Pestovanie hrozna je tvrdá práca, ktorú odmeňuje chutná a zdravá úroda plodov. Aby sa kríky vyrábali z roka na rok veľké a vysokokvalitné plodiny, osobitná pozornosť by sa mala venovať otázkam tvarovania a orezávania. Tieto postupy sú zamerané na zber vysokokvalitných plodných viníc pre aktuálnu sezónu, ako aj náhradné výhonky na nadchádzajúce obdobie.
Úloha substitučných výhonkov je veľmi veľká. Umožňujú aktualizáciu viniča, čo umožňuje kontrolu kvalitatívnych a kvantitatívnych ukazovateľov výnosov.
Náhradné výstrely na fotografii
Aby sa však všetky procesy mohli uberať správnym smerom, musíte pri vykonávaní postupov na strihanie a tvarovanie dodržiavať niekoľko požiadaviek a pravidiel, pri výbere a príprave viníc a ovocných plodov a striedaní uzlov.
Všeobecné informácie, pojmy
Únik je časťou rastliny, ktorá obsahuje stonku a listy a púčiky, ktoré na nej rastú. Vo vinohradníctve by mal byť výhonok chápaný ako vinič so všetkými jeho časťami.
Únik je základom, na ktorom sa tvoria kvetenstvo a bobule. Z tohto dôvodu je jeho úloha taká veľká vo všetkých oblastiach rastu a rastuvývoj hrozna.
- Únik hrozna má tieto prvky:
- Hlavný výhonok.
- Stepper - kmeň, ktorý vznikol z hlavného výhonku.
- Listový stopka - úzka časť listu, časť jeho spojenia so stopkou.
- Zimovisko je zárodok, ktorý po zimovaní vyklíči vo forme nevlastného syna.
- Ostnatý hrot je modifikovaný kmeň, ktorý predstavuje tenké, dlhé a kučeravé výhonky s dlhými internódiami.Vykonáva funkciu upevnenia zariadenia v určitej polohe.
Náhradný únik je jednoročný únik s krátkou zastávkou s 2-4 očami.
Používa sa na prípravu kvalitného viniča, ktorý prinesie budúcu sezónu.V hovorovom jazyku vinohradníci používajú pojem náhrady uzlov.Tento názov je často ekvivalentom pojmu úniková náhrada.Niektorí pestovatelia rozlišujú svoj význam.Najčastejšie je mačka veľmi krátka stopka.
Štruktúra hrozna s názvami častí
Okrem toho pri posudzovaní otázok týkajúcich sa výhonkov je potrebné mať predstavu o niekoľkých základných pojmoch:
- )
- Bush rukáv - vytrvalé vinice, ktoré dosiahli dĺžku viac ako 40 cm, siahajúce od hlavy kríka.
- Ovocie - vinič, ktorý slúži ako prostriedok na zber úrody.V závislosti od spôsobu tvarovania môže pozostávať z dvojročného rohoviny, úrodného viniča a náhradného uzla, alebo len rohoviny a šípky.
- Roh je krátka trvalka viniča (menej ako 40 cm).
- Ovocné vinice alebo plodiace šípky - \ tsilný mladý ročný vinič s 5-12 očami, na ktorom sa vyvíjajú klastre.
- Formovanie kríkov je ročný postup na určenie a organizáciu štruktúry, tvaru, zaťaženia a veľkosti závodu.
- Prerezávanie kríka - odstránenie všetkých nepotrebných útvarov (výhonky, listy, kvetenstvo, oči).
- Zaťaženie streľby je koncept, ktorý zobrazuje skutočný počet výhonkov na krovi. Používa sa na stanovenie optimálnych objemov výnosu pri zachovaní kvality plodov a zdravia samotnej rastliny.
Plodná šípka a stará objímka
Orezávanie a tvarovanie
Za priaznivých podmienok pre plodenie viniča musí byť na každom rukáve jeden alebo niekoľko ovocných článkov. Zabezpečia rast plodín v súčasných a nasledujúcich obdobiach. Uzol výmeny je nevyhnutný, aby vinič nerástol a jeho plodnice nie sú odstránené z kmeňa a koreňového systému. Takže, ak nechcete opustiť výhonky nahradenia, ako plodný vinič bude musieť použiť najlepší stonku na ovocné spojenie, a taký je najviac vzdialený od základne.
Rast krachu tak povedie k ťažkostiam pri dodávaní živín a prvkov, čo ovplyvní výnos a kvalitu ovocia.
