Najcennejšie vlastnosti vajíčok perličiek sa získavajú z „kráľovského vtáka“, ktorý nie je o nič menej charakteristický. Svoje populárne meno získala vďaka saturácii jatočného tela mikroelementmi a vitamínmi, ako aj vďaka elegantnému opeření.
Vajcia z perličiek sú veľmi výživné
Masívna štruktúra tela prenáša výživné zložky zo sliepok na výrobok, ktorý vyrába. Poďme zistiť, aké užitočné vlastnosti obsahuje?
Rozlišovací znak škrupiny
Z hľadiska veľkosti vajcia z perličiek medzi prepelicami a kuracím mäsom. Obsah minerálov, vitamínových komplexov, živín presahuje ich počet v porovnaní s slepačími vajcami.
Škrupina vajec Caesara je veľmi silná, ako v rozprávke „Vajíčko bolo položené.
Škrupiny pod škrupinou sú veľmi silné. Vonkajšia ochrana zabraňuje prenikaniu mikroflóry do obsahu, odparovaniu vlhkosti.
Možno ich dlhodobo skladovať bez konzervovania. Až do šiestich mesiacov jeho užitočné vlastnosti nezmiznú v závislosti od teploty obsahu. Preprava takmer bez straty.
Vajíčko z perličiek má veľmi silnú škrupinu
Jedinečnosť vajec z perličiek
Takmer úplne stráviteľný produkt obsahujedobrý cholesterol, dobre stráviteľný proteín, nízky obsah tuku a nízky obsah kalórií.
Výhody takého výrobku, ktorý má silnú ochranu proti vírusom škodlivým pre človeka, pri absencii alergického stiahnutia z obehu. Je dietetický a môžu ho konzumovať dojčiace matky, ľudia na diéte, chorí ľudia, starí ľudia a ľudia v strese.
Strata sily v tele po ťažkých záťažiach, nervóznych zážitkoch, sa obnovuje zvýšeným množstvom železa vo vajciach „kráľovského vtáka“.Provitamín A dáva žĺtkovej farbe bližšie k oranžovej farbe.Samotný vitamín je nevyhnutný pre pokožku a oči.Známy je prínos vitamínov B pre rast svalov a dobrú funkciu mozgu, PP pre tvorbu hormónov a niektoré karotenoidy na spomalenie starnutia.
Hlavné hodnotné látky sú obsiahnuté v týchto pomeroch (gramy):
- Bielkoviny - 12.7.
- Tuk - 0,6.
- Sacharidy - 0,6.
- Popol - 1,0.
- Voda - 65,0.
- Kalórie - 45 kcal.
Hodnoty sú na 100 gramov surového výrobku a môžu mať minimálnu chybu.
Morčatá prenášajú na svoje vajcia množstvo užitočných stopových prvkov
Škodlivé vlastnosti:
- Zdravé ľudské telo ho ľahko absorbuje do surového a tepelne upraveného mäsa.formulár.Môže poškodiť ľudí, ktorí majú individuálnu nekompatibilitu s jednou zo zložiek.
- Veľmi zriedkavo sa vyskytujú niektoré komplikácie s konkrétnymi ochoreniami pečene a obličiek.Koniec koncov, obsahuje veľa bielkovín, ktoré nie je vždy ľahké stráviť.
- Je škodlivé ich konzumovaťneobmedzené množstvo.Preťaženie gastrointestinálneho systému môže byť nebezpečné.
Gastronomická hodnota
Gastronómia na celom svete zohráva pri jedlách, ktoré zahŕňajú vaječné výrobky, jednu z hlavných úloh.
V športovej kuchyni sa zohľadňuje dietetická hodnota vajíčok perličiek, pri príprave stravy na chudnutie, vrátane stravy strave chorých ľudí, tehotných žien.
Odporúča sa s cieľom zachovať výživové vlastnosti pitia surových vajec.Tepelným spracovaním sa nezničia žiadne mikroelementy, vajíčko zostáva čo najužitočnejšie.Pravidelné používanie jednej až dvoch vajíčok perličiek ráno môže zvýšiť potenciu samcov, fyzickú vytrvalosť.
Po varení radia výrobku deťom, najmä malým.Vzhľadom na hustotu škrupiny je potrebné variť tvrdo dvakrát tak dlho ako bežné kuracie vajce.
Malo by sa venovať pozornosť použitiu výrobkov obsahujúcich vajcia z perličiek pre ľudí s kontraindikáciami, aby nespôsobovali ujmu na zdraví.
Vajcia z perličiek sú dietetickým výrobkom
Kozmetické použitie
Majú omladzujúci účinok na pokožku ako celok.Masky s použitím žĺtkov čistých pórov dlhodobo znižujú lesk.Nutričné vlastnostizvyšujú elasticitu.Pokožka sa stáva krásnou a hladkou.
Ako kroviny sa používajú škrupiny vajec perličiek, rozdrvené na prášok, nasýtené užitočnými zložkami. Telo sa zbaví kontaminovaných vrstiev a súčasne sa namočí mangánom, sírou, kremíkom,fosforu, vápnika.
V kozmetických salónoch používajú výrobky, ktoré obsahujú perličky alebo ich časť v ich zložení.Hypoalergénne vlastnosti vajec neposkytujú negatívne reakcie s výrobkami iného pôvodu.
Guinea Vajcia sa používajú na kozmetické postupy
Trh s vajcami z perličiek
V predajniach sa prakticky nenachádzajú žiadne vajcia „kráľovského vtáka“.Je to spôsobené vysokými nákladmi a postojom k chovu perličiek.Opeřená princezná je z väčšej časti vnímaná ako nadmerná exotika v domácnosti.
Chovatelia zlepšujú pestovateľskú technológiu.Prvé ruské plemeno, Volha biela, bol vytvorený v roku 1986.V súčasnosti sa pracuje na zvýšení produktivity a zlepšení kvality chovu perličiek.
Mláďatá sú chované v Marijskej republike.Veľké šarže kúpili chovatelia hydiny Bashkir a Tyumen.K pestovaniu tohto vtáka sa doteraz používajú vzácne farmy.
