) Medzi inými druhmi hrozna sa čierna sushi vyskytuje častejšie v sušenej forme.Čerstvé ovocie je skvelé jedlo.Hrozienka z tejto odrody má liečivú silu.Zvážte, ako pestovať rastlinu, aké metódy na zachovanie užitočných vlastností, kde ich aplikovať.
Čierna kishmish sa pestuje hlavne na výrobu hrozienok
Odkiaľ pochádza
Presný pôvod je otázny.Je známe, že hybrid má vysoký obsah kalórií.Existujú analógy s inými menami.Nazývajú sa Black Monukas, Kara Kishmish.Významným rozdielom je neprítomnosť semien v ovocí.Odrody bez semien prišli do Ruska zo strednej Ázie.Domáci chovatelia veria, že čierna hrozienka je výsledkom prechodu cez Talisman a Glenorah.
Výsadba a starostlivosť o zdravie
Stolová odroda skorého zrenia sa pestuje odrezkami v teplých oblastiach s množstvom slnka, vlhkosti a vysokých teplôt.Ako kultúra pre domáce použitie sa rozvádza v chladných oblastiach.
Silne pestované hrozno potrebuje podporu a priestor.Kríky sa vysádzajú vo vzdialenosti dva a pol metra.Odolajte vzdialenosti 3 metrov.
Na jar je lepšie preniesť sadenice druhu do pôdy.Sú veľmi náročné na slnko a nemôžu vydržať vetry.Letné mesiace sú najlepším obdobím na posilnenie a prispôsobenie odrezkov.Koreňový systém musí byť dobre ukrytý v zemi, aby nevyschol a nenarušil.
Jamy pod ním sa vyrábajú bez silnej depresie, takže v nich nezostáva studený vzduch. Spomaľuje rast a znižuje kvalitu plodín. Nadmorská výška na južnej strane pozemku je najlepším miestom pre vinicu.
Zariadenie nevyžaduje intenzívnu starostlivosť. Dve hlavné manipulácie:
- Včasnéoplodnenie . Realizované v niekoľkých etapách. Dusíkaté hnojivá na jar, pred vegetačným obdobím, pod kríkom. Ďalej, aby sa sulfát, počas sezóny raz alebo dvakrát. V zime dal hnoja.
- Zavlažovaniesa vykonáva niekoľkokrát, mierne. Nemá rád bohatú vlhkosť. Odroda toleruje suchý čas. Pred zberom nie sú klastre napojené na dva týždne, medzi riadkami len mierne zavlažujú.
Kishmish je veľmi sladký, takže osy zbožňujú vosy, narážajú na zelené a bobule. Je potrebné použiť odradzujúce prostriedky, aby sa nastavili pasce pre hmyz. Poškodený antracnozou, hroznovým listovým červom. Ak je to potrebné, musíte neustále monitorovať puzdrá a sprej.
Čierny kishmish má nízku odolnosť odrody (3 body) voči infekcii ochoreniami. Mycélium oídia rastie s výhonky, najprv takmer nepostrehnuteľné. Potom kvetenstvo vyschne, zakryje sa kvetom, pomaly sa rozvíja. Ovocie stvrdne alebo praskne. Je dôležité spracovať huby predtým, ako vyjde.
Dosiahnutie jeho rastu sa vykonáva pomocou roztokov: ružový mangán, slabo koncentrovaný (0,5%) sóda na pečenie. Použite síruSadovaya, Strobe, Jet, Komulus a kol.
Liečba sa môže kombinovať s prevenciou proti iným chorobám.
Proti porážke mladých výhonkov múčnatkou (plesňou) by sa mali okamžite po zistení prijať opatrenia.Aby sa predišlo tomuto ochoreniu, burina sa odstráni pod viničom, prebytočné výhonky sa odrežú a medzi radmi zostanú veľké medzery.Z fungicídov sa úspešne používajú zmesi Bordeaux, Poliram, Acrobat MC, Thanos atď.
Čierna kishmish nie je odolná voči veľmi nízkym teplotám.Môže prenášať iba -24 ° C v zakrytej polohe.Slabé hrozno sa musí odstrániť a silné výhonky a korene by sa mali počas zimy starostlivo izolovať.Môžete použiť agrofiber, kartón, slamku.Vetvy sa odstránia z mreží, zvyšné listy sa odstránia, pritlačia sa k zemi pomocou zväzku a zafixujú sa.Nad ňou je pokrytý vhodným materiálom, takže na jar nevytvára skleníkový efekt.Nad viníc môžete vytvoriť ozdobný baldachýn pobočiek, posypať zemou.
