Tajomstvo mnícha je radom jedného z mála, ktoré vyniesol amatérsky chovateľ a pestovateľ s tridsaťročnými skúsenosťami N. N. Vishnevetského, ktorý má bydlisko na Ukrajine a ktorý je do svojej práce skutočne zamilovaný. Vlastní desiatky odrôd, ktoré pestujú amatéri a odborníci nielen v krajinách bývalého Sovietskeho zväzu, ale aj v Európskej únii.
Monk's Secret Grade - First Harvest
Šťavnaté sladké hrozno s priehľadnou jemnou jantárovou pokožkou, sviežem mäsom, snom mnohých záhradkárov a v tom nie je nič nerealizovateľné: v záhrade musíte vysadiť hrozno „Tajomstvo mnícha“.
Hrozno „Mníchovo tajomstvo“ je rastlina milujúca teplo. Aby vinič dobre rástol a porodil chutné ovocie, musí zabezpečiť vhodné podmienky - chrániť ho pred silným a studeným vetrom. Miesto, kde sa pestuje, sa nemôže nachádzať v oblasti tzv. „Mrazivých depresií“.
21. Prehliadka histórieLegenda hovorí, že hrozno k nám prišlo z Arménska. Popis povodne a podľa Biblie, prvá rastlina, ktorá sa chytila na vrchu Ararat, bola vinič. Féničania a starí Gréci, ako aj Rimania si uvedomili, že v sladkých plodoch je veľká sila a že sú veľmi užitoční. V tých staroveku boli zvyknutí liečiť takmer všetky druhy chorôb - boli liečení na stenokardiu, únavu, stratu sily,bolesť hlavy. Berry bol považovaný za magickú drogu.
Nástenné maľby na starovekej vinobranie Amphora "Harvest"
Hrozno, podobne ako uši obilia, sú atribúty bohyne plodnosti, Demeter. Réva bola známa človeku dávno pred gréckou mytológiou, pred Noahom, ktorý, podobne ako boh Bacchus, rád zdriemol po vypití nápoja z fermentovanej šťavy. V Starom a Novom zákone nájdete mnoho poučných príbehov o viniciach, víne a hrozne.
Zeleninové mlieko
Francúzi, ktorí si nevedia predstaviť večeru bez pohára vína, nazývajú hroznovú šťavu „zeleninovým mliekom“. Hroznová šťava má viac výhod ako mlieko cicavcov, pretože neobsahuje tuk a krehká pečeň ju lepšie spracováva.
Charakteristika
Opis odrody naznaćuje, że má skoré dozrievanie. Hlavná úroda je v septembri, ale s pomocou riedenia kvetov môže byť obdobie zberu predĺžené až do mrazu. Bush priemerný rast sily.
Tajomstvo mnícha - zber na kríži počas 3 rokov
Opis odrody: oválny oválny pretiahnutý 38x25 mm, guľatý, bielo-žltej farby s krásnym opálením a tenkou kožou, lesklý, odlišný od šťavy. Achenes žltá, slabo vtlačená do mäsa. Dužina je príjemná, s dochuťou muškátového orieška, víno - sladká, veľmi chutná. Vďaka svojej sladkosti je ideálny na priamu konzumáciu.
Odroda je vhodná na spracovanie a mrazenie, ako aj na výrobu vína.
Bunchveľké, ale dosť voľné. Ak hrozno dostane viac slnka, potom sa v plodoch hromadí viac cukru, stáva sa chutnejším a sladším, zvyšuje sa obsah cukru. Odroda je nová, toľko vlastností a vlastností tohto hrozna sa stále študuje. Podľa predbežných opisov štúdií sú charakteristické znaky odrody:
- skorá a relatívne odolná voči nízkym teplotám;
- nespôsobuje vážne problémy s kultiváciou.
Klastrový zväzok Tajomstvo mnícha je dosť voľné
Stopky sú na úrovni krídla alebo nižšie. Odroda je pomerne odolná voči mrazu, ale kríky sa najlepšie pestujú v skleníkoch.
