Vo vinohradoch sú klenoty a jedným z nich je Čierna perla. Odroda vína je vysoko cenená vinármi z celého sveta pre svoju bohatú vôňu. Víno má muškátovú príchuť a jahodovo-ružovú dochuť.
Zrelé strapce hrozna Čierna perla
Odroda Black Pearl alebo Black Pearl bola vyvinutá vo Výskumnom ústave Y. Potapenka. V dôsledku práce vedcov a chovateľov, Augustus Amursky a Centaur Magarachsky Levokumskiy získal víno-technické odrody viniča, ktorý si zaslúžil meno šperky a v roku 2005 bol zapísaný do štátneho registra.
Vlastnosti čierneho hrozna
Opis odrody. Čierne hrozno sa pestuje hlavne v oblastiach so zavedeným priemyselným vinárstvom. Niektoré druhy čiernej kultúry sa nachádzajú vo voľnej prírode. Víno je vyrobené z čierneho hrozna, hrozienok a mrazených. Berry nestráca svoje užitočné vlastnosti.
Opis prínosov ovocia Ovocné plody majú pozitívny vplyv na obehový systém, zabraňujú vzniku trombózya posilnenie stien ciev. Ľudia, ktorí pravidelne používajú hrozno ,zriedkavo trpia krvným tlakom a skokom cholesterolu.Čierne hrozno je bohaté na vitamíny , ktoré posilňujú imunitný systém, zachovávajú videnie a majú antioxidačný účinok.
Antioxidanty sú potrebné na to, aby rastliny odolávali baktériám a plesniam a ľuďom - chránili pred zápalom. Pri použití čiernych hrozna užitočné mikroelementy vstupujú do tela.
Od starovekých egyptských obyvateľov sa dozvedeli, že extrakt a šťava z hroznového ovocia má priaznivý vplyv na procesy v koži, ktoré dávajú pokožke pružnosť, pevnosť a vyrovnanie mikroreliéfu.
Hrozno čiernej čiernej perly
Opis čiernej perly
Odroda je stredne skorá, zber začína koncom leta - začiatkom jesene. Perly majú drsné päťprstové listy, na vnútornej strane dospievajúce a na vonkajšej strane pľuzgiere. Vyznačujú sa prekrývajúcimi sa lalokmi fosforu pediklu. Strap nie je omnoho kratší ako centrálne jadro. Bočné rezy plechu sa líšia vo výške, hrany sú ohnuté smerom nahor. Listové vysoké výhonky sú odlišné holé hrany.
Ovocné zhluky hrozna sú stredne (do 300 gramov) okrídlené podlhovasté kužeľovité, zozbierané zo stredne veľkých okrúhlych plodov tmavomodrej farby. Hrozno má výraznú vôňu muškátu a bohatú harmonickú chuť. Na rozdiel od šťavnatej mäsité a svetlé dužiny, bobule dáva nenatreté šťavy. Obsah cukru v ovocí 24% prikyslosť 7 g /dm3 .
Pri náležitej starostlivosti a dodržiavaní agrotechnických zásad sa v prípade Black Pearl dosahuje výnos 130 centov na hektár.Optimálne zaťaženie puzdra je 17 - 18 očí.Na dvoch pleciach sú vytvorené silné kríky a majú výšku metrov.Hroznový odrezok dobre korenuje.
Hrozno je mrazuvzdorné a vydrží teploty až 26 stupňov.Avšak, potrebujú útočisko na zimu.Vinári tvrdia, že pri takýchto mrazoch je odroda schopná udržať plnohodnotnú úrodu a 28 stupňov mrazu je ponechaných až 25%.
Odroda nie je so všetkými svojimi výhodami rezistentná voči chorobám plesní, oídia a fyloxéry.
degustátori hodnotia stolové ročné víno z čiernej perly za 7, 6 bodov a dozrievané dezertné víno za 9 bodov.
Úroda hrozna Black Pearl
Zaujímavý fakt
Slávny vinohradník Yu. A. Zotov žije v Tule, ktorá pestuje odrodu výlučne na výrobu vína.,Víno z čiernej perly Zotovskoe sa líši svojou časovo náročnou starodávnou technológiou.Jeho vína sa zúčastňujú ochutnávok a dostávajú ceny.Príprava kvalitného vína nie je ľahká.Jedna technológia varenia nestačí, stále je potrebné pestovať slušné bobule.Ako majster hrozna poznamenáva: „Pestovať také hrozno nestačí trpezlivosť a vytrvalosť.Hrozno sa musí milovať celým srdcom! “.
