Orechy majú mnoho užitočných vlastností.Cez ich vysoký obsah kalórií, sú základnou potravinou položku aj pre tých, ktorí chcú schudnúť.Nie každý pozná rozmanitosť orechov, obmedzenú na schopnosť odlíšiť lieskový orech od kešu alebo vlašských orechov.Každá odroda orechov sa vyznačuje veľkým množstvom živín.Jesť všetky orechy je nevyhnutné pre udržanie zdravia tela.Každá z nich obsahuje špecifický súbor užitočných látok, ktoré človek potrebuje.Existuje mnoho receptov pre každý vkus, ktorých zložky môžu byť orechy.
Pekan je jednou z hodnotných a užitočných orechov
Odrody orechov: všeobecná charakteristika
Po celú dobu existencie ľudstva boli orechy hlavnou zložkou dňa.strave.Ich hlavnou výhodou je dostupnosť živín, ktoré spôsobili vysoký kalorický obsah produktu. Orechy sú plnohodnotnými bielkovinovými náhradami pre vegetariánov a tých, ktorí dodržiavajú správnu výživu. Dôvodom je skutočnosť, že orechy majú kvalitnejšiu mastnú látku ako živočíšne výrobky.
Všetky druhy orechov sa pestujú v ťažkých podmienkach z dôvodu:
- neznášanlivosti voči extrémnym výkyvom teploty;
- požiadavky na klímu a počasie;
- nedostatok plodnosti nanízke alebo vysoké body v porovnaní s hladinou mora;
- potreba jasne osvetlených priestorov;
- potreby častého zavlažovania;
- Potreby kŕmenia zeme dvakrát ročne vysokokvalitnými minerálnymi a fosfátovými hnojivami.
Existujú skutoční milovníci orechov, ktorí pestujú tieto stromy.Poľnohospodári vedia, že niektoré druhy majú viac živín ako ovocie alebo zelenina.Majú vysokú trvanlivosť vďaka silnej šupke.Zoznam orechov:
- kešu;
- lieskové orechy;
- orech;
- Brazílčan;
- voda;
- céder;
- koly;
- makadamia;
- muškátový oriešok;
- pekanové orechy;
- pistácie atď.
Na udržanie hladiny tukov v tele postačuje každý deň používať malú hrsť niektorej z uvedených odrôd orechov.Vynikajúcim riešením by bolo ich kombinovanie pre rôzne druhy potravín.
Odborníci na výživu odporúčajú na chvíľu opustiť mäsové výrobky a nahradiť ich rôznymi druhmi orechov.Táto prax môže byť užitočná pre ľudské telo.
Po týždni môžete vidieť pozitívne výsledky: zlepšenú náladu, mierne prebudenie ráno a zaspávanie v noci, žiadny pocit ťažkosti v žalúdku a ďalšie.Ak chcete správne pripraviť stravu sami, musíte vedieť, aké orechy existujú, a zoznámiť sa s ich vlastnosťami.
Brazílske a vlašské orechy
užitočné vlastnosti orechov
rastú na stálezelených mohutných stromoch. Ich priemerná výška je 15 - 20 metrov. Navonok pripomínajú gaštany kvôli podlhovastým listom. Krásne žlté kvety a hviezdicovité plody sa objavujú počas kvitnutia.
Rovnako ako iné orechy, aj cola začína prinášať ovocie až po 10 rokoch. Poľnohospodári, ktorí pestujú túto odrodu, majú v priemere približne 40–50 kg orechov ročne.Orechy Cola obsahujú viac kofeínu ako kávové zrná, vďaka čomu zvyšujú množstvo energie.Štúdie týchto orechov ukázali, že ovplyvňujú ľudské telo takto:
- zlepšenie funkcie mozgu;
- zvýšiť úroveň koncentrácie na predmete;
- zvýšiť produktivitu;
- zmiernenie napätia a únavy atď.
Semená čerstvej koly sú naplnené vodou, bielkovinami, tukmi, éterickými olejmi, celulózou, škrobom, teobromínmi a inými látkami. Zrýchľujú proces trávenia potravy v žalúdku v dôsledku zvýšenia množstva špeciálnej kyseliny. Použitie cola orechov pomáha vyrovnať sa s bronchiálnymi chorobami, hnačkou, hepatitídou, reumatizmom.
Dievčatá potrebujú vedieť, že cola urýchľuje rast vlasov a nechtov, zlepšuje ich kvalitu a vzhľad. Oleje sa dokonale vyrovnávajú s regeneračnými funkciami, pokožka je hladká a pružná.
Orechy Cola obsahujú viac kofeínu ako káva
Použitie kešu na varenie
Tento orech sa nikdy nepredáva v škrupine, líši sa od iných možných odrôd. Kvôli týmto vlastnostiamrastie a vonkajší plášť ovocia sa vždy podáva len po spracovaní a čistení z plášťa.
Cashews sa konzumujú surové a vyprážané.Na základe tejto charakteristiky sú medzi nimi takéto rozdiely:
- Surové kešu orechy sa pridávajú do teplých šalátov, rybích pokrmov, dezertov a omáčok.
- Opečené orechy majú príjemnú sladkú chuť.Sú vynikajúcou zložkou pri tvorbe krémov alebo voňavých omáčok.S ich pomocou zdobia pečivo.Najobľúbenejším vedľajším produktom pri vyprážaní je soľ.
Ďalším dobre známym použitím je spracovanie na sladké maslo, ktoré chutí ako arašidové maslo.Výhodou je obsah malého množstva tuku v porovnaní s rôznymi orechmi.Túto kvalitu oceňujú dievčatá, ktoré chcú schudnúť.
Nákup kešu by mal byť celý orech.Tým sa zvýši ich trvanlivosť.Ak sa predávajú v uzavretých nádobách, môžu sa skladovať približne mesiac.
Kešu orechov možno konzumovať aj alergiami, pretože má antibakteriálne, antiseptické a tonizujúce vlastnosti.