Zásada prerezávania viniča
Únik nahradenia zohráva významnú úlohu pri tvorbe kríkov. Vytvára sa vytvorenie kvalitného ovocného spojenia, ktoré umožňuje znížiť mieru rastu.pri zachovaní jeho kvalitnej plodnosti.To vám umožní pripraviť závod na budúcu sezónu, upraviť zaťaženie výhonkov.Keď sa vykoná, náhradné výhonky sa vytvoria odrezaním nižších výhonkov o 2–4 oči.Náhradné uzly sú vytvorené z mladých viníc, ktoré sú umiestnené pod šípkami rodenia.Šípky sú tiež orezané v závislosti od veku plodiny, odrody a iných kultivačných vlastností.V šípke rodenia sa vyvíjajú kvetenstvo a zhluky, ktoré sa odstraňujú v iných častiach kríka, aby sa vytvorilo normálne zaťaženie.
Jesenné prerezávanie hrozna sa vykonáva s rezervou
Formovanie kríkov hrozna sa vykonáva na jeseň a na jar.
Jeseň zanecháva vinič nesený osivom a všetky ostatné rastlinné útvary, ktorých potreba zanikla.V požadovanom množstve zostávajú len substitučné uzly.Odporúča sa ponechať počet výhonkov a očí určitým prebytkom, bez ohľadu na spôsob tvárnenia a prerezávania.Je potrebné pripomenúť, že zimovanie je vždy riziko smrti a poškodenia rastliny pred nepriaznivými klimatickými podmienkami.Tvarovanie jari hrá úlohu konečnej úpravy kríka, všetky rezervné vinice sú po zimovaní odstránené, náhradné uzly sú prerezané.
Kefa z hrozna pripravená na zimu
Metódy vytvárania náhradných výhonkov
Kovanie sa vykonáva niekoľkými spôsobmi:
- S prípravou náhrady sučky.
- Bez toho, aby zanechala náhradnú sučku, kvôlirodiace šípky.
- S pomocou lepšieho prepojenia s ovocím.
- S krátkym prerezaním šípov plodenia.
Metóda bez osobitnej prípravy náhradných parciel
Zahŕňa použitie výhonkov z plodnej šípky ako „zdroj plodín“.Ovocná jednotka s touto metódou pozostáva iba z rodiacej šípky.Rez je dlhší ako 15 očí.Na únik sa používa náhradný driek, ktorý sa nachádza najbližšie k puzdru.
Prerezávanie hrozna bez uzla substitúcie
Pri výbere viniča nezabudnite na princíp umiestnenia - mal by rásť na vonkajšej strane porastu.
Na jeseň sa odrezáva ovocná vinná réva tak, aby zostal len únik substitúcie.Pri poistení sa odporúča ponechať 2 bližšie k stopke stonky.Takéto opatrenie zabráni ťažkostiam v prípade, že jeden z nich zomrie alebo je poškodený v dôsledku zimovania.
Pri formovaní pomocou spevneného ovocného spoja zostávajú v procese prípravy dve šíriace sa plodiny.Sú navzájom rovnobežné.Ich prítomnosť umožňuje získať väčší počet očí, čo ovplyvňuje zvýšenie úrovne kvality výberu zdravých a dobre umiestnených.
Tento spôsob tvarovania sa môže vykonávať s alebo bez prípravy náhradných uzlov.
Jarné prerezávanie sa vykonáva po opustení mrazov
Vytvorenie spevneného spojenia plodov znamená tieto vlastnosti:
Počas jesenného prerezávania na linkerodiace listy 2-4 najbližšie k základni stonky.Ich dĺžka závisí od vlastností kríka, odrody hrozna a požiadaviek na kvalitu plodiny.Zvyčajne by mali obsahovať 8-15 očí.Na jar, počas záverečného prerezávania, zostali 2 úniky.Vyberte si najviac zdravé a silné.
Ľavé ročné vinice budú posilnené ovocné väzby v tejto sezóne.Preto je možné pre takéto spoje pripraviť náhradné výhonky.Sú 2 dolné stonky na vinič, ktorý je bližšie k hlave Bush.
Prepojenie ovocia a únik nahradeného ovocia
Formovanie pomocou spevneného ovocného spojenia má svoje výhody a nevýhody.Medzi výhody patrí skutočnosť, že prítomnosť veľkého počtu zelených očí na jar vám umožňuje vybrať si najsilnejšie a zdravé.Okrem toho, tento systém vám umožní vyhnúť sa vzniku veľkých oblastí viniča "neobsadené" plodiny.
Nevýhodou tejto metódy je veľký počet zelených očí.Doplnky je potrebné odstrániť na jar, ale do tejto doby už spotrebovali určitú časť živín, ktoré by mohli ísť do rastu hlavných častí rastliny.
