Prerezávanie hrozna, tvarovanie rukávov - základné princípy bez zložitých detailov

Rukávy sú vytrvalé vetvy, ktoré sa tvoria počas života viniča a každoročne zvyšujú svoju veľkosť kvôli výhonkom, ktoré zostali pri prerezávaní.Z veľkosti konárov závisí ich počet a umiestnenie vo viniči na rastovom potenciáli kríkov a výnosov.Udržiavanie vysoko kvalitného ovocia bez tvarovania rukávov nie je možné.Vhodná veľkosť hrozna, vysoký obsah cukru v zhlukoch a farba je regulovaná vytváraním rukávov a vetiev.Okrem toho, udržiavanie rastlín vo vhodnom tvare a veľkosti uľahčuje ošetrenie múčnatky a iných chorôb, zvyšuje hodnotu okrasných kríkov alebo celej plantáže.

Rukávy - celoročné vetvy, ktoré sa tvoria počas života viniča

Vinohrad definuje kostru (stonku, hlavu, rukávy), ročné orgány (listy,úponky, zhluky, kvetenstvo, výhonky s očami).

prerezávanie hrozna, tvarovanie rukávov - základné princípy bez zložitých detailov

Čo potrebujete vedieť skôr, ako začnete rezať a formovať rukáv viniča

Skôr ako začnete rezať a formovať rukávy viniča, je dôležité naučiť sa niekoľko zásad týkajúcich sa fyziológie a biológie viniča.

Po prvé, hrozno je rýchlo rastúca rastlina, fotofilná, so silnou dominanciou apikálneho rastu (to znamená rýchly rast výhonkov na vonkajšej strane a apikálnej časti viniča).

Po druhé, ak má krík menej vetiev a listov, rastlina je silná a zdravá, rýchlo sa rozvíja. Zhluky sa vytvárajú na mladých vetvách, ktoré rastú každú jar z púčikov umiestnených na jednoročných vystužených výhonkoch nazývaných vinič.

Prečo je to dôležité

V niektorých regiónoch krajiny dozrieva sladké hrozno, ako napríklad moldavský, francúzsky a grécky, a takmer všade si môžete vytvoriť malý vlastný vinohrad. Na ochranu kríkov pred zimnými mrazmi nepotrebujete veľa úsilia a na konci leta si vychutnajte chuť svojho vlastného ovocia. Predtým, ako rozbijete skutočnú vinicu na záhrade domu, premýšľajte o funkcii viniča v záhrade. Chcete veľké ovocie? Preferujete víno alebo džús? Snívate o sviežej tŕni s vínom?

Úroda hrozna so správnym vytvorením rukávov

Triviálne je množstvo času, ktorý môžete venovať starostlivosti, prerezaniu a ochrane pred mrazom,náhle, ako aj na chirurgický zákrok pri ochrane pred škodcami a chorobami.

Dezertové odrody hrozna musia neustále tvarovať krík, aby sa zachoval správny tvar.V opačnom prípade bude krík nadmerne zhrubnúť, bobule sa stane malým a kyslým, krík začne bolieť.

Vytvorenie hrozna

V prvom a často v druhom roku života krovia sa formuje do dvoch vetiev bez ohľadu na priestorový tvar, ktorý bude v budúcnosti.Hrozno je prvé dva roky mladej rastliny, rastie a rozvíja sa, vytvára sa a pripravuje sa na plodenie.

Sľub správneho vývoja viniča a dobrý výnos v nasledujúcich rokoch je správne prerezávanie a zdravé, silné, tuhé stonky.

Akonáhle zmiznú prvé mrazy, pôda vyschne a začnú prerezávať mladé nekryté kríky.Vzhľadom na možnosť poškodenia zimných výhonkov sa prevádzka vykonáva pred začiatkom toku miazgy (na konci marca, najneskôr však v prvej polovici apríla).Neskoršie prerezávanie výrazne oslabí rastlinu a môže prispieť k výskytu infekcie rany.A ak je teplota dlhodobo udržiavaná nad 10 ° C, možno očakávať únik šťavy.

