Baklažán - kalórie, nutričná hodnota a zaujímavé fakty baklažán

baklažán alebo modrá je dobrým zdrojom vlákniny, pomáha spracovať tučné mäso.

Každý baklažán považuje za zeleninu, ale z botanického hľadiska - 100% ovocie alebo bobule.

Maurovia ho priviedli z Európy do Európy. Rastliny pochádzali z Indie. Pôvodne sa pestovali v Európe ako okrasné rastliny a boli známe už od šestnásteho storočia. Výživové hodnoty a vynikajúca chuť boli ocenené až v devätnástom storočí. Rozšírenie popularity prispelo k Talianom, ktorí zeleninu využívali ako exkluzívne gastronomické potešenie.

baklažán - čo ešte o ňom viete

Ovocie nielen pomáhajú udržiavať zdravú váhu, ale tiež poskytujú telu základné vitamíny, minerály a iné živiny pre správne fungovanie s nízkym obsahom kalórií.

baklažány majú množstvo užitočných vlastností

• Vysoký obsah vitamínu E pomáha zlepšovať krvný obeh.
• Antioxidanty, ako sú antokyány, chránia pred mnohými srdcovými chorobami. ovocnýsilné diuretikum.
• Obsahujú málo kalórií, sú vyrobené z vody, preto by mali byť zahrnuté do stravy každého z nás.
• Má detoxikačné vlastnosti.
• Bohatý zdroj draslíka a sodíka, prvky potrebné na normálne fungovanie nervového a kardiovaskulárneho systému.
• Vhodné na čistenie tela a zníženie hladiny cukru v krvi, preto je ideálny pre diabetikov.
• Pomáhajú znížiť úroveň zlého cholesterolu, pretože majú schopnosť absorbovať tuky z potravín, ktoré sa s nimi konzumujú.
• Reguluje črevá a pomáha odstraňovať nahromadené toxíny.
• Znížiť riziko neoplázie.
43. Zabrániť zápche.
• Chráni pečeň a stimulujú tvorbu žlče.

Vysoký obsah vlákniny pomáha zastaviť biosyntézu cholesterolu v pečeni, znižuje jej úroveň, ale môže spôsobiť nadúvanie a bolesť.

Ak budete jesť bobule pred jedlom, zlepšuje sa trávenie a trávenie tukov, čo znižuje riziko aterosklerózy.Nápoj vyrobený z fialového ovocia sa nazýva nádherná voda pre svoje jedinečné vlastnosti.Jednoduchý recept pomáha schudnúť a energizuje.

Ovocie je dobre známe svojimi blahodarnými vlastnosťami, ale málokto vie, že ich používanie s citrónom, prospešnými vlastnosťami, sa zvyšuje.

Ovocie a zdravie

Fialové bobule obsahujú: meď, horčík, draslík, mangán,vitamíny skupiny B (B6, kyselina listová), C, K, antioxidanty, vláknina. Tieto antioxidanty sú antokyány, sú v koži baklažánu a dlhujú im ich charakteristickú farbu. Lilek tiež obsahuje látku, ktorá chráni bunkové membrány. Je to veľmi dôležité, pretože ľudské telo je tvorené bunkami a ich správne fungovanie je nevyhnutné pre udržanie dobrého zdravia, čím sa znižuje riziko vzniku rakoviny.

Pravidelná konzumácia ovocia znižuje tlak, zlepšuje metabolizmus, znižuje hladinu cholesterolu (v dôsledku obsahu vlákniny a kyseliny chlorogenovej), zabraňuje kardiovaskulárnym ochoreniam a prispieva k zníženiu hmotnosti vďaka nízkemu obsahu kalórií.

Kalórie kalórií a výživových faktov

baklažán a chudnutie

Koľko kalórií je vo baklažáne, otázka sa týka ľudí, ktorí sa starajú o svoje zdravie a uprednostňujú vyváženú stravu. Baklažán má nízky obsah kalórií - 100 g obsahuje 24 kcal (kcal). Ale napriek malému množstvu kalórií je baklažán ťažko stráviteľný, takže ľudia s tráviacimi problémami musia byť pri konzumácii tohto bobule opatrní. Vďaka svojmu kalorickému obsahu sú plody vhodné na použitie v potrave a môžu sa úspešne integrovať do denného menu ľudí, ktorí sa zaujímajú o správnu výživu.