Použitie odrôd
Perly sa používajú ako suroviny na výrobu vína s výraznou muškátovou chuťou.Priaznivo zdôrazňuje kyticupridanie odrôd Augusta.
Populárne je aj konzumácia čerstvého hrozna na potraviny, sušenie (hrozienka) a mrazenie bobúľ.V tejto forme si hrozno uchováva maximálne množstvo prospešných stopových prvkov.
Opis agrotechnických metód pestovania hrozna
Hrozno - trvanlivá kultúra, ktorá môže prinášať ovocie až 22 rokov.Čierne bobule začínajú dozrievať v auguste.
Ako si vybrať miesto vykládky
Odroda bude produkovať bohatú plodinu, ak ju vysadíte na južnej, juhozápadnej alebo juhovýchodnej časti a umiestnite vinicu na stĺpy, mrežu alebo ju necháte ísť pozdĺž stien a striech budov.,Solárne teplo by malo prúdiť bez prekážok na mieste a nadmerná vlhkosť by sa nemala hromadiť v pôde.Ideálnym riešením by bola malá zaujatosť.
Príprava pôdy a výsadba viniča
Pôda pre hrozno je pripravená úrodná a hnojená organickou hmotou a dusíkom.Sadenice sa vysádzajú na jeseň alebo na jar.Správne sadenice má biely koreň na rezu, vyzretý svetlý zelený výhonok a silné oči, ktoré nespadajú do kontaktu.
Na zlepšenie zakorenenia v pôde sa vykonáva prípravná príprava sadeníc.Horné uzly sú vyrezané a dolné sú trochu zatknuté a udržiavané vo vode až 24 hodín.Make sadenice prerezávanie pre 3-5 očí.Nemôžete pestovať hrozno v blízkosti stromov a v základni svahu.
Výsadba sadeníc v poštovej zásielke na jar
Jarná výsadba
Opis jarnej výsadby hrozna, ak je v pôde veľké množstvo čiernej pôdy aleboílu na výsadbu sadeníc kopanie výkopu s hĺbkou a šírkou 0,8 metra, a keď pieskovitosť pôdy, musí byť hĺbka aspoň meter a pripraviť ho vopred, aby zemský čas pre degradáciu. Hlboká penetrácia pomáha chrániť koreňový systém pred zamrznutím.
Dno výkopu je pokryté drenážou z sutiny alebo expandovanej hliny, ktorej hrúbka dosahuje 15 cm a vertikálne upevňuje rúru na zavlažovanie. Ďalšia vrstva pozostáva z černozem potašu a fosfátových hnojív. Ako minerálny obväz môžete použiť popol. Takéto striedanie pôd sa vykonáva dvakrát a vždy s úrodnou pôdou a haly s veľkým množstvom vody. Pripravený výkop je ponechaný až do jari.
Pred výsadbou sa korene hrozna spracujú v roztoku 10 litrov vody, lyžice humátu a takého množstva ílu, že zmes sa stane hustou kyslou smotanou. Na mieste výsadby sa pripravuje kopec a sadenice odrody sa vykopú do výkopu, horizontálne sa umiestnia v nadmorských výškach: púčikmi na sever a radikulárnou pätou na juh. Šírenie koreňov, sú pokryté úrodnej pôdy, vrstva 10-15 cm.Zostávajúce prehlbovanie výkopu je vyplnená zmesou čiernej pôdy a piesku v pomere 1: 1. Okolo každej sadenice sa zem zhutňuje a mulčuje čiernym filmom a plastové fľaše sa vkladajú na vinič, kým nie sú úplne zakorenené. Zalejte rastliny cez pripravenú rúru.
Jesenná výsadba
Opis jesennej výsadby odrody Jediný rozdiel medzi jesennou výsadbou a jarnou výsadbou je, že vysadené sadenice musia byť vysoko spudové s pôdou a sadenicami.sú pokryté ihličím, mŕtvym drevom alebo mŕtvym drevom a pôda okolo sadenice je pokrytá vrstvou pilín alebo rašeliny.
Jesennú výsadbu vykonávajte od polovice jesene do zamrznutia pôdy. Nemali by ste pestovať odrodu čerstvým výkopom, musíte dať pôde čas na usadenie sa na niekoľko týždňov, inak môže pôda počas zmršťovania vytiahnuť vinič a roztrhať korene, čo povedie k smrti hrozna.
