Rýchly rast dopytu po mäse pštrosov sa vysvetľuje výhodami chovu týchto vtákov a chuťou mäsa.
Pštrosie mäso si v poslednej dobe získava na popularite
.Pestovanie
Rast pštrosa afrického dosahuje dvesto sedemdesiat centimetrov a váži asi sto sedemdesiat kilogramov.
Navonok vyzerá pštros takto:
- Krídla nepôsobia u vtákov na stanovený účel. Preto sú malé a na konci majú pazúr.
- Krk je bez peria, dlhý. Tvar hlavy je plochý.
- Telo pštrosa je veľké.
- Vtáčie labky sú vyvinuté a silné.
Farba peria na tele u samcov je čierna, samica má svetlejšie odtiene. Perie na krídlach a chvoste sú biele.Pštros vták je distribuovaný v krajinách Afriky, Ameriky a na Ďalekom východe. Vtáky majú dávnu históriu. Viac Indov lovil vtáky, aby si mäso, perie a kožu. Pštrosie vajcia boli tiež v dopyte a pokračujú dodnes. Okrem výhod získaných z tohto druhu, ich filety nepoškodzujú ľudské zdravie.
Muži pštrosov sú čierni, ženy sú sivé
Pestovanie vtákov v domácnostiach sa stalo veľmi výnosným v dôsledku jeho bezbunkového využitia a neprítomnosti možnej ujmy. Miera výnosu čistého mäsa z jedného jatočného tela dosahuje päťdesiat percent, čo má pozitívny vplyv na pestovanie tohto druhu.
Pštrosie mäso je pripravené na predaj, keď vták dosiahne vek štrnásť mesiacov. Je to ukazovateľ v prospech chovu vtákov doma.
Pštrosie mäso sa oboznamuje s riadmi as tým súvisí aj dopyt po hydine.
Distribúcia
Pštrosie mäso sa rozšírilo v afrických krajinách kvôli jeho výhodám a skutočnosti, že nespôsobuje škody. Po preštudovaní ich skúseností sa kvalita mäsa dozvedela aj v iných krajinách. Dopyt je mäso z bokov vtákov. Vzhľadom k tomu, vonkajšie a chuťové vlastnosti, že je podobná našej obvyklej hovädzieho mäsa.
Pštrosie mäso je žiadané pri varení v stravovacích zariadeniach. Po každom spracovaní udržuje citlivosť a absorbuje všetky koreniny.
Ich pestovanie a šľachtenie umožňuje realizovať pokrývku peria a pokožku tak, ako sú žiadané pri výrobe výrobkov a odevov. Pazúry sa používajú ako materiál na spracovanie drahých kovov.
Pštrosie silné pazúry sa používajú v klenotníckom priemysle
.Pštrosie mäso je diétne, obsahuje minerály a vitamíny, ktoré kombinujú užitočnosť s nízkym obsahom tuku a cholesterolu. Fileta má pikantnú jemnú chuť, bez ohľadu na to, v akom jedle to nebolo.
Výhoda filé sa vysvetľuje saturáciou rôznych stopových prvkov a vysokým obsahom bielkovín.
Prínos a chuť filé je kombinovaná s nevýznamným poškodením exotického filé. Avšak, úroveň bielkovín a vitamínov v filé, robil to viac populárny ako bravčové a hovädzie mäso.
Chuť filé a jeho výhody sú ideálne kombinované so šírkou jedál, ktoré sú vyrobené z filé z hydiny.
Poškodenie filé sa vyskytne, ak ste alergický alebo vaše telo ho jednoducho neakceptuje.
