Pestovanie a starostlivosť o zeleninu trvá od záhradníka veľa času. Ak sa však proces zberu úrody bude porušovať, všetko úsilie sa zníži. V našom prehľade opíšeme, aký vplyv má správny zber cibule na trvanie skladovania, a aké podmienky sú potrebné na zachovanie celej plodiny.
Na zachovanie úrody cibule je potrebné ju zozbierať v súlade s pravidlami
.Čistenie
Zber cibule je dôležitý proces, ktorý pomôže zachovať úrodu až do nasledujúcej sezóny. Zelenina nemôžete odstrániť skôr, pretože nebude mať čas dozrieť a získať ochranné vlastnosti. Ak sa zber začne neskôr, hlavy môžu prasknúť, čo zhoršuje skladovacie vlastnosti. Každej konkrétnej triede je pridelená maximálna doba, ktorú môže vytvoriť:
- žiarovka - 3 - 4 mesiace po výsadbe;
- pór - 150 - 180 dní.
Každý druh má osobitné črty, o ktorých by som chcel hovoriť.Cibuľa sa zberá za suchého a teplého počasia. Najčastejšie sa vyskytuje v auguste, keď perie zožltlo a ľahlo na zem.Počas tohto obdobia zariadenie nevyužíva energiu na lístie, takže sa nalievajú žiarovky. Ukazovateľ, že čas zberu je tenký, je na spodku tenkého krčka maternice.
Nevyhrievajte pôdu vykopanými žiarovkami, sama zmizne
Cibulové hlavy sa jemne zasunú a snažia sa nepoškodiť korene a základňu.Pamätajte si, že: • neklepte do pôdy žiarovkami a nehádžte ich zhruba.Poškodená plodina neleží dlho a choré exempláre prenesú infekciu na zdravé.Kombajn na cibuľu je vhodné zariadenie, ktoré starostlivo vykopáva hlavy a zhromažďuje ich v špeciálnej priehradke pozdĺž pásky.
Zariadenia pre malé farmy nie sú rentabilné z dôvodu vysokých nákladov, preto sa zber plodín v prímestských oblastiach vykonáva manuálne.
Časový limit pre zber póre závisí od jeho odrody, ale najčastejšie sa vykonáva niekoľko dní pred začiatkom prvého mrazu.Pod každým závodom jemne kopnite bajonetovou lopatou a vyberte ju zo zeme.Zeleninu nemôžete vytiahnuť ani ju neopatrne vyhodiť do hromady - poškodená stonka a koreň sa stanú ohniskom na šírenie chorôb, preto nie je vhodné na dlhodobé skladovanie.
Pór sa musí vyberať zo zeme jemne, aby nedošlo k jeho poškodeniu
sušenie
Ak chcete ušetriť cibuľu až do nasledujúcej sezóny, musíte ju dôkladne vysušiť.,Toto je povinný postup, bez ktorého nie je možné skladovanie.Hlavy sú usporiadané v tenkej vrstve a dochádza k odparovaniu prebytočnej tekutiny zo šupiek.Najbežnejšie používané sú:
- vonkajšie markízy;
- podkrovné izby;
- Balkón alebo veranda bytu.
Venujte pozornosť cirkulácii vzduchu - čím vyššia je, tým lepšie je sušenie žiaroviek.V upchatých, nevetraných miestnostiach bude mašľa vankúš a v koreňoch začnú deštruktívne procesy.Záhradníci odporúčajú zber úrody na slnkupár hodín.Prírodné ultrafialové lúče ničia baktérie spôsobujúce choroby.
Od tej doby však nie je možné cibuľu presušiťsuchá vonkajšia váha bezva, objavia sa oddelené holé cibule, ktoré sa potom zle udržiavajú.
Optimálna teplota sušenia je medzi 25 a 30 stupňami.Počas niekoľkých týždňov sa obsah vlhkosti v váhach znižuje o štvrtinu, čo umožňuje luku odolávať infekcii, kolísaniu teploty počas skladovania.Čím užšie sú váhy na hlavách, tým dlhšie vzorky ležia.Existujú však rôzne druhy cibule, ktoré nie sú prispôsobené dlhodobým úsporám, takže nebudete nútiť žiadne metódy na zvýšenie trvanlivosti.
Cibule by sa mali sušiť na teplom a jasnom mieste.
Skladovanie
Pred premiestnením celej plodiny do trvalého skladovacieho priestoru musíte triediť celýcibuľa a vyberte choré, poškodené kópie.Jedna mäkká cibuľa za pár týždňov môže pokaziť mnoho mesiacov práce na pestovaní zeleniny.Hlavy s malým množstvom šupiek sa používajú mesiac po zbere.
Suterén mesiac pred záložkou je bielený a dôkladne vetraný. Neskladujte cibuľu so zeleninou, ktorá vyžaduje vysokú vlhkosť.Odparujúca vlhkosť je vynikajúcim prostredím pre rozklad a výskyt chorôb, a tak zabezpečte dobrú cirkuláciu vzduchu.
Pór je triedený a na dlhodobé skladovanie sa odosielajú iba zdravé rastliny.Ak si všimnete tmavé škvrny alebo rezystonky, lístie, potom takéto vzorky izolujte a najskôr ich použite.Tento druh cibule je dokonale uložený v mierne vlhkom piesku vo zvislej polohe a plodina dodatočne dozrieva.
Do skladu sa odosielajú iba tie najkvalitnejšie pórové stopky
S cieľom zachovať zeleninu dlhšiu dobu sa odporúča rezať lístky pórku na jednu tretinu dĺžky póru.V takom prípade nedochádza k sušeniu a deformácii peria.Je lepšie nedotknúť sa koreňového systému, pretože potom sa skráti čas uloženia.Kópie bez koreňov sa konzumujú okamžite.Ak nemáte dostatok miesta na uloženie póru, môžete ho rozrezať na veľké krúžky a vysušiť.V tejto forme leží surovina v otvorených papierových vreckách.
V komposte chladničky pre domácnosť sa pór skladuje dva mesiace.Predpokladom pre zachovanie je:
- dekontaminácia z povrchu;
- odstráňte voľné, zhnité listy;
- vákuové balenie.
Cibuľa môže byť tkaná do vrkočov a zavesená na chladnom mieste s dobrým vetraním.Malé množstvo plodiny je možné uložiť v starých kapronových pančuchách alebo golfe.Tenký materiál je priedušný, takže nehrozí hniloba.
Nezabudnite: aby cibuľa nezačala stúpať, teplota okolia by nemala prekročiť +20, záhradníci považujú +15 za optimálne.Extrémny prah neklesne pod 0.
Zber a skladovanie cibule okrúhlice a póru je dôležitý postup, ktorý by si mal každý záhradník pamätať.Akékoľvek porušenieDočasné alebo teplotné podmienky sa počas všetkých mesiacov pestovania zeleniny znížia na nulu.Podľa našich odporúčaní budú vaše rastliny klamať po dlhú dobu.
