Zrná sú zvyčajne teplomilné, mrazuvzdorné rastliny. Nie každý v severných oblastiach ju bude chcieť pestovať. V posledných rokoch však chovatelia vyvinuli množstvo odrôd hrozna pre Ural a Sibír.
Technické hrozno Hasansky
Vlastnosti hrozna Hasansky
Hrozno Khasan sú technické odrody a majú tieto vlastnosti:
- silné puzdrá;
- dozrievanie viniča je dobré;
- zvýšená odolnosť voči mrazu;
- krehkosť kvetov;
- zhluky a bobule strednej alebo malej veľkosti, tmavo modrej alebo čiernej farby;
- odolnosť voči chorobám.
Hrozno Khasansky sa delí na dva poddruhy:
- Hasan Bous;
- Hasan sweet.
Odroda Khasansky Bowes
Táto odroda bola vytvorená krížením hrozna Amur s Ďalekým východom Tikhonov.
Odroda je vynikajúca na výrobu vín a štiav. Je dôležité, aby bol Hassan Bosua obdarený zvýšenou odolnosťou voči plesňovým chorobám, najmä miernym.
Puzdrá sa líšia pevnosťou a mrazuvzdornosťou. Tento druh hrozna nesie zimný mráz bez prístrešia.
Hrozno sa vyznačuje malými strapcami valcového tvaru
.Dokonale zrelé výhonky. Táto odroda je cenená pre vysoký výťažok.
Stredné listyveľkosť, tri laloky s malými rezmi. Kvety bisexuálne, čo nevyžaduje špeciálne opeľovanie.
Klastre sú malé, valcovitého tvaru. Bobule sú malej čiernej farby, okrúhleho tvaru. Chuť sladkej a kyslej s jemnou pachuť Isabella. Zrenie bobúľ začína v auguste, ale konečná zrelosť ovocia sa dosahuje až v septembri.
Hasansky Bous sa používa na výrobu štiav. Ale aj čerstvé.
Hodnota hrozna Khasansky Bousa je v severných regiónoch vysoká odolnosť voči mrazu.
Hasansky Sweet
Ide o odrodu. Vytvorili chovatelia Ďalekého východu. Chasansky sladký sa vyznačuje pomerne krátkym vegetačným obdobím a silným rastom kríkov, preto patrí k superearly odrodám. Počas roka rastie krík na päť metrov. Vynikajúce dozrievanie viniča Hasanský slad je vybavený odolnosťou proti mrazu a je schopný odolať teplotám až do -35 stupňov, takže nie je potrebné prístrešok.
Jej listy sú celé, zriedka trojlaločné, s malými zárezmi, pretiahnutého tvaru, tmavo zelenej farby. Kvôli číslu kvetov je odroda samoopelená.
Berry Khasansky sladký - malý od 12 do 14 mm.
Zväzky rastú na strednú alebo malú veľkosť, od 8 do 12 centimetrov, cylindrickú.Bobule sú malé, od 12 do 14 mm. , so splošteným tvarom, tmavomodrou farbou s výrazným modrým modrom. Koža z bobúľ je tenká, ale je trvanlivá, má mnoho farieb.látky, ktoré sa môžu rýchlo oddeliť od buničiny. Dužina ovocia je podobná zrazenine, svetlozelenej farby, chrumkavé. Chuť je sladká a kyslá, ale príjemná. Plody dozrievajú začiatkom septembra.
Naneste Khasansky sladký na výrobu džúsov a vína. Šťava z opísaného hrozna s načervenalým nádychom, má veľa vitamínu C a malé percento tanínu. Takže v 100 ml šťavy je 21,8 mg hodnotného vitamínu C. Khasansky Sladká odroda je oceňovaná vysokým percentom výťažku šťavy: z hmotnosti zväzku je výťažok šťavy 74-75 percent, obsah cukru je od 20 do 26 percent. Technické odrody hrozna sú vybavené znakom harmonickej kombinácie cukru a kyslosti.
Táto odroda sa dokonale používa na výrobu vysoko kvalitných dezertných a stolových vín, tmavej granátovej farby so špeciálnou harmonickou farbou a vynikajúcou čokoládovou príchuťou.
Mnohí, keď opisujú víno z tohto hrozna, zaznamenávajú jemný odtieň čerešne a krásnu červenú farbu.
Vína z tohto hrozna sú populárne v Pobaltí. Tak, tam je ploché, svetlé víno "Khasansky sladký"