Ovocie v tandeme s citrónom prispieva k chudnutiu, ale najdôležitejšia je šťava zo zeleniny.

Čo na to potrebujete

Jeden baklažán strednej veľkosti. Najlepšie zo všetkých, pestovaných vo vlastnom skleníku, kde je zaručené, že množstvo pesticídov je zanedbateľné.

• Nezrelé stredné baklažány.
• Citrón.
• liter vody.
• Sklenená nádoba.

Spôsob prípravy

• Prvá vec, ktorú treba urobiť, je umyť bobule. Najlepšie zo všetkýchumyte ho malým množstvom jablčného octu a jedlej sódy, aby ste sa zbavili toxických zvyškov a pesticídov, ktoré môžu byť na jeho povrchu. Potom opláchnite pod tečúcou vodou.
• Nakrájajte ovocie a ošúpajte do 5 mm tenkých plátkov.
• Nakrájanú zeleninu vložte do sklenenej nádoby a prikryte vodou.
• Stláčajte citrónovú šťavu a pridajte do baklažánu. Mieša sa a chladí sa cez noc.
• Baklažán rozdá šťavu a vďaka vlastnostiam citrónu získa ešte väčší potenciál a samotný citrón dodá nápoju príjemnú vôňu.

• Baklažán musí byť rozdrvený na slamky

Ako piť baklažán a citrónový nápoj

Pri úbytku hmotnosti sa odporúča používať pravidelne počas celého dňa.

• Raňajky - pohár vody s baklažánom a citrónom. Šálka ​​ovsených vločiek a jablka.
• Obed - pohár vody s baklažánom a citrónom pred jedlom. Šalát so špenátom, orechmi, syrom s nízkym obsahom tuku, plátkami ananásu a kuracie prsia, vyprážané s citrónovou šťavou.
• Čas na čaj - pohár nápoja pred jedlom. Varené artičoky posypané olivovým olejom a cherry paradajkovým šalátom, vlašskými orechmi, zeleným šalátom s olivovým olejom a malým množstvom citrónovej šťavy.

Pri takejto diéte žalúdok lepšie absorbuje tuk a zároveň očistí telo.

Šťava z citróna a baklažánu pomáha rýchlo schudnúť

Ale ani baklažány sa nemôžu zbaviť nadbytočných kalórií a znížiť ichbez námahy.Preto musíte byť fyzicky aktívni, cvičiť, jazdiť na bicykli alebo chodiť asi hodinu denne.Stojí za to využiť prospešné vlastnosti tohto vosku a zistiť, ako ovplyvňujú vaše telo.

Ako nakupovať a správne uchovávať baklažány

Hodnotenie čerstvosti baklažánu sa kontroluje pružnosťou pokožky, jej farbou a farbou dužiny.V obchode musíte vziať ovocie, ktoré nemá na pokožke škvrny, lesklé a mierne voňavé.Baklažány sa skladujú v chladničke až 2 týždne, voľne ložené, bez obalu.

Zaujímavé fakty o baklažáne

1. Uvažované o afrodiziakum.
2. Doteraz používané ako šperky.
3. Uhlíkový oceľový nôž zanecháva na bobule tmavé škvrny a dodáva mu kovovú chuť.
4. Odroda Golden Egg sa pestuje ako izbové rastliny.
5. V Afrike a Indii je hlavnou súčasťou stravovania chudobných ľudí.
6. 10. marca sa na mnohých miestach na svete slávi baklažánové hody.
7. V súlade so zásadami vegetariánskej stravy by sa mali z tejto stravy vylúčiť baklažány a ostatné rastliny solené sójou (zemiaky, paradajky, paprika), pretože sa považujú za jin.
8. Jedlá časť baklažánu sa nazýva ovocie, konkrétnejšie bobule.

Neodporúča sa

Baklažán je napriek svojmu nízkokalorickému obsahu ťažko stráviteľný, takže nejedzte:

• deti;
• tehotné ženy;
• ľudia trpiaci reumatickými bolesťou;
• dna;
• s problémami s obličkami a trávením.