Prerezávanie mladých kríkov bez strechy

Prerezávanie sa vykonáva s cieľom:

1. Dosiahnuť jednotné priestorové usporiadanie vegetatívnych orgánov viniča.
2. Na zabezpečenie maximálneho prieniku svetla, tepla a vzduchu do puzdra.
3. Zlepšiťovocie viniča a získať maximálny výnos.
4. Zlepšiť kvalitu plodiny.
5. Posilniť a posilniť časť kmeňa z povrchu Zeme k prvej vetve.
6. Poskytovať pohodlie pri práci a vo fytosanitárnych podmienkach pre kultúru.
7. Vykonávajú ozdobné funkcie.
8. Spevnite hornú časť kostry alebo rukávu.
9. Dosiahnite maximálny plod a život viniča.

Hlavné kritériá a koncepcie pri vytváraní viniča

• Nožnice sú hlavným nástrojom na strihanie kríkov hrozna a vytváranie rukávov.Mali by byť dobre naostrené.Hrubé viacročné stonky sa odstránia záhradnou pílkou alebo pílkou.
• Rany by mali byť na jednej strane rukávu.
• Kufr a rukávy sú trvalými časťami kríka bez listov.
• Vinič - tuhý únik, ktorý sa vytvoril koncom jesene.Má púčiky a oči, z ktorých potom vyrastajú mladé stonky.
• Ročný zelený rast predstavuje únik s listami.Ak rastie z viniča (plodného), ak z dlhodobého výhonku (vegetatívny, nedáva ovocie).
• Nevlastný syn je výhonok rastúci z pukov v koncových rohoch listov.
• Nedostatok riadnej a pravidelnej kontroly dĺžky viniča vedie k jeho slabosti, hypertrofii a zlému plodeniu, v ostatných prípadoch k úplnej absencii ovocia.Preto sa v praxi vyžaduje, aby sa vinič niekoľkokrát prerezával.

Štruktúra puzdra

Vinič sa skladá z podzemnej časti (hlavný koreň, korene podpovrchu).časti), mleté ​​dreviny (kmeň, dlhé trvalé rukávy, kultivátory, jednoročné výhonky) a zelené trávnaté vzdušné časti (vetvy, listy, kvetenstvo, ovocie).

Štruktúra puzdra na hrozno

Hlavný koreň

Toto je zosilnená časť viniča, ktorá sa používa na výsadbu sadeníc alebo odrezkov. V prípade vrúbľovaných rastlín má zahustenú plochu. Hlavný koreň spája koreňovú časť s nadzemím. V prípade vrúbľovanej rastlinykoreň slúži ako platforma na rast prischepy , ktorá bude mať všetky vlastnosti materskej kríky. Na ťažkých pôdach je dĺžka hlavného kmeňa prischepa do 30 cm na ťažkých pôdach. Až do 40 cm a ešte viac na ľahkých, suchých a super suchých pôdach. Dlhý chvost hlavného kmeňa chráni kostrové korene pred zamrznutím v zime a snehu bez snehu, ako aj plní praktickú úlohu pri pestovaní hrozna na strmých svahoch so sklonom k ​​erózii. Veľká dĺžka hlavného koreňa, znižuje negatívne účinky erózie.

Kostrové korene

Vnikajú hlboko do pôdy a dodávajú kríku vodu a živiny. Okrem silných, silných kostrových koreňov majú vinice početné tenké, často rozvetvené korene, ktoré vykonávajú podobnú funkciu. Najaktívnejšími v absorpcii roztokov minerálnych solí sú tubulárne chĺpky. Ich život je krátkotrvajúci, za pár dní zomrú a bližšie k vrcholu rastúceho koreňa sa formujú nové. Korene viničaNachádza sa v hĺbke asi 1 m. Do priedušných, suchých piesočných koreňov pôdy prenikajú do hĺbky niekoľkých metrov pri hľadaní vody a potravy.

