Ako je známe, karfiol má jemnejšiu a jemnejšiu chuť ako biela kapusta, ale v tomto ohľadea proces jeho pestovania je zložitejší a pracnejší.
Karfiol je populárny produkt, ale malo by sa vyvinúť úsilie na jeho pestovanie
Pre začiatočníka bude ťažké vyrovnať sa s pestovaním karfiolu, pretože na jeho správne osadenie sú potrebné dobré znalosti.,
V prírode nie je možné karfiol stretnúť. Existuje dojem, že sa získalo šľachtením z brokolice, a potom sa priviedlo na bielu farbu, vďaka čomu vyzerá podobne ako biela kapusta. Preto v súčasnosti väčšina ľudí vie odlíšiť karfiol od bielej kapusty.
Botanický opis
Koreňový systém takejto kapusty je vo vrchnej pôdnej vrstve a ak sú rastliny okamžite vysadené na záhrade, korene tejto zeleniny budú omnoho silnejšie ako rastliny vysadenésemená.
Hmotnosť každej hlavy karfiolu môže kolísať a dosiahnuť 2 - 3 kg.Karfiol má iný tvar.Zvyčajne je toto:
- je okrúhle;
- je rovný;
- kónické.
Sfarbenie karfiolu môže byť rôzne, všetko závisí od odrody semien a od slnka, ale najčastejšie je buď žlté alebobiela ako biela kapusta.
Biela - najobľúbenejší typ karfiolu
Charakteristiky biologickej povahy
Ak porovnáme karfiol s inými druhmi, potom je to najnáročnejšie na výsadbu a podmienky pestovania. Preto, keď záhradníci premýšľajú, ako pestovať karfiol, musia urobiť veľa informácií. V opačnom prípade, ak nebudete dodržiavať požiadavky, ktoré sú potrebné na to, aby kapusta rástla dobre, krásne, veľké a chutné, nebude fungovať a semená sa premrhajú.
Pri výbere najvhodnejšieho času na výsadbu je potrebné vziať do úvahy, že kapusta nemá rád výrazné kolísanie teploty, ako aj podmienky vysokej vlhkosti nemajú absolútne žiadny pozitívny vplyv na každú fázu pestovania.
Je dôležité pochopiť, že karfiol ako každá iná rastlina si vyžaduje starostlivosť.
Karfiol je na podmienky pestovania veľmi náročný
Pestovateľský proces
Prvá etapa
Výsadok karfiolu vyžaduje určité prípravky. Najprv musíte pripraviť zmes, ktorá bude výživná pre karfiolové semená.
Tu sú dve možnosti: okamžite si môžete kúpiť hotovú výživovú zmes, potom určite nebudete musieť pochybovať o kvalite alebo ju môžete sami variť. Ak sa zmes pripravuje nezávisle, je potrebné získať značné množstvo rašeliny. A prípravné práce, ktoré sa majú vykonať na jeseň.
RašelinaJe vybraný, pretože pomáha zaistiť správnu starostlivosť o semená, ktoré potom pestujú krásnu úrodu. Rašelina dokonale pohlcuje vlhkosť, ktorú karfiol príliš nemá. Tu je veľmi podobný bielemu. Nadmerná vlhkosť je nepriateľom dobrej úrody.
Správna príprava si vyžaduje starostlivosť a dôkladnosť. Vybraná rašelinová zmes sa musí niekoľko hodín napariť a potom sa k nej pridá 20 gramov dusíkatých hnojív a hnojív, ktoré obsahujú mikrofertilizátory.
Výsledná zmes by sa mala skladovať až do jari na neprístupnom mieste. Môže byť uložený na chate aj doma.
Môže sa vyskytnúť niekoľko období, keď je možné osivo zasiať:
- Obdobie jedna. Ak v tomto čase zasejete sadenice, bude úroda skoro: 15. - 20. marca.
- Obdobie druhého. Sadenice sa vysádzajú od 30. marca do 8. apríla.
