Odroda bola vyšľachtená vo Výskumnom ústave Potapenko v roku 1947 v dôsledku kríženia hrozna Muscat Hamburg a Severny. Hlavné oblasti územného plánovania: Odesa, región Kherson a Dagestánska republika. Vinári oceňujú skorú purpurovú pre svoju zvýšenú mrazuvzdornosť (až mínus 27 stupňov) a odolnosť proti hlavným chorobám hrozna, ako aj skutočnosť, že jeho plody sú dobré ako dezert a ako produkt na spracovanie. Vínnu révu milujú začínajúci pestovatelia, pretože sa vyznačuje ľahkosťou chovu.
Fialová odroda skorého hrozna má dobrú rezistenciu a zriedka trpí chorobami postihujúcimi bobule
.Vinice
Mladé výhonky skorého hrozna a listov sú pokryté slabým povrchom a natierané svetlozelenou farbou, jednoročné výhonky svetlo hnedé. Staré vinič je silný a silný a má hnedú farbu. Ružové bronzové zuby. Bush vysoký. Listy sú malé, zaoblené, majú päť slabo členitých čepelí, niekedy sú celé, čo je oveľa menej často, s mierne zakrivenými okrajmi. Povrch je hladký, ale niekedy aj bublinový.
Bisexuálne kvety. Hrozno stehien dlhé,svetlo zelená. Na jeseň žltne listy viniča.
Ranná fialová rastie mierne rýchlo, ale má tendenciu nadmerne zahusťovať vinič, produkuje veľa výhonkov. Z tohto dôvodu je potrebné pozorne sledovať tvorbu puzdra.
Odporúča sa zasadiť skoré hrozno iba z južnej alebo západnej strany steny. Výsadba sa neodporúča pre stromy, pretože v tieni sú výhonky silne priťahované k slnku a svetlu.
Víno z hrozna
Z gréckej mytológie je známe, že spoločnosť Dionysus, ktorá je na vrchu Nysa (čo znamená v gréčtine strom), vytvorila nápoj s názvom víno. Od Grékov sa dozvedeli o viniciach Rimanov.
domáce hroznové víno môže ktokoľvek
V SNS boli prvé vinice vytvorené v 12. storočí mníchmi. V starej kôre breza bol opis, ako vyrábať víno a bobule boli určené iba na jeho výrobu. Teraz môžete ľahko pestovať vinič na záhrade alebo na letnej chalupe, dokonca aj v kvetináči na balkóne a vyrábať z neho domáce víno. Opis odrody označuje výrobu vysokokvalitných vín z nej.
Technologické parametre
Vďaka nízkej kyslosti a vysokému obsahu cukru v odrode je vhodná na čerstvé použitie a výrobu vína . Bobule sa používajú na prípravu chutnej voňavej šťavy (84% zo 100% bobúľ), ktorú hodnotitelia ohodnotili podľa 8,9 bodu.
Víno „Steppe Rose“, vyrobené za účasti skorej fialovej,vinobranie, vysoko kvalitné, s harmonickým buketom, výraznou vôňou ruží a krásnou farbou.Veľmi často sa spája s vínami vyrobenými z hrozna Leon Milot a Regent.
Hlavné charakteristiky
Odroda patrí do odrody stolového vína.Skúsení a začínajúci vinári a vinári ho milujú pre bohatú škálu príchutí, výraznú chuť muškátového orecha a ružovú príchuť, pre vysoký obsah cukru.Používa sa v sortimente hrozna na výrobu zákuskov a stolových červených vín.Fialové pripravujú šťavy, likéry, zákusky, sú dobré a čerstvé.
Vintage dezertné víno Muscat Steppe Rose, pripravené na základe tejto odrody, je vysokokvalitné, harmonické, silne vyvinuté odtiene ruží v kytici a chuti
Obdobie vegetácieje 134 až 136 dní.Zrieva začiatkom septembra, ale pri výrobe vína sa hrozno zberá v tretej dekáde septembra (zvyšuje sa množstvo cukru v ovocí).Získal vysoké skóre chuti - 8, 9 bodov.Opis hrozna naznačuje vyvážený obsah cukrov a kyselín.Obsah cukru sa pohybuje od 21 do 22 g na 100 ml, kyslosť - 4,5 g na 1 liter.Na rozdiel od hrozna je šťava takmer bezfarebná.
