Jedným z najužitočnejších a najobľúbenejších plodov je hruška. Vyznačuje sa vyváženou nutričnou hodnotou a nízkym obsahom kalórií, čo je dôvod, prečo ho mnohí spotrebitelia milujú. Rôzne minerály a vitamíny v hruške z neho robia produkt, ktorý sa odporúča do dennej stravy. V miernom množstve posilňuje imunitu, normalizuje fungovanie vnútorných orgánov a zabraňuje vzniku mnohých chorôb.
Užitočné zložky
Jednou z hlavných výhod ovocia je nízky obsah kalórií: 100 g zrelého ovocia obsahuje len 42 kcal. Z tohto dôvodu ho môžu používať všetci, dokonca aj tí, ktorí trpia nadváhou.
Výnimkou je sušenie - 270 kcal sa nachádza v 100 g sušenej hrušky. Vysoká nutričná hodnota vďaka zvýšenému obsahu sacharidov. Pri nadmernom využívaní vysokého rizika zvýšenia nadváhy.
Aké vitamíny sú v hruškách - A, E, C, PP, P, ako aj v skupine B. Plody sú bohaté na makro a mikroprvky - Fe, Na, K, Ca, Cu, S, I, Mn, Zn ,
Zloženie kože a buničiny má vysoký obsah kyseliny listovej, vlákniny, cukru, karoténu, glukózy a fruktózy.
100 g buničiny obsahuje:
- proteíny - 0,4 g;
- sacharidy - 10,5 g;
- tuk - 0,3 g;
- popol - 0,6 g;
- voda - 85 g.
Liečivé vlastnosti
Z prospešných vlastností ovocia sa rozlišujú:
- priaznivý vplyv na prácu pankreasu;
- znižuje hladinu cholesterolu a cukru u diabetikov;
- má tonizujúci účinok - zvyšuje imunitu pred rôznymi infekčnými chorobami;
- v kombinácii s hlavnou liečbou liekmi eliminuje zápalové procesy v tele;
- vďaka zvýšenému obsahu éterických olejov zmierňuje príznaky depresívneho stavu a neurózy, normalizuje funkcie centrálneho nervového systému;
- na črevné poruchy je prospešný nápoj zo sušeného ovocia, ktorý má zvieravý účinok a odstraňuje hnačku;
- pri pravidelnom používaní normalizuje stolicu;
- elasticitu ciev zabezpečuje kyselina askorbová;
- zabraňuje rozvoju aterosklerózy;
- obnovuje normálnu črevnú flóru.
Hrušková šťava je veľmi užitočná pri akútnej bronchitíde. Hruška v pečenej alebo varenej forme je dobrým antitusikom pre bronchitídu a tuberkulózu.
Síra posilňuje kostné tkanivo, vlasy a nechty. Draslík je dobrý pre štítnu žľazu, zlepšuje vstrebávanie železa a zvyšuje hemoglobín. Kyselina listová zlepšuje zloženie a kvalitu krvi. Užitočné kyseliny v zložení buničiny majú priaznivý vplyv na tráviaci trakt, obličky, pečeň, urýchľujú procesy metabolizmu a metabolizmu.
Hruška má tonizujúci účinok - zlepšuje náladu a vedie k normálubúšenie srdca. V ľudovom liečiteľstve sa toto ovocie úspešne používa pri liečbe prostatitídy u mužov. Je tiež užitočný pri prevencii týchto a podobných chorôb.
Nebezpečné vlastnosti
Neodporúča sa konzumovať takýto produkt u ľudí s ochorením žalúdka a čriev - vredmi, gastritídou, kolitídou a enterokolitídou.
Hruška by sa mala jesť pred jedlom alebo po jedle, pričom interval sa musí udržiavať najmenej 30 minút. V kombinácii s iným jedlom môže vyvolať trávenie (ťažkosť a nadúvanie). Najlepší čas na konzumáciu ovocia je po raňajkách alebo obede.
Po konzumácii hrušky nemôžete piť vodu - môže spôsobiť hnačku a hnačku.
Pokiaľ ide o starších ľudí, odborníci radia jesť pečené alebo čerstvé mäkké hrušky, pretože tvrdé ovocie môže spôsobovať problémy s tráviacim traktom.
Takýto výrobok je kontraindikovaný pre alergikov.
Maximálna užitočnosť hrušky pre organizmus sa zaznamenala pri miernom použití:
- denná sadzba pre ľudí trpiacich obezitou alebo cukrovkou - 100 g;
- pre zdravú osobu - jeden alebo dva plody.
Neodporúča sa jesť takýto výrobok v noci a ráno nalačno, pretože to môže spôsobiť problémy so zažívacím systémom - nadúvanie, kolika, hnačka a nauzea.
Pravidlá výberu
Pre maximálny úžitok by sa malo uprednostňovať vysoko kvalitné ovocie bohaté na vitamíny, minerály a prospešné zložky.
Vyberte výrobok podľa vône, vzhľadu a dotyku. dobrezrelé, zdravé plody majú bohatú vôňu hrušky. Nemali by byť preliačiny, čierne škvrny a plesne. Mali by ste dávať prednosť tvrdému ovocím, ktoré možno v priebehu 2-3 dní dozrieť doma v teple.
Najlepšie známky
Existuje niekoľko najchutnejších a najzdravších odrôd hrušiek, ktoré sú najviac žiadané na spotrebiteľskom trhu.
- Vojvodkyňa. Má bohatú arómu, šťavnatosť a zvýšenú sladkosť. Farba pokožky je jasne žltá, s bledo ružovým červenaním na hlavni. Základ je guľatý, bližšie k chvostu, ovocie je zúžené. Ovocie je veľmi mäkké, jemné, nie skladované dlho, takže sa spotrebuje do 10 dní po zbere.
- Čínština (Ya). Plody sú svetložltej farby, hustého, zaobleného tvaru. Chuť je pomerne chrumkavá a pevná s miernou sladkosťou.
- Williams. Táto odroda sa často používa v detskej výžive. Dužina je veľmi jemná a sladká. Koža je svetlozelený tón s červenaním.
Odporúčania na skladovanie ovocia
Neodporúča sa jesť príliš mäkké, sypané ovocie s tmavou pokožkou. Môžu vyvolať závažné gastrointestinálne poruchy.
Keďže takéto ovocie ako hruška nemá dobrú trvanlivosť, malo by sa konzumovať čo najskôr.
Pri bohatom zbere hrušiek sú umiestnené na chladnom mieste - na presklenom balkóne, lodžii, v pivnici alebo suteréne s nízkou vlhkosťou a teplotou v rozmedzí 1-5 ° C.
Môžete tiež uložiť ovocie do chladničky na najnižšej polici.s inými plodmi.Pred položením každého ovocia zabalené v papieri, aby sa zabránilo procesu rozkladu a kazenia.
Počas skladovania by sa ovocie malo pravidelne kontrolovať - poškodené vzorky by sa mali zlikvidovať, pretože spôsobujú poškodenie neďalekého ovocia.