Podľa pozorovaní je užitočnejšie použiť hnedý film ako čierny.Udržiava to najlepšie v teple.
Vosy často napadajú hrozienka
Vonkajšie vlastnosti
Hrozno tejto odrody dozrieva v ranom období (115 - 135 dní).Listy na sviežej liane - zelené, zaoblené so silnými rezmi, stredne veľké.Spodok bez puberty.
Samoopelené vďaka bisexuálnym kvetom.Bush vysoké výhonky dozrievajú na 80% dĺžky. Zhluky sú kónické, valcovité a často drobivé.Sú husté.Priemerná hmotnosť je 0,5 kg. Bobule sú nasýtenétmavomodrá, takmer čierna, s voskovým poťahom.Kalórie hrozno 70 kcal.V tvare sú mierne pretiahnuté, stredné alebo malé.Chuť je vynikajúca.Pod tenkou, hustou chrumkavou, šťavnatou dužinou.Pri prevládaní nestráca špecifická ovocná aróma.
Obsah cukru v ovocí je veľmi vysoký (do 27%) a kyslosť je nízka (4–5 g /l).Pri dlhodobej preprave v správnych podmienkach nemení prezentáciu.Teplá suchá mikroklíma počas skladovania spôsobuje zmršťovanie.S transformáciou na sušené hrozno (hrozinky) dramaticky vzrastie kalorický obsah.
Kvety sú kishmish bisexuálne, preto je samoopelivé
Vlastnosti čiernej kishmish
V ovocí čierna kishmish kombinuje takmer všetky vitamíny, stopové prvky do komplexu.:
- sada vitamínov: A, C, E, PP, H, skupina B;
- jód;
- fosfor;
- horčík;
- zinok;
- vápnik;
- železo;
- bór.
Kishmish stojí stranou od všetkých druhov a skupín hrozna. Nemá kamene, je bezpečný pre malé deti.Atraktívne pre seniorov. Má sviežu chuť v čerstvom stave, použitie pri varení nachádza ako liečivý nástroj.Nie všetky odrody majú najsilnejší účinok na ľudské telo.Sušený kishmish, ktorý má zvýšený kalorický obsah:
- zvyšuje nízku imunitu;
- zlepšuje metabolické procesy v tele;
- lieči poruchy krvi;
- normalizuje žlčník, obličky;
- účinné proti opuchom;
- pomáha čistiť črevo;
- znižuje stresové účinky;
- pozastavuje procesy vedúce k starnutiu.
Zároveň veľmi vysoký obsah kalórií, najmä v sušených bobuliach (hrozienkach), môže poškodiť ľudí s diabetom, srdcovým zlyhaním, náchylným na obezitu. V týchto prípadoch sa nemôžete zapojiť do používania sultanáz.
Sušený Kishmish - sklad stopových prvkov
Použitie hrozienok
Zdravé, výživné hrozno hrozienok je krásne konzumované čerstvé. Ich vzhľad, podmanivá farba, sviežosť a vôňa buničiny, krása kefy láka a robí obdiv. "Pozeráte sa na bobule proti slnku - hroznové myšlienky sú v ňom jasne viditeľné, ponorené do husto - jantárového mäsa, horúcich semienok myšlienok nahromadených vo viniči počas dlhých popoludňajších hodín osamelosti a rozjímania rastlín", -Ray Bradbury .
Pochutina hrozienok - hrozienok, koncentrovaná na sušenie bobúľ, takmer všetky stopové prvky a vitamíny. Zoznam aplikácií je príliš široký. Poznamenávame niekoľko hlavných bodov:
- sa konzumuje ako sušené ovocie v čistej forme;
- zahrnuté v kompótnych zmesiach;
- pridané do pečiva, dezertov;
- slúži ako doplnok k rôznym mäsovým jedlám, obilninám;
- s ním sa zostavujú rôzne diéty.
Vysoký kalorický obsah ovocia viniča poskytuje popularitu rastlín.Výberové vlastnosti vedcov zlepšujú kvalitu odrody bez toho, aby sa venovali výsledkom.Vznikli noví predstavitelia, ktorí sú vytrvalejšíindikátory chorôb, poškodenie škodcov, so zvýšenou produktivitou krovia.
Už teraz sa v odľahlých severných regiónoch, Primorskom Krai, Komiskej republike, Leningradskej oblasti a na Altaji pestujú hrozienka s čiernymi bobuľami, mäsitá, s kyslou chuťou. Plody v týchto oblastiach sú menšie, percento cukrov v nich je nižšie ako na juhu, ale majú uspokojivé vlastnosti pre potraviny a umelé sušenie.
