Arašidy- veľmi cenný potravinársky výrobok, ktorý sa široko používa v potravinárskom priemysle.Fazuľa sa môže pestovať vo vlastnej záhrade.Zbierajte orechy na jeseň, pred nástupom prvého mrazu.Je veľmi dôležité mať čas na zber v čase, aby sa semená neskladali horkosťou.Kedy zbierať arašidy?To je jedna z otázok, o ktorú sa stará nováčik.
Arašidové plodiny by sa mali odstrániť pred nástupom chladného počasia
Ako a za akých podmienok rastú arašidy
Rastlina patrí do čeľade strukovín.Obvyklé a milované orechy sú semená trávnatej rastliny.Arašidy kvitnú žlté kvoepolymnymi kvety.Sú umiestnené nielen nad zemou, ale aj pod ňou.Podzemné kvety a kvety nachádzajúce sa v blízkosti povrchu prinášajú ovocie, horné kvitnú len slabne.
Po samoopelení sa stopka predlžuje a postupne preniká do zeme.Semená sa tvoria na povrchu a dozrievajú už v podzemí.Jedna rastlina produkuje 30 až 40 plodov.
Arašidy boli najskôr dovezené do Afriky a potom do Európy a Ázie z Južnej Ameriky.Pestovali ju peruánski indiáni.Bob rastie v teplom podnebí, pre normálny rast vyžaduje malé množstvo vlhkosti.Rastlina tiež miluje jasné svetlo.Môžete pestovať orechy v záhrade.Je dobrýrastie v piesočnatej pôde a ílovitej pôde. Je potrebné pravidelne burinu, rozotierať a uvoľňovať riadky, na ktorých arašidy rastú.
Arašidové kríky tvoria plody v podzemnej časti
O koľkej sa zberá arašidová plodina
Obdobie rastu a zrenia arašidov od vysadenia semien rastlín do zeme trvá 130 - 165 dní. Termín závisí od pôdy, klimatických podmienok a odrôd arašidov. Úroda - polovica jesene, pred prvým mrazom.
Ako pochopiť, kedy treba arašidy očistiť:
- listy rastliny sú žlté, suché;
- arašid vyzerá pomaly, vyvoláva dojem, že rastlina je chorá.
Keď sa takéto zmeny stanú viditeľnými, prestaňte hnojiť. Zavlažovanie sa tiež redukuje na minimum, aby zem nevyschla. Počas tejto doby zrná dozrievajú pod zemou.
Ak začnete vykopávať kríky ihneď, môžete vidieť nedostatočne vyvinuté ovocie. Preto sa určite riaďte odporúčaniami.
Ozbrojenie lopatou a zber arašidov by sa malo uskutočniť pred prvým mrazom. Ak sa orechy nachádzajú v zamrznutej pôde, nahromadí sa horkosť. Je lepšie jesť horké arašidy.
Arašidy sú pripravené na zber po vysušení nadzemnej časti
Ako správne zbierať arašidy
Je veľmi dôležité správne zbierať arašidové bôby. Uľahčite to. Každý, kto vo svojom živote aspoň raz vykopal zemiaky, sa vyrovná so zberom arašidov.
Fazuľa sa zberá od konca riadku. Poradie:
- Držte ju jednou rukouzákladňa stonky arašidového krku.
- Podkopáva sa na spodnej časti kríka na rýčovom bajonete.
- Pôda sa z koreňov jemne otriasa.
- Vykopané puzdro je umiestnené na jednej strane.
Robia to pri každom kríku. Vložte ich do kladiek. Po vykopaní riadku musíte z jamôk pozbierať zrná, ktoré sa rozpadli. Sú umiestnené v samostatnej suchej nádobe.
Po zbere ostáva vykopané lôžko. Nechá sa stáť do jari.Vykopané kríky v suchom počasí môžu zostať ležať na zemi až do večera, takže korene lepšie vyschnú.
Na veľkých farmách existujú špeciálne stroje na zber, ktoré pestujú arašidy v priemyselnom meradle. Vykopávajú kríky, otriasajú korene zeme a kladú kladky automaticky.
Vykopané arašidy sú starostlivo odložené
Čo robiť po vykopaní arašidových kríkov
Ako zaobchádzať so zozbieranými orechmi? Toto je veľmi dôležitá otázka. Správne spracovanie a skladovanie pomôže zachovať všetky prospešné vlastnosti a príjemnú chuť arašidov.
Čo sa robí s arašidmi po vykopaní z pôdy:
- Kríky sa zhromažďujú v kladniciach, ktoré viažu letecké časti.
- Snopy sú zavesené tak, aby korene viseli dolu na podlahu. Izba by mala byť suchá a teplá. Udržujte kríky v končatinách potrebné 7-10 dní. Počas tejto doby zrná dozrievajú a sušia.
- Odrežte fazuľu z výhonkov.
- Orechy z pôdy umyte. Na tento účel môžete použiť hadicu s priemerným tlakom vody.
- Fazuľa by sa potom mala rovnomerne rozprestrieťpovrch a suchý.Teplota počas sušenia nepresahuje 40 ° C, miestnosť sa musí vetrať.
- Odstráňte semená z obalu.
Orechy zozbierané z otvorov po vykopaní kríkov by sa mali týždeň uchovávať v teplej miestnosti, potom sa umyť, vysušiť a oddeliť od škrupiny.
Arašidové zrná sa skladujú v textilných vreckách na suchom mieste pri teplote asi 10 ° C. Matice môžete ukladať na stojany, ktorých vzdialenosť je väčšia ako 10 cm.
