncentráciu hubovitej kožnej vrstvy a malé množstvo šťavnatej dužiny.
- Šúpa - mala by mať prirodzenú zelenkavú farbu. Je potrebné pripomenúť, že na rozdiel od mnohých iných citrusových plodov sa táto súprava nezmení pri zrení.
- Na povrchu nieMali by byť tmavé, viditeľné poškodenia, mäkké alebo tvrdé miesta. Keď stlačíte na šupke by nemali zostať zárezy. Ak zostanú, ovocie bolo zmrazené na dlhú dobu a stratilo všetky svoje prospešné vlastnosti. Kôra by mala mať matný povrch, ak je veľmi lesklá a má lesklý vzhľad - to znamená, že ovocie bolo spracované voskom na zlepšenie jeho komerčnej kvality.
- Veľkosť by mala byť stredná - približne 12 - 15 cm.
- Sladkosť ovocia je určená jeho arómou - čím je bohatšia, tým sladšia chuť.
- Ovocné ovocie sa vyznačuje dobrou prepravovateľnosťou, ale vzhľadom na odľahlosť pestovateľských oblastí z našej krajiny sa zberajú podriadené. Táto skutočnosť ovplyvňuje chuť ovocia. Skutočná chuť apartmánu sa prejavuje len v regióne, kde sa pestuje.
- Oroblanco je dobre zachovaný. Ovocie sa môže skladovať asi 10-15 dní v miestnosti s teplotou +20 ° C. V chladničke si mačiatko zachová svoje vlastnosti po dobu 30 dní.
Praktický spôsob konzumácie sladkostí
Uvažované citrusy absorbovali vlastnosti rodičov: od pomelo - hrubej kôry a priečok, od grapefruitu - horkosť priečok. Ak chcete získať čo najviac zo sladkosti sladkej chuti, je jeden ako grapefruit. Jemne očistite. Dužina je rozdelená na plátky. Skladá sa z veľkých sáčkov obsahujúcich šťavu, podobne ako oválne voštiny. Od neho sa odstráni film slúžiaci ako oddiely. Odstránenie prepážky odstraňuje chuť horkostiumožňuje ochutnať sladkosť.