- Tretie obdobie. Výsev sa vykonáva od 25. apríla do 8. mája.
Na zber úrody na jeseň sa musí siatie vykonávať od začiatku do polovice júna.
Na výsadbu je potrebné vybrať iba semená najvyššej kvality
Podmienky sa určujú individuálne. Ako už bolo uvedené, pestovanie karfiolu je usilovné, ale stojí za to. Koniec koncov, neskôr budete mať na rukách vynikajúcu, šťavnatú a krásnu úrodu.
Sadenice karfiolu sa vyberajú tak, aby boli ich semená väčšie. Pretože poskytnú najlepší výsledok. Rovnako dobre sa hodia na vylodenie v moskovskom regióne, na Sibíri av Uralu.
Prípravná fáza zmesi živín nekončí.Potrebujete sadenice na siatie rovnakým spôsobom na prípravu.To možno ľahko urobiť doma.Vezmite semená požadovanej odrody a ohrievajte ich v horúcej vode 20 minút.Potom sa musia ochladiť v studenej vode.Ďalej, v noci, po dobu 8 hodín, je potrebné semená namočiť do roztoku manganistanu draselného.
Ak sa všetky prípravky pripravia na jeseň, budete musieť uložiť semenáčiky a zmes živín na zimu.S uložením zmesi problémov nebude.Mal by byť preč od očí, najmä ak sú v dome deti, a od hlodavcov, ak žijete v súkromnom dome.
V zemi na vašej dache si musíte urobiť malé drážky, ktorých hĺbka nepresiahne 2 cm.
Semená sa rozmiestnia podľa schémy 3 cm x 3 cm.sadenice vám pomôžu vyhnúť sa mnohým problémom, keď sa úroda začína naťahovať na záhrade.Urobte správne množstvo prúžkov na pestovanie karfiolu.Takže, ponechanie vzdialenosti medzi drážkami, poskytuje priestor pre rast každej hlavy karfiolu, rovnako ako je to s bielou kapustou.
Pri pristávaní sa neodporúča výber.Ako obvykle, pick drží rast semien niekoľko týždňov.Ukazuje sa, že ste to chceli alebo nie, a žatva bude neskoro.A to bude v rozpore s vašimi plánmi, ak ste očakávali, že kapusta bude skoro.
Sadenice karfiolu nevyžadujú zber
Je potrebné, aby si každá rastlina pokračovala v starostlivosti o svoju budúcu úrodu, a preto je potrebné, aby si každá rastlina vybrala z tejto nádoby.zmes, ktorú ste zozbierali na zimné skladovanie.
Pre každú rastlinu je tiež možné vybrať samostatný kotol, takže bude vhodnejšie sledovať lezenie plodín a postarať sa o to. Tento prístup vám umožní ukladať sadenice v príjemnom prostredí, ktoré bude mať pozitívny vplyv na výsledok.
Kým sadenice zo zeme ešte nezačali stúpať, mali by byť v optimálnych teplotných podmienkach (približne 22 stupňov).Každá kocka alebo hrniec, ktorý musíte pokryť filmom. To je nevyhnutné, aby pôda pod sadenica nevyschla.
Druhá etapa
V nasledujúcom kroku odpovieme na otázku, ako pestovať sadenice karfiolu. Po všetkých prípravných fázach opísaných vyššie je potrebné znížiť teplotu na 10 stupňov za týždeň. To pomôže zabezpečiť lepší rast plodín a prispeje k rýchlemu rozvoju jeho koreňového systému. Je dôležité, aby teplota pôdy bola v rozsahu 20-20 stupňov.
Semenáčiky karfiolu netolerujú, keď je v okolí veľa vlhkosti. Ale zároveň je nadmerné sušenie veľmi škodlivé. Treba dbať na to, aby vlhkosť vzduchu počas pestovania karfiolu zostala v rozmedzí 80%.