Zoskupenia sú dosť malé, pravidelného kužeľového tvaru (150 - 180 g), na dlhom stonke.Bobule sú okrúhle, stredne veľké (1,5 - 2,5 g), niekedy malé, tmavofialové, takmer čiernej farby, pokryté intenzívnym zamatovo voskovým kvetom a výrazným muškátom.dochuť s nádychom čajovej ruže. Pokožka je jedlá, veľmi sladká a hustá. Buničina sa ľahko oddelí od pokožky. Vnútri bobule sú 2-3 veľké plné zrná.
Požiadavky
Sadenice hrozna sa dobre zakorenia v nížinných a horských oblastiach. Pôdy nenáročné. Rastie dokonca aj v slaných močiaroch, ale dáva prednosť slnečnému a teplému miestu chránenému pred vetrom.
Hrozno nemá na pôdu príliš vysoké nároky, ale pre vinič je lepšie mať pôdu s dobre nastaveným pomerom medzi vodou a vzduchom ako hlina a chorá pôda. Výťažok je priemerný, konštantný. Zrenie plodín - 78%. Pre stabilné rodenie je potrebné odstrániť ďalšie nevlastné deti a výhonky.
Môže sa pestovať v celej krajine, dokonca aj na miestach, kde je klíma nepriaznivá pre iné odrody hrozna. V opise odrody sa uvádza, že najlepšie rastie a prináša plody na južnej, juhovýchodnej a juhozápadnej strane stien domov na odľahlých miestach, ktoré sú rýchlo zohrievané slnkom.
Choroby
Hrozno je odolné voči mrazu od mínus 21 stupňov do mínus 27.Odroda má zvýšenú odolnosť proti plesniam a je dostatočne odolná voči šedej hnilobe.
Hrozno nie je odolné voči:
- Listohtke.
- Bakteriálna rakovina.
- Fyloxere.
Škodcovia
Vtáky si radi vychutnávajú chutné sladké bobule. Vosy to v menšej miere poškodzujú.
Starostlivosť
- tvárniaca šnúra so stredným a vysokým kmeňom; ventilátor bez kufra, s 2 až 3 rukávmi.
- Na dobré ovocie na kríkoch nechajte najviac 5-6oči.
- Riparia a Rupestris sú vhodné ako zásoby.
- Hrozno potrebuje podväzok.
- Odstraňovanie buriny, pravidelné zavlažovanie a uvoľňovanie pôdy.
- Na jeseň, pred začiatkom mrazu, sa vinič postrieka roztokom modrého vitriolu.
- Izolujte krík na zimu pilinami, slamou alebo smrekovými nohami do výšky 30 cm.
- Vinič sa môže pestovať od mája do októbra. Kríky sa vysádzajú vo vzdialenosti 1 až 1,5 metra. Prvé plody sa objavia v treťom roku po výsadbe.
- Hĺbka jamy v piesočnatej pôde nie je menšia ako 50 cm, v íle je to 20 centimetrov, bez ohľadu na veľkosť sadenice.
- Do jamy sa nalieva vrstva humusu alebo sa záhradná pôda zmieša s dobre zhnitým kompostom (jedna časť kompostu na dve časti zeminy zo zeleninovej záhrady).
- Krík sa nachádza v strede jamy a je pokrytý zeminou.
- Zem mierne rastie okolo kmeňa a koreňov a je napojená teplou vodou.
- Pod výsadbou vyberte najslnečnejšie oblasti záhrady, aby boli plody krásne a sladké.
Výhody
- Vysoko chuťové vlastnosti bobúľ.
- Predčasné zrenie.
- Vysoká odolnosť proti mrazu.
- Vysoká plodnosť.
- Regenerácia plodných výhonkov z náhradných pukov, uhlových očí a spiacich pukov.
- Nerozumnosť v pôdach a klimatických podmienkach.
- Obsahuje veľa pektínu.
- Vinič vyzerá na jeseň veľmi krásne, keď listy žltnú.
Výhody
Hroznopri výrobe vína.Doma môžete vyrábať víno z jednej odrody s tmavočervenou a intenzívnou arómou.Violet Early Vine je veľmi cenný produkt a jedinečný dezert, ideálny pre džem, džús, džem a želé.Ovocie obsahuje veľa cukru, vitamínov skupiny B, vitamínu C, P, PP, organických kyselín, pektínov, draslíka, horčíka, kobaltu, mangánu, železa.Tiež, Purple Čoskoro obsahuje antioxidanty, ktoré bránia rozvoju aterosklerózy a nádorových zmien.
Hrozno pracuje na omladzovaní vašej pokožky a dodáva mu svieži a žiarivý vzhľad.Systematické používanie skorých purpurových plodov v horúcom počasí, alebo keď ste v dusnej miestnosti, hydratuje telo a obohacuje ho o cenné minerály.