Na otvorenom poli musia byť tieto hrozno zakryté.
Skúsení vinári a tí, ktorí práve začínajú pestovať túto plodinu, sa začali zaujímať o novú odrodu. Odroda je stredne citlivá a relatívne odolná voči hubovým chorobám. Miluje teplo, dobre chránené pred vetrom a mrazom.
Odroda nie je veľmi úrodná, ale je to bobule ako osa.
Hroznová Bush z hrozna Monka, 1 rok
Netoleruje príliš úrodnú pôdu a pevný vápenec. Víno vyrobené z Monk's Secret má silnú arómu muškátového orecha, pripomínajúce víno Traminer. Opis výroby vína si vyžaduje veľa úsilia a vedomostí o vinici a vegetačnom období, ako aj počas fázy spracovania hrozna na víno. Výroba špeciálnych vín predstavuje vrchol zručnosti a vyžaduje si od enológa bohaté znalosti, skúsenosti a trpezlivosť.Berie tiež odvahu a ochotu prevziať všetky riziká spojené s výrobou vína z novej, nie úplne preštudovanej odrody.
Mystery Monk dostane vynikajúce víno s muškátovým orechom
Výživné hrozno
1 kg hrozna mníchov Monk obsahuje asi 800 kalórií z cukrov, väčšina glukózy z ovocia sa v tele veľmi dobre vstrebáva. Bobule sú bohaté na vitamíny A, B, PP a C, preto sa odporúča pre ľudí so srdcovými problémami. Obsahujú veľa vápnika, fosforu, železa, draslíka a mangánu. Vďaka týmto minerálom je hrozno užitočné ako diuretikum, čistí obličky a stimuluje pohyb čriev. Reguluje aktivitu pečene a žlčníka.
Ochrana hrozna
Chemické prostriedky nápravy by sa nemali zvlášť unášať, ale je tiež nemožné ich úplne obísť. Azofos musia spracovať odrody „Mystery of the Monk“ (Kríky mnícha) pred zlomením púčikov. Acrobat používal dvakrát ročne - pred uvoľnením kvetenstvo a po uviaznutí bobúľ.
Letné spracovanie vinice
Pred farbením bobúľ sa odporúča postriekať hrozno Ridamilom. Toto sú hlavné spôsoby pestovania tajomstva odrody Monk.
V skleníkoch by sa fungicíd Azophos mal používať pred zlomením púčikov a koloidná síra - tesne pred rozkvetom (spálenie síry - 1 g na 1 meter kubický skleníka).
Koloidná síra pomáha v boji proti chorobám
Odporúča sa vykonať operáciu počas dňa achladné počasie podľa tejto schémy:
- Fajčite v skleníku 2-3 hodiny.
- Dôkladne vzduch.
- Zopakujte spracovanie s koloidnou sírou v júli, v skleníku by však nemala dochádzať ku kondenzácii.
V júli sa odporúča, aby sa vinič ošetril ružovým roztokom manganistanu draselného.Spracovanie výdavkov večer.V auguste sa rovnaké ošetrenie opakuje pre vinič pestujúci na otvorenom poli a pre vinič v skleníku.
Počas zrenia zhlukov „tajomstiev mnícha“ sa v popise kultúry odporúča vykonávať preventívnu ochranu pred výskytom sivej plesne a iných chorôb.Na ochranu musíte odobrať 1,5 g jodizovaného draslíka, 1 liter vody alebo 2 g na 1 liter vody obyčajného jódu.Nastriekajte roztok viniča a roztrhané bobule odtrhnite.
Uskladňovanie hrozna v pozastavenej forme
Od začiatku augusta sa hrozno nastrieka na listy a na otvorenom priestranstve každých 10 dní, alebostriedať s liečbou infúzie popola: 1 liter popola na 10 litrov vody.
Od septembra sa kríky postriekajú iba síranom draselným - aj po 10 dňoch a do konca vegetačného obdobia.
Všetky chemické ochranné látky sa berú v pomeroch uvedených v pokynoch k nim pripojeným.
