Kohlrabi je pôvodná kapusta.Rastie nezvyčajne a má mnoho užitočných vlastností, aby sa v záhrade mohla objavovať taká neobvyklá zelenina, je potrebné študovať pestovanie a starostlivosť o kedlubne.
Kohlrabi má atraktívny vzhľad a veľký počet užitočných stopových prvkov
Všeobecné charakteristiky Kohlrabi
Populárny Kohlrabi v západnej Európe, v Strednej Ázii,Čína, Turecko.Vyrástli sme, vo väčšine prípadov, milenci.Teraz táto kapustová odroda získava na popularite u nás, môže sa pestovať aj na Sibíri.Má dobrú chuť, obsahuje veľké množstvo vitamínu C, nie menej ako citrón.Niekedy sa nazýva "severný citrón".Ďalším charakteristickým znakom je skoré dozrievanie.To sa deje skôr ako obyčajná kapusta.Ak chcete mať takúto kapustu celú sezónu, je vhodné používať nielen skoré odrody, ale aj stredné, neskoré.
Ako potrava sa používa osivo stonky druhu Kohlrabi.V chuti sa podobá kapuste obyčajnej kapusty, ale vyznačuje sa väčšou nežnosťou a sladkosťou. Zelenina rýchlo dozrieva, takže si nemusíte nechať ujsť okamih, aby ste si ju užili naplno.Ovocie je zrelé, ak má priemer 8-10 cm a hmotnosť 90-120 gramov.Ak kapusta perestoka, onastáva sa drsným, tvrdým. Ovocie, ktoré dosiahlo 6 cm, bude mať jemnú chuť, ale existujú aj odrody, keď nadmerný rast neovplyvňuje hustotu a tvrdosť kapusty.
Kohlrabi je nenáročná kultúra a môže rásť na každom mieste záhrady. Preto sa môže pestovať doma.
Obdobie vegetácie plodiny je veľmi krátke, čo umožňuje mať 2-3 plodiny za sezónu. Ale lepšie budú plody tam, kde je zem vlhká a úrodná. Na nepriaznivých miestach je výsadba skorých odrôd výhodnejšia v skleníku alebo pod filmom. Výhodné sú pôdy obohatené o humus. Toto je dvojročná rastlina a rastie takto:
- V prvom roku rastu sa vytvorí zhutnenie od kmeňa, ktorý sa nazýva štrk. Jeho farba je svetlozelená alebo fialová.
- V druhom roku sa vytvárajú stonky kvetín a semená.
V jednej sezóne možno zozbierať až tri zbery kaleráb
.Vlastnosti odrôd Kohlrabi
Na skoré ovocie kohlrabi je lepšie používať bielu Viedeň, Optimus blue.
Vienna White je veľmi skorá odroda a Optimus je menej rigidný. Pestovanie skorých odrôd pestovaných v skleníkoch alebo skleníkoch. Na jesennú a zimnú kapustu používajte neskoré druhy kedlubien. Takéto odrody sa často používajú ako krmivo pre domáce zvieratá a vtáky počas zimy.
Rané odrody sa aktívne vyvíjajú na mierne vlhkej ílovitej alebo mierne ílovitej pôde. Pre neskoršie druhy vhodná hlinitá a lužná pôda.
Je dôležité, aby to tak bolokultúra nepotrebuje organické minerálne hnojivo.Tu sú humus a kompost lepšie.
Kalkrabi sa často vysádzajú s cieľom zhutniť záhradné lôžka, takže je dobré kombinovať s neskorými druhmi kapusty, paradajok, uhoriek.Opätovná výsadba sa vykonáva po zbere skorých plodín: reďkovky, šalát, špenát atď.
Kohlrabi dobre rastú s paradajkami a uhorkami
Výsev a výsadba sadeníc
Ako pestovať kapustu kapustu doma?Pestované zo semien.
Je možné zasiať v troch etapách:
- Na získanie skorej úrody sa od 10. do 20. marca začne siatie semien v skleníkoch a skleníkoch.Sadenice sa potápajú, keď sa kotyledóny vyvíjajú v kvetináčoch s prenášajúcim kyvadlom.Výsadba sadeníc v zemi sa vykonáva, ak už máte 4-5 listov.To je približne od 25. apríla do 5. mája.A od 5. do 10. júna počkajte na úrodu.