Výsadba mladého viniča na jeseň
Ako chrániť vzácnu odrodu pred parazitmi hmyzu
Pri napadnutí roztočov nie sú listy viniča schopné fotosyntézy. Hmyz sa živí rastlinnou šťavou a počas svojej životnej činnosti emituje jedy, ktoré otrávia odrodu. Výsledkom je deformácia čiernej perly, lístie sa stočí do skúmavky a padá. Transportér je burina tráva, z ktorej sa paraziti presunú do viniča a zmyselné suché počasie.
V prípade odrody Black Pearl je rovnaké riziko:
-
76) červený kliešť sa rozoznáva červeným kvetom na uzloch viniča;
- biele vločky z pavúkov;
- roztoč pavúkovitý, ktorého samice sa zimujú v koreňovom systéme kríka.
Všetky roztoče pavúky majú spoločnú vlastnosť - spájajú hrozno pavučinami.
Opis preventívnych opatrení
- Uvádzanie biologických nepriateľov kliešťov - lienky a kvetinové chyby na vinice.
- Čistenie buriny z viníc.
- Spracovanie hrozna pred a po odkvitnutí insekticídmi, alternatívnymi prípravkami, aby sa zabránilo prispôsobeniu parazitov naúčinné látky.
- Odstránenie a spálenie osobitne postihnutých oblastí kôry.
Tridsať odrôd kliešťov, ktoré kladú veľké množstvo vajec do kôry v blízkosti uzlov, môže napadnúť hroznové plantáže. Je potrebné vykonať rutinnú kontrolu všetkých rastlín vo vinici.
Čierna perla môže byť okrem kliešťov ohrozená aj mnohými parazitickými hmyzmi, medzi ktorými sú bežné fyloxéra, vankúše hrozna a húsenice červov.
Grapevan zasiahnutý fyloxérou
Najnebezpečnejšie sú fyloxéra (voška z hrozna),, ktorá obsahuje dva poddruhy: list (galový) alebo koreň. K infikovaniu odrody dochádza prostredníctvom výsadbového materiálu, zavlažovacej vody a vetra, čo prispieva k šíreniu parazitov v okruhu 15 km. Koreňová fyloxéra vedie k smrti odrody, ktorá sa šírym uhryznutím šíri infekciou, ktorá ničí tkanivo.
Ničenie fyloxu je veľmi ťažké. Doteraz používané fumiganty na obrábanie už nie sú platné. Ako preventívne opatrenie proti voškám obyčajným sa používa štepenie viniča na odrody, ktoré sú voči nemu odolné. Proti listovej fyloxére sú účinné systémové insekticídy.
Húsenice listových červov jedia listy, kvetenstvo a hrozno. Invázia týchto nenásytných a plodných škodcov môže zničiť 75 až 85% úrody.
Hústy húsenice listov hrozna
Na boj proti týmto parazitom sa po hibernácii rastlín používajú herbicídy, insekticídy počas rokuleto motýľov (dvakrát s intervalom dvoch týždňov) as príchodom húseníc sa používajú insekticídne akaricídy.
Hroznový vankúš je rodina falšovateľov. Sedavý hmyz sa živí hroznovou šťavou a je schopný niesť vírusové infekcie. Vankúše sa držia zelených častí puzdra a zostávajú na jednom mieste až do konca životného cyklu, emitujú látku, ktorá chráni pred účinkami procesných činidiel.
Na boj s močovým mechúrom sa liečia herbicídmi pred výskytom listov a počas vegetačného obdobia - systémovými a kontaktnými insekticídmi s dlhým trvaním.
Okrem škodlivého hmyzu môže odroda Black Pearl infikovať veľké množstvo chorôb. Najčastejšie sú hrozno napadnuté plesňovými chorobami (antraknóza, múčnatka, pleseň), bakteriálna rakovina a bakterióza. Pre prevenciu chorôb je potrebné dodržiavať správnu agrotechnológiu a udržiavať pestovanie hrozna v dobre upravenej forme.
Klenot hrozna Black Pearl nielenže skráši vinicu, ale poskytne aj suroviny na doplnenie vínnej pivnice lahodným vínom. Chutné bobule zdobia stôl a dopĺňajú vitamínové a minerálne zásoby tela.