Ak nedodržíte príjemné podmienky pre rastlinu, nesledujte vlhkosť a suchosť pôdy, nekontrolujte teplotu a vlhkosť kvapky, potom bude závod rozbiť všetky termíny, rásť, tvoriť malé prázdne hlavy a prejsť na ďalšiu fázu - štádium kvitnutia.
Ak nedodržíte podmienky pestovania, kapusta nebude kvitnúťtvárniace hlavy
Tretia etapa
Keď je počasie už stále teplé, začiatkom mája sa skoré sadenice dajú presadiť do záhrady na trvalé miesto.Hlavnou vecou je vybrať si správny čas, aby sa semenáčiky príliš neroztiahli, najlepší vek semenáčikov karfiolu pred tým, ako sa dostane do zeme, musí byť najmenej 50 dní.Rovnako ako pri teplote a vlhkosti je dôležité, aby sadenice neboli príliš skoro, ale zároveň je škodlivé, že sú zarastené.
Ak sú sadenice staršie ako 50 dní, kvalita konečnej plodiny bude veľmi nízka.Dôvod je ten, že po vysadení takejto sadenice stratí niekoľko listov av tomto prípade sa vytvorí malá hlava karfiolu.
Na malej hlave sa listy nebudú dobre držať a odpadnú.Je dôležité zvoliť si okamih, kedy budú okolo hlavy rásť štyri plné listy.Sadenice by mali byť zasadené do trvalého miesta veľmi starostlivo, nie veľmi hlboko v jadre.Konečný výsledok bude závisieť od toho, ako správne budú sadenice zasadené.
Kým sadenice rastú, máte dostatok času na prípravu lôžok v záhrade.Najlepšia pôda pre karfiol je úrodná pôda s neutrálnou reakciou.
Ak ste majiteľom dachy, je najlepšie zasadiť karfiol a pestovať ho na záhrade.To pomôže zabezpečiť náležitú starostlivosť.
Usporiadanie je mimoriadne jednoduché: všetky sadenice sa vysádzajú v dvoch radoch, na vzdialenosťmedzi pol metra /meterTo umožní, aby plodiny rástli bez toho, aby sa navzájom zranili.
Posteľ karfiolu by mala byť pohodlná na starostlivosť
Správna starostlivosť znamená, že sadenice musia byť zasadené v tých najlepších podmienkach.Nemalo by byť hlboko pochované, aby ste sa mohli postarať o listy a samotnú rastlinu.
V záujme rastu kapusty v pohodlných podmienkach je nevyhnutné, aby pôda, z ktorej rastie, bola teplá.Aby sa šetrilo teplo, každé lôžko je „pokryté“ filmom.Film nielen pomáha udržiavať teplo, ale tiež neumožňuje burinám ísť von a pokaziť úrodu.
Potom, čo ste už videli malý karfiol v záhrade, musíte pokračovať v údržbe a skladovaní.Je potrebné zalievať plodinu v čase, burinu postele a kŕmiť rastliny.
Ďalšou dôležitou podmienkou pre kvalitné pestovanie kapusty, a to ako karfiolu, tak aj bielej kapusty, je v zásade korešpondencia s jej rozmanitosťou a klimatickými podmienkami.Napríklad v južných podmienkach nie je možné použiť odrody určené pre stredný pás atď., Pretože potom bude ťažké postarať sa o určitú odrodu podľa potreby.
Keď dozrie kapusta, môže byť odstránená alebo selektívne odstránená.Skladovanie sa vykonáva v boxoch.Okrem toho, ak sú sadenice sú malé, potom to môže byť uložený v dome, v chladničke, na balkóne, v suteréne, kde je to vhodné.
Hlavná vec je, že skladovacie podmienky by mali byť rovnako optimálne ako podmienky, za ktorých sa kapusta nachádzavyrastal.
Karfiol sa môže pozberať pri dozrievaní
Odrody karfiolu a hybridy
Odrody karfiolu môžu patriť tak do chovu domácich, ako aj do chovu.a zahraničiu.Môže tiež odkazovať na zraniteľné, stredné a neskoré odrody.