S metódou zosilnených spojov sa vinič predlžuje ročne o vzdialenosť medzi vetvou a prvým výhonom.Skoršie alebo neskôr bude vinič príliš dlhý, čo negatívne ovplyvní výnos, ako aj zdravie a vývoj rastliny.V tomto prípade je potrebné aktualizovať rukáv.Na tento účel sa používajú spiace púčiky, ktoré na jarvyvinúť do výhonkov na rukáve. Udržiavajú a začínajú rozvíjať mladý rodiaci rukáv. Stará rodiaca šípka sa odstráni.
Spôsob vytvárania ovocného spojenia s krátkym prerezávaním plodových šípov
Táto možnosť je veľmi populárna medzi amatérskym pestovaním hrozna.
Táto metóda vám umožňuje zvýšiť hladinu cukru v ovocí. Zvyšuje objem viacročného dreva, čo priaznivo ovplyvňuje vlastnosti plodiny. Pri krátkom prerezávaní sa ako ovocné spojenie používajú iba ročné výhonky. Sú strihané veľmi krátko - nezostávajú viac ako 3 otvory. Z nich sa vyvíjajú od jednej do troch viníc. Zvyčajne na jednom rukáve rastie niekoľko ovocných väzieb. Na jeseň, pri prerezávaní, je najspodnejší kmeň držaný ako výhonok náhrady. Všetky ostatné sú odstránené a náhradný uzol je orezaný tak, aby zostali 3 oči.
Krátke prerezávanie rodiacich šípov
S touto metódou sú rukávy veľmi krátke a nazývajú sa rohy.
Vzdialenosť medzi rohmi na ramene by nemala byť: menej ako 10 cm, ak ovocné spojenie pozostáva z jedného viniča, a menej ako 30 cm, ak sa spoj skladá z 3 viníc. Ako prostriedok na zabránenie nevyhnutnému predĺženiu rohovníka, pestovatelia používajú zimovisko, ktoré sa objavuje na základni rohu. Bohužiaľ, rastie na správnom mieste nie každej sezóne. Výskyt zeleného kukátku na základni rohu je stimulovaný krátkym rezaním výhonkov. Takže pri prerezávaní zostal len jeden kukátok.
Zníženie zaťaženia uvoľňuje živiny, ktoré rastlina používa na vyvinutie hibernácie obličiek.
Metóda prípravy náhradného uzla
Na jar začínajú mladé zelené výhonky klíčiť na náhradnom uzle.Z nich 1 alebo 2 zostanú a zvyšok sa rozpadne.Okrem toho je pohodlnejšie a ľahšie ich odstrániť, keď majú naklíčené 10-15 cm, je dôležité zabezpečiť, aby ľavý výhonok, ktorý je najbližšie k základni, vyrastal smerom von, to znamená v opačnom smere od miesta rezu.
Na jeseň sa odrezáva ovocná väzba, ktorá priniesla úrodu, a nová sučka sa vytvorí zo sučky s prípravou náhradného náhradného materiálu na budúcu sezónu.Toto sa opakuje každý rok, kým vinič nestarne a príde čas ho nahradiť.
Pri vykonávaní postupu na prípravu sučky náhradníkov sa mnohí pestovatelia pýtajú: prečo musí výhonok vľavo na jar vyrastať smerom von, v opačnom smere od miesta rezu?
Prerezávanie viniča striedaním uzlovna jednej strane (hore).Takéto umiestnenie rán vám umožní udržať neporušený systém dodávania živín na spodnej strane.
Úniková náhrada v lete sa aktívne rozvíja
Na dosiahnutie takéhoto systému je potrebné zabezpečiť, aby boli splnené tieto podmienky:
- Ak počas orezania na jarnajbližší únik do zeme vyrastáumiestnená nad dovolenkou, posledný kmeň bude šípkou plodenia.Všetky ostatné strieľačky sa vypínajú.
- Ak najbližšie k základni výhonku rastie smerom dovnútra a nad ním je „vonkajšia“ stopka, potom sa prvý vypukne.Toto sa robí, aj keď na náhradnom uzle sú len dva úniky, to znamená, že po zlomení zostane len jeden stonok.
- Ak na náhradnej fene vyklíčil iba jeden výstrel, potom je všetko ponechané tak, ako je, bez ohľadu na to, či klíčil - dovnútra alebo von.
Náhradný uzol musí byť nevyhnutne bližšie k základni ako plodný vinič.
V opačnom prípade sa bude vyvíjať horšie v dôsledku nedostatku živín (každý pôjde na plodné víno) a v budúcnosti nebude vhodný na vytvorenie ovocného spojenia.Toto opatrenie znižuje stupeň nadmerného rastu viniča.