Hlboké korene

Toto sú tenké korene, ktoré vyrastajú z hlavného koreňa tesne pod zemským povrchom.Za priaznivých podmienok (dostatok živín, tepla a kyslíka) sa aktívne vyvíjajú a účinne konkurujú veľkým koreňom.Silne vyvinuté, môžu prevziať funkciu hlavných koreňov rastúcich v najhorších podmienkach (nedostatok minerálov a nízka teplota).Táto situácia môže viesť k strate kostrových koreňov a odmietnutiu štrbiny z hlavného kmeňa.Tento jav sa často pozoruje na ťažkých pôdach, kde hlboké korene kostry majú najhoršie podmienky pre rast a vývoj.

V prípade studenej a snežnej zimy môže mladý ker zomrieť, ako v prípade erózie pôdy na strmých svahoch.

Odporúča sa systematicky rezať hlboké korene, najmä v prvých rokoch vývoja kríkov.

Koreňový systém puzdra z hrozna

Stonok

Puzdro viniča môže mať jeden kmeň.Chrbát môže byť nízky (do 40 cm), stredne vysoký (40-80 cm) alebo vysoký (nad 80 cm).Mala by byť rovná a bez akýchkoľvek obmedzení, pretože je dôležitá pre funkciu rastu a plodov kríka.Kmeň navyše funguje ako rezervoár živín počas kritických období, počas kvitnutia viniča.

Kríky s veľkým počtom trvaliek (kufre, rukávy) sú produktívnejšie.Údržba trupu má určitépraktického významu - konzervácia viniča s ťažkými zhlukami šťavy naplnenej šťavou.

Hlavnou funkciou kmeňa je privádzanie minerálnych solí k listom a ovocím av opačnom smere - asimilátov, ktoré sa tvoria pri fotosyntéze a absorpcii oxidu uhličitého.

Vytrvalé plecia

Alebo, ako sa to hovorí, rukávy sú pokračovaním v kufroch. Môže ich byť niekoľko a všetky rôzne dĺžky. Sú zvislé, vodorovné alebo naklonené v závislosti od tvaru puzdra. Okrem kufra dodávajú a skladujú živiny.

Trvalé plecia (rukávy) z hrozna

skoro na jar

Sanitárne prerezávanie

Odstráňte všetky mrazené a zlomené vetvy.

Vyrezávanie tvoriace kríky

Musia sa tvoriť mladé vinice. Prvé 2-3 obdobia tvoria kostru: trup, krátke a dlhé rukávy. Kostra viniča (trvalka, tuhá časť) musí byť dlhá, pretože čím dlhšie a dlhšie, tým vyššia je úrodnosť, tým väčší je výnos rastliny.

Existuje mnoho foriem viniča. Existuje niekoľko základných všeobecných pravidiel pre milovníkov - vinárov. Najlepšie: jeden valec (maximálne dva) a dĺžka rukávu asi 70 cm.

Tvorba hrozna - metóda Guyot

Toto tvarovanie kríkov poskytuje dobré silné výhonky a vysoké výnosy hrozna vynikajúcej kvality. Pri štúdiu pre začiatočníkov bude ľahšie zvládnuť ďalšie zložitejšie metódy formovania vetiev hrozna.

1. V prvom roku života viničapotrebuje rásť a zanechať dva silné rukávy, ale môžete nechať tretiu vetvu pre bezpečnosť (zálohovanie). Je potrebné opustiť tie, ktoré rastú na vonkajšej strane (čo sa týka najlepšej výživy so šťavami). Na posilnenie mladého kríka je pôda okolo neho mulčovaná. Dva najsilnejšie úniky sú ponechané na ďalšiu formáciu, zvyšok sú okamžite odstránené.

S narastajúcim rukávom sú viazané na kolík. Na konci augusta, vrchol výhonky štipka.

1. V druhom roku sa ponechá len jeden silný výhonok, ktorý sa zredukuje na dva púčiky a narezie sa na hľuzovku. Ale predtým, než budete pokračovať v tomto postupe, je presvedčený o bezpečnosti výhonkov a očí, na ktoré stačí urobiť priečny rez ostrým nožom na rukáve, ktorý nie je potrebný. Na kríži zanechávajú dva výhonky po 3 až 3 priehlbinách. Ak rodiaci liana nemohla postaviť zimný mráz a oči zamrzli, je lepšie odložiť orezávanie, kým rukávy nebudú mať veľkosť 2-5 cm.

