Zarif patrí k dezertným odrodám hrozna s veľmi skorým obdobím dozrievania.Odroda Zarif, ako je uvedený v popise, bola chovaná tadžickým NIISViO v dôsledku kríženia čiernej Chaush a Pearl Saba, ale iné zdroje naznačujú, že pôvod odrody nie je známy.Pri súčte aktívnych ročných teplôt 2 200 stupňov je vegetačné obdobie 100 - 110 dní.V južných oblastiach dozrieva koncom júla.
Hmotnosť hrozna Zarif dosahuje 500 - 800 g.
Opis
Kríky so stredným a silným vývojom.Listy sú okrúhle, veľké, jemne bublinkové, päťlaločné a hlboko rozdelené laloky.Nižšie je mierne zamatové dospievanie.Kvetina bisexuálna.Zárez pod stopkou s otvoreným dnom, vo forme lyrátu, otvorený.
Zhluky poskytujú zrezaný kužeľ, ktorého veľká hmotnosť dosahuje 500 - 800 g. Priemerná hmotnosť zhluku je 180 g. Hustota bobúľ v zhlukoch je priemerná.
Stredne veľké bobule v podobe podobajúcej sa vajíčkam, tmavofialovej, bližšie k čiernej farbe, s hustou pokožkou, šťavnaté, mäsité.Chuť je príjemná, harmonická, obsah cukru 11-15%, kyslosť 5, 3-6,4 g /l.Hmotnosť bobúľ je 4–5 g. Po dosiahnutí plnej zrelosti plodu sú cítiť jemné tóny muškátového orecha.Pokožka je trochu tuhá, ale jedlá.
Snímky dozrievajú dobre (95%), takmer po celej dĺžke výhonku.Odroda je dobrázakorenenie odrezkov a sadeníc.
Bobule Zarif obsahujú jód a fosfor a kovy, ako sú horčík, železo, draslík a vitamíny A, B a C.
Starostlivosť
) Povolené zaťaženie puzdra Zarifa 25-30 očí.Dĺžka obruby je 6-8 očí a vykonáva sa od polovice septembra do novembra.Orezávanie viniča sleduje tieto ciele:
- normálny vývoj viniča;
- regulácia rastu;
- kŕmna dávka.
Pri tomto spôsobe prerezávania sa na jar vytvára 16 - 18 výhonkov v plnej dĺžke, na ktorých sa tvoria kvetenstvo.Pri prerezávaní by sa mala zohľadniť skutočnosť, že príliš silné astaré viničové plodiny prinesú ovocie veľmi slabo .Najlepšie a silnejšie výhonky majú hrúbku 13 - 15 mm v spodnej časti kmeňa a 5 - 6 mm v hornej časti.
Podmienky pestovania
Hrozno ako zavlažovanie načas.Odroda reaguje na vysoké dávky živín a hnojív.Reaguje so stále vysokými výnosmi na listové a koreňové obväzy, plodina dosahuje až 220 - 240 centimetrov na hektár.Zhluky a bobule sú v tomto prípade väčšie.
Odroda milujúca teplo, nízka teplota odolnosť je slabá, vydrží teploty až do -20 stupňov.
Odroda reaguje na vysoké dávky živín a hnojív
Choroby
Odolnosť proti závažným chorobám hrozna na úrovni 3 bodov.Relatívne vysoká odolnosť voči antracnóze.Ohrozujúca móla a oídium poškodzuje odrodu Zarif nadpriemerne.
Hrozno je určenéchov v osobných farmách, konzumovaný čerstvé.Dobre znáša prepravu na dlhé vzdialenosti.
Toto je zaujímavé
Po dlhú dobu sa bobule považovalo za ovocie Bohov.V najrôznejších národoch, nielen ovocie, ale listy hrozna boli použité ako jedlo.Okrem toho, v ľudovej medicíne používa všetko, dokonca aj kmeň.V Koráne sa hrozno nazýva "nebeské ovocie".
Imám Muhammad Bakir (mier s ním) hovorí: "Štyri plody sú plodmi raja: hrozno, čerstvý dátum, granátové jablko a jablko."
Moderné lekárnici ocenili bohatý dar prírody a užitočne liečivé vlastnosti bobúľ v kozmetike a liečivách.
Hroznové bobule obsahujú 79% šťavy, ktorá je bohatá na minerály, vitamíny a iné rovnako dôležité a prospešné prvky pre ľudí.Obsahuje glukózu.
Výskumníci z Wisconsinskej univerzity objavili resveratrol v odrodách tmavého hrozna, čo má priaznivý vplyv na výkonnosť srdca a chráni ho pred starnutím.
Zarif má čistiaci účinok na telo a obsahuje skutočný poklad minerálov a vitamínov.Zvlášť stojí za to používať v tých obdobiach, keď sú ľudia náchylní k rôznym infekciám.
Zarif má očistný účinok na organizmus
Po mnoho storočí sa pestovanie viniča, jeho plodov, listov, stoniek používa na varenie, kozmetiku a medicínu.Hippokrates porovnal hrozno s medom, študentom Hippokrata,Claudius Galen, osobný lekár rímskeho cisára, používal víno v lekárskej praxi, zaradil ho medzi potravinové výrobky ako „teplé a suché“, čo znamenalo stimulovať vylučovanie žlče a znižovať produkciu spúta."Čím lepšie je hroznové víno, tým lepšie liek z neho," napísal Galen v 1. storočí nášho letopočtu.
O šestnásť storočí neskôr Sir Robert Dallton opísal Talianov týmito slovami: „Žijú v hrozne, vyrábajú víno zo šťavy, používajú listy na balenie mäsových guľôčok, kŕmia listy a vetvy na volov a kosti, posypú holuby“.To isté možno povedať o hroznach teraz, o dvadsať storočí neskôr.Je to sklad vitamínov a minerálov.Užitočné hrozno pre dievčatá a ženy, maska buničiny dáva pleti
žiarivosť, sviežosť a transparentnosť, odstraňuje vrásky.
Ďalšou zaujímavou skutočnosťou je, že čím dlhšie hrozno zasychá na slnku, tým viac účinných látok v ňom zostáva.Ale ľudia, ktorí chcú schudnúť a ktorí sledujú svoju postavu, treba poznamenať, že hrozienka majú viac kalórií ako čerstvé hrozno.
Sklenica hrozna Zarif a broskyne
Zloženie: 520 g broskýň;500 gramov hrozna;Koreň zázvoru 5 cm;40 g želatínového cukru;1 tsp kyseliny citrónovej.
Príprava:
- Oplodnite ovocie vriacou vodou.
- Odstráňte kožu.
- Odstráňte semená.
- Rozotrite ošúpaný zázvor na strúhadlo na zemiaky.Zmiešajte všetky prísady.
- Nasaďte oheň a priveďte do varu.Počas miešania varte 5 minút.
- Pridajte želírujúci cukor, potom kyselinu citrónovú.Varte ďalšie 4 minúty.Prevod do bánk. Close. Otočte hore nohami.