Každá odroda karfiolu má svoje vlastné individuálne požiadavky na pestovanie, starostlivosť a skladovanie. Nezabudnite však, že karfiol je produkt, ktorý sa rýchlo kazí a ktorý nevydrží dlhodobé skladovanie (v chate, v pivnici alebo niekde inde). Existuje niekoľko spôsobov, ako tento výrobok uchovávať (skladovanie na čerstvom, čerstvom povrchu, môže byť solené, nakladané alebo mrazené).Starostlivosť o kapustu vo všetkých štádiách kultivácie je veľmi dôležitá, ak chcete dosiahnuť požadovaný výsledok.
Karfiol Goodman môže mať nažltlý odtieň
Odrody cudzieho výberu:
- Wisson.Je to holandský hybrid, ktorý využíva dostatočne skoro.Táto rastlina má veľkú hlavu a vyzerá dosť silne.Vedúci predstaviteľa holandského výberu je husto pokrytý listami.Zvyčajne sa pestuje na jar av lete, niekedy na jeseň.
- Goodman.Ďalší zástupca holandského výberu.Táto odroda karfiolu má žltkastú hlavu a plochý tvar.Hlava kapusty je len čiastočne pokrytá listami.Má výraznú chuť.Kapusta Goodman je ideálna pre skorú produkciu v otvorených poliach a vo skleníkoch doma.
- Opal.to jenajrýchlejšie rastúca odroda holandského karfiolu. Pestovať môžete takmer vo všetkých oblastiach a za rôznych podmienok. Vhodný na pestovanie v skleníkoch a na zemi. Má jasne bielu hlavu a plochý tvar. Chutí to skvele.
- Alpha. Veľmi skorá odroda (od klíčenia až po zber 85-95 dní). Vhodné odrody karfiolu Alpha pre Ural a regióny s podobnými poveternostnými podmienkami (Sibír). Táto odroda má vynikajúcu chuť. Alfa karfioly sú biele, hladké, stredne husté. Preto je tak populárny v Ural a Sibíri. Táto odroda sa úspešne používa doma na rôzne spôsoby spracovania: varenie, vyprážanie, solenie a mrazenie.
Karfiol Alpha rýchlo dozrieva a je vhodný pre chladné oblasti
Iné odrody môžu byť odrody karfiolu iné ako holandské.Hoci sú najbežnejšie holandský jazyk.Medzi ne patria:
- Vlastenecké. Táto odroda karfiolu môže byť právom považovaná za veterána, pretože sa pestuje od 50. rokov. Má plochý tvar a jasne bielu hlavu. Veľmi chutné, nestráca dlho tvar. Je určený na čerstvú spotrebu, solenie a konzervovanie, ako aj na skladovanie. Domáca kapusta si nevyžaduje osobitnú starostlivosť.
- Skorá Gribovskaja. Má bielu hlavu, dozrieva rýchlo a má výbornú chuť. Zvyčajne sa pestuje na jar av lete. Karfiol Gribovskaya 1355 je veľmi populárnyna predmestí.
- Smilla.Docela populárny hybrid, ktorý možno pestovať takmer všade.Má plochý tvar, jasne bielu hlavu strednej veľkosti, ktorá je úplne pokrytá listami.Jedna hlava môže ľahko dosiahnuť hmotnosť 3 kg.
- Snehová guľa.Slávny domáci hybrid pestovaný všade.Má bielu hlavu, okrúhly tvar, úplne pokrytý listami.Nádherná chuť.To môže rásť a výnos aj za zlých podmienok.Určené pre pestovanie vo filmových fóliách a otvorenom teréne.Táto odroda je skvelá pre šaláty a morenie doma.
Ako vidíte, karfiol nie je veľmi vyberavá rastlina, ale vyžaduje si určité znalosti a prípravu, ako aj dodržiavanie teplotných podmienok, klímy a vlhkosti.Dodržiavanie všetkých týchto pravidiel však vedie k dobrej a chutnej úrode.