Formovanie Guyotu

Na ročnom viniči v tomto bode sa môže vytvoriť niekoľko lignifikovaných výhonkov. Ak sa vytvoril jeden výhonok a je tak silný a hrubý, kôra je hladká hnedá, tento krok môžete preskočiť. Tvarovanie Bush k budúcemu roku, v ktorom ísť na ďalší postup.

S tromi alebo viacerými výhonkami nechajte dva silné bočné s 3-4 ocelli, zvyšok sa odreže. Po kvitnúcich púčikoch rastú z každého oka 3-4 mladé vetvy. Pobočky sa oddeľujú, pričom jeden je najsilnejší. Mala by byť opatrnásledovať rast a vývoj viniča. Vinič sa vyvíja rýchlo a nevlastné deti rastú na zelených vetvách, ktoré by sa mali odstrániť, pričom na každom nevlastnom dieťati zostane jeden list. Odstránenie vrcholov (nad listom 15-16) mladých rukávov (naháňanie) sa uskutoční na konci augusta. Zelené vetvy počas leta priviazať.

1. V treťom roku života zostanú na zelených výhonkoch tri puky. Malo by rásť tak, aby dolná oblička bola vo výške 20 cm od prednej žily. Je dôležité, aby vetva rástla zvonka. Vyrastané mladé výhonky budú určené pre:

a) záložné vetvy viniča;

b) vytvárať zbrane na nosenie ovocia;

c) plody nesúce štvrtý rok a určené na odstránenie (ponechané v prípade tvorby kríkov s dvoma ramenami podľa metódy Guyot).

Ak sú na kríku dve feny a každé je 2 až 4 jednoročné výhonky a tenké výhonky do 6 mm, potom je mladé kríky stále slabé. S ním zopakujte operáciu druhého roku života: nechajte dva vonkajšie výhonky s 3 až 4 očami a zvyšok odstráňte.

Krík je nakrájaný a dáva mu tvar obojstranného guyota, ak sú výhonky tenšie ako šesť milimetrov. 3-4 výhonky odrezali spodné výhonky, horné - 6-8. Zostávajúce výhonky sa úplne odstránia.

V treťom roku života je hroznová krovina schopná rodiť ovocie a v jej blízkosti sú umiestnené podpery. Tri až štyri drôtené mreže podporujú vinič vytvorený metódou Guyot.

Štvrtý rok života je poslednou fázou vytvárania už dospelej rastliny. Na viniči s dlhým ramenom vľavonechajte len 4 - 5 výhonkov, všetko záleží na vývoji a plodení. Zvyšné vetvy sa odstránia čo najskôr. Na druhom stonku nechajte dve oči. Ďalšia vetva zálohy je odstránená.

Štvrtý rok života je poslednou fázou vytvárania dospelej rastliny

Zaujímavé fakty

Hrozno je veľmi cenné ovocie a jedinečný dezert, ktorý je ideálny na spracovanie - víno, džús, džemy a želé. Ovocie obsahuje veľa cukru, vitamínov skupiny B, vitamínu C, P, PP. Ďalej organické kyseliny, pektíny, draslík, horčík, kobalt, mangán a železo. V opačnom prípade tmavé hrozno obsahuje antioxidanty, ktoré bránia rozvoju aterosklerózy a zmenám nádoru.

Niet divu, že hrozno sa nazýva ovocie bohov. Je to prírodný poklad vynikajúcich látok, ktoré regenerujú a čistia telo. Liečivé schopnosti ukryté v plodoch majú pozitívny vplyv na pokožku, nervový systém, obličky a pečeň. Cenné vo všetkých: šťava, dužina, semená, kôra a dokonca aj stonka. Preto sa oplatí tráviť čas maximálnou spokojnosťou.

Aká sladká je prvá ručne pestovaná partia. Z ich práce nie je väčšie potešenie a spokojnosť ako z výsledkov práce na vinici. Niet divu, že príslovie hovorí: „Osoba, ktorá pestuje vinič, sa po zvyšok svojho života raduje.“