- Druhýkrát zasiať osivo pre sadenice, pokiaľ možno od 1. do 5. mája.Po 30 až 35 dňoch sa sadenice vysadia na otvorenom teréne.Do 30. júla môžete žať.
- Sejú sa po tretíkrát od 20. do 25. júna.Už pred 1. augustom sa sadenice vysádzajú do zeme.Do prvého augusta môžu byť sadenice vysadené.Začiatkom decembra môžete žať.Tie by mali byť neskoré odrody, ktoré majú zvyčajne fialovú farbu.
Je potrebné pestovať sadenice na otvorenom priestranstve v intervale 15 - 20 cm medzi sadbami a 25 - 30 cm. Vzdialenosť medzi radmi.táto kapusta je povolená do polovice leta. Na rýchlejšie klíčenie klíčkov zo semien musíte mať teplotu + 18 - 20 stupňov, potom ju môžete znížiť, ale nie nižšie ako 12stupňa.
Je dôležité zasadiť sadenice vyššie, aby sa mohli tvoriť stebleplody. Pri výsadbe v zemi je užitočné naliať niekoľko polievkových lyžíc popola z dreva a dobre premiešať so zemou.
Ak sa predčasné výsadba uskutočňuje na zemi, prikryte sadenice netkaným materiálom. Nízke teploty spomaľujú rast kapusty, hoci kohlrabi normálne vydrží malé mrazy.
Ak pestujete kapustu v skleníku, je potrebné umiestniť sadenice hrubšie. Najoptimálnejšia teplota je 18 stupňov. Pri teplote +20 ° C sa skleník pravidelne odvádza. Po mesiaci môžete sadenice vysádzať na otvorenom priestranstve.
Sadenice Kohlrabi neznášajú nízke teploty
Starostlivosť o kohlrabi
Vlhkosť má osobitný význam. Nedostatok vody spôsobuje praskliny a tuhosť. Ak koreň neustále rastie - je to znak správneho vývoja.
Časté uvoľňovanie pôdy je dôležité, ale pôda by sa nemala prilepiť ku koreňom, aby tu neboli žiadne červie diery a praskliny.
Kohlrabi sa často podrobuje chorobe kel v kapuste. Niekedy potrebujete ochranu pred kapustou, motýľmi. Aby sa tomu zabránilo, je potrebné skoré sejenie. Mladé sadenice môžu poškodiť slimáka. Kvôli ochrane je potrebné posypať vápnom zeleninu a ak už hlodavce preleteli, upravte Fitoveroma.
Vrchné dresingy sa používajú rovnako ako v prípade obyčajnej kapusty. Iba dávka sa redukuje trikrát.
Prvý vrchný dresing sa vykonáva doma z roztoku 0,5 t močoviny s obsahom 10 litrov vody.
Až keď to trvá dva týždne, urobte druhé obväzovanie efektívne.
Po dvanástich dňoch zrieďte tretiu časť čajovej lyžičky superfosfátu a síranu draselného 10 litrami vody.
Ak existuje nadmerný obsah vlhkosti, je potrebné naliať do drevného popola okolo zeleniny.
Na jar alebo na jeseň je pri vykopávaní pôdy užitočné hnojiť ju humusom alebo kompostom.
Ak sú kalerábky slabo napojené, praskne
Ako správne uskladniť kaleráb?
Aby bolo možné jesť kedluben v zime, je potrebné ovocie riadne skladovať.
Táto kultúra sa môže uchovávať v chladničke asi mesiac.Ak ju chcete uložiť v zime doma, môžete ju nastrúhať na hrubom strúhadle a umiestniť do mrazničky v plastovom vrecku.Kapusta sa tak môže skladovať celú zimu.
Na uskladnenie celého ovocia v zime doma potrebujete dobrú pivnicu. Na tento účel sú vhodné iba neskoré odrody.Kohlrabi je očistený od listov, umiestnený v troch radoch, brúsený.Kapusta sa môže skladovať v zime, keď je v pivnici správna vlhkosť a teplota:
- Teplota by mala byť 0 stupňov;
- vlhkosť je 95%.
Ak je teplota v pivnici so znakom „+“ a vlhkosťou pod 95%, kultúra môže jednoducho vyschnúť alebo začať klíčiť.Je nemožné udržať kohlrabi v zime v takejto pivnici, pretože plodina sa kazí